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娃哈哈:“三方面”做起讓中國人喝自己的飲料

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 東仔 2013-12-11 瀏覽(935)

    格瓦斯飲料在中國近年來很風靡,原因是由于娃哈哈這個大品牌的大力宣傳。格瓦斯俄羅斯風味的飲料,不僅令人賞心悅目,更是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶……
    中國近代第一實業家張謇曾說:“一個人辦一縣事,要有一省之眼光;辦一省事,要有一國之眼光;辦一國事,要有世界的眼光。”娃哈哈正是以這種高瞻遠矚的眼光和創新實干的理念,以“做勢、做市、做事”的氣魄格局和專業精神,把娃哈哈推向了一個前所未有的新高度、新格局、新時代。
    格瓦斯與啟力碰撞迸發出新的火花
    在與家人、朋友分享喜悅,少不了一杯風格猛烈的格瓦斯;與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的格瓦斯;即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的格瓦斯。
    格瓦斯雖然在中國還不是那么風靡,但這種來自俄羅斯的特色風味飲料,與“德國啤酒”“美國可樂”“保加利亞布扎”一起被譽為世界四大飲品。事實上,格瓦斯不單是令人愉悅的飲品,更是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶……
    據獲悉,“格瓦斯”最早起源于俄羅斯,距今已有一千年的歷史。有資料記載,當時的俄羅斯貴族遠赴他們神往的上流社會巴黎旅游居住時,竟因為當地沒有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。
    格瓦斯的意思為“發酵”,是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的飲料,用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度。由于其幾乎不含酒精,所以兒童也可以飲用,是很受大眾歡迎的軟飲料。因此,娃哈哈格瓦斯就有了“非一般的液體面包”的美譽。
    娃哈哈格瓦斯采用丹麥進口麥芽汁為原料,酸甜可口,營養豐富又生津解渴,具有助消化、調節腸胃的功能。營養功效加上美妙口感,使得許多朋友聚餐的時候都喜歡喝上幾瓶格瓦斯。
    據娃哈哈相關研發人員透露,格瓦斯還是很有“技術含量”的,它采用了麥芽汁澄清技術,使格瓦斯產品金黃澄清透亮;采用的頂空提香技術,創造出格瓦斯天然豐富飽滿的面包風味;同時,還采用了生物發酵技術,用前蘇聯高加索長壽村特有的克菲爾乳酸菌進行發酵,五種乳酸菌協同發酵,使麥芽汁的營養物質小分子化,充分釋放更易吸收。它還含有門冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、甘氨酸等十八種氨基酸。
    而娃哈哈品牌也稱雄飲料世界已久,特別推出的保健飲品“啟力”是2012年的首發武器,在飲料中又開辟了一個藍海,不但對目前市場上的功能性飲品有直接的沖擊,對仍在普通飲料圈中死守陣地的其他品牌的企業,也將有所啟發。客觀地說,以做營養液起家的娃哈哈做功能性保健飲品,是在恰當的時機,開創了一條新路子。
    異國風情賺眼球開創營銷新思路
    早在今年年初,娃哈哈便開始在全國范圍內大面積推廣格瓦斯。在宣傳推廣上,娃哈哈做足了功課。娃哈哈格瓦斯搭上今年最火的綜藝節目“我是歌手”快速入市,在全國刮起一股“要想好歌喉就喝格瓦斯”的歌手風,隨后娃哈哈利用自己全面的分銷渠道,將格瓦斯這個尚不知名的產品一夜之間送到全國各地的消費者手中,行銷速度之快在全國首屈一指。
    現如今,各路消費品的推廣方式層出不窮,而娃哈哈不僅在飲料上下了工夫,更直接把俄羅斯文化帶到全國各地,讓消費者不僅能喝到格瓦斯,還能了解格瓦斯的文化內涵。
    今年4月14日,一場精彩絕倫的視覺盛宴—娃哈哈格瓦斯俄羅斯美女游街活動在焦作拉開序幕。當天,俄羅斯美女搭乘高檔轎車,在焦作市主要街區進行了香車美女游焦作活動。所到之處,路過者駐足,行人注目,無不被這異域風情所吸引。另外,車隊在鬧市區進行短暫停留并由俄羅斯美女進行娃哈哈格瓦斯飲料的免費贈送,吸引大量行人圍觀喝彩。
    本次活動在給焦作人民帶來難得的異域體驗的同時,也讓更多的焦作人民品嘗到了娃哈哈的重磅產品格瓦斯。一時間,格瓦斯這個產品的名字也傳遍焦作,現場沒有得到免費飲料的顧客紛紛購買,爭相品嘗。也正是這創新營銷的新思路,直接搭建起了產品與消費者之間的聯系,贏得了口碑,使其在競爭激烈的飲料市場一枝獨秀。據悉,娃哈哈在全國40多個重要城市相繼開展了俄羅斯美女風情走秀。
    與此同時,據了解,娃哈哈格瓦斯還將選擇更多與產品品牌精神相契合的線上線下營銷方式進行傳播與推廣,讓更多的人知道和喜歡上這款營養豐富、口味獨特的“麥爽新飲料”。
    深思熟慮謀布局抓住未來機遇贏市場
    娃哈哈作為一家民營企業,經歷了近30年的飲料產品生產、銷售,持續保持新品研發。
    事實上,很早以前的時候,娃哈哈就已經建立了齊全的研發部門,專門針對不同地區、不同口味和不同需求進行一系列新品研發,以保證飲料類產品的科研創新。如娃哈哈推出的保健功能性飲料啟力,和其他傳統功能性飲料不同,娃哈哈以“標本兼顧,提神不傷身”為核心賣點,宣揚健康提神理念,并提出了“正宗”的口號。其目標群定位為白領、學生等易疲勞者和免疫力低下群體,開創了提神功能性飲料行業更新更健康的新坐標。
    此外,從礦泉水到果汁、從營養快線到奶粉、從碳酸非常系列到如今的格瓦斯、啟力,娃哈哈一直引領著河南整個市場的消費動向。
    與此同時,不管是從2012年娃哈哈啟力功能性保健飲品上市,還是把以前名不見經傳的格瓦斯帶出黑龍江投向全國,娃哈哈都在給消費者創造一個又一個的新奇特,以滿足日益變化的消費者口味。
    我們期待著2014年,娃哈哈能夠給我們帶來新奇的產品。據一名娃哈哈內部工作人員透露,娃哈哈在2014年將針對果汁、茶和復合型奶飲品進行大面積研發和推廣。盡可能地針對不同類別、不同功效和不同地區的特殊水果進行開發,將一些具備區域限制的水果帶向全國。
    同時,在復合型奶飲品上,娃哈哈在不斷要求嚴格把控品質的同時,更是做到營養豐富易吸收不流失的特性,將奶類飲品的功效推高一個層次。
    有工作人員透露,娃哈哈在2014年將針對一個來自異國的強勢品牌推出同類型產品,與其正面抗爭,讓中國人全部喝上自己的飲料。

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