近(jin)幾年食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全事(shi)件的(de)頻發，在消費者內心已經留下了很深(shen)的(de)陰影(ying)。而福(fu)建盼(pan)盼(pan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)集團始終將質量安全作為其(qi)生命線，盼(pan)盼(pan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)通(tong)過幾十年的(de)不(bu)折不(bu)扣的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量安全與社會責任(ren)，在休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)業中闊步前行(xing)著。
嚴格把控原料，產品從源頭抓起
農(nong)業部部長韓長賦曾表示，解(jie)決食品安全(quan)(quan)，最(zui)重(zhong)要的一條是加大(da)農(nong)產(chan)品質量(liang)安全(quan)(quan)管理力度，通(tong)過嚴格管理上游產(chan)業，控制(zhi)生(sheng)產(chan)過程的最(zui)前端(duan)，走出從源頭做起的食品安全(quan)(quan)之路。
盼(pan)盼(pan)食(shi)品對此也早已有了前瞻性的探索，在規范上游(you)(you)的合(he)作(zuo)(zuo)伙伴(ban)之(zhi)外，盼(pan)盼(pan)食(shi)品對上游(you)(you)的投入或投資(zi)，也會走兩條腿(tui)的運作(zuo)(zuo)模式，比如在與面粉供應(ying)廠合(he)作(zuo)(zuo)的同時(shi)，盼(pan)盼(pan)食(shi)品也會自己開(kai)設(she)面粉廠，或者跟供應(ying)商、合(he)作(zuo)(zuo)伙伴(ban)，一起聯合(he)投資(zi)等。此外，盼(pan)盼(pan)食(shi)品還在福建龍巖、安徽滁州、甘(gan)肅白(bai)銀(yin)等地(di)投資(zi)數(shu)億(yi)元建設(she)農產品種植基地(di)，在從(cong)源頭(tou)控制食(shi)品安全的同時(shi)，也助推(tui)著三(san)農問題(ti)的解決。
溫家寶總理視察盼盼食品集團，與公司品質管理人員溝通食品安全問題
假如說盼(pan)盼(pan)食品(pin)(pin)的(de)強勢單品(pin)(pin)構成(cheng)了犀利的(de)前(qian)場，助力(li)盼(pan)盼(pan)食品(pin)(pin)沖鋒陷陣，那么(me)全方位的(de)食品(pin)(pin)質量安全體(ti)系則砌積成(cheng)厚實(shi)的(de)后(hou)場，推動盼(pan)盼(pan)食品(pin)(pin)穩健發展(zhan)。
對于(yu)盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)來講，既做了就要做到(dao)最好。為實(shi)現整個生產(chan)鏈都在可控食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)標(biao)準范圍(wei)內，盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)通(tong)過嚴(yan)(yan)把原輔材料進廠(chang)關、嚴(yan)(yan)把過程(cheng)(cheng)控制關、嚴(yan)(yan)把出廠(chang)檢(jian)驗關，“三嚴(yan)(yan)”全(quan)(quan)面把控產(chan)品(pin)(pin)質量和生產(chan)流程(cheng)(cheng)。特(te)別值得一(yi)提的是，盼(pan)(pan)盼(pan)(pan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)早在幾年前就已經成立了省(sheng)級技術中心，進行產(chan)品(pin)(pin)自檢(jian)，實(shi)現了產(chan)品(pin)(pin)出庫存前的“一(yi)批(pi)一(yi)檢(jian)”到(dao)“一(yi)批(pi)多檢(jian)”,實(shi)施了全(quan)(quan)員全(quan)(quan)過程(cheng)(cheng)的品(pin)(pin)質管理體系。
此(ci)外，盼盼食品(pin)(pin)嚴格要求(qiu)銷(xiao)售部(bu)完善銷(xiao)售臺賬，明確出(chu)廠(chang)食品(pin)(pin)的流(liu)向，保證原料、產(chan)品(pin)(pin)都具有可追(zhui)溯(su)性。對于出(chu)現(xian)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量問題(ti)(ti)的，盼盼食品(pin)(pin)按照原因未查(cha)清不放(fang)過，責任(ren)不明確不放(fang)過，措施(shi)未落實不放(fang)過的“三不放(fang)過”原則將質(zhi)量問題(ti)(ti)追(zhui)查(cha)到底。
參與制定食品行業標準
盼盼食(shi)品不僅在嚴格質(zhi)量安全防控(kong)上(shang)有(you)所建樹，同(tong)時(shi)(shi)在行業標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)上(shang)也有(you)建樹。2008年11月(yue)(yue)，盼盼食(shi)品作(zuo)為(wei)《膨(peng)化(hua)食(shi)品》標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)起草(cao)(cao)單(dan)位的代表參(can)與了國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)評審(shen)會。2009年4月(yue)(yue)，則以標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)起草(cao)(cao)單(dan)位身份，參(can)加(jia)“膨(peng)化(hua)食(shi)品國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)”起草(cao)(cao)工作(zuo)會議(yi)。與此同(tong)時(shi)(shi)，盼盼食(shi)品還承接了“十(shi)一五(wu)”國家(jia)科(ke)技支撐計(ji)劃“食(shi)品質(zhi)量安全控(kong)制關鍵(jian)技術及(ji)產業化(hua)研(yan)究(jiu)示范(fan)”重點項目，并作(zuo)為(wei)專(zhuan)家(jia)組唯一企(qi)業成員，參(can)與了國家(jia)“十(shi)二五(wu)”食(shi)品產業科(ke)技領域發展戰略(lve)的研(yan)究(jiu)與制定。
同(tong)時(shi)，盼盼食品(pin)(pin)為了在行(xing)業(ye)中起到(dao)表率(lv)作用(yong)，還定(ding)期學習《食品(pin)(pin)安(an)全法(fa)》等國家法(fa)律法(fa)規(gui)并切實落實。公司從上(shang)到(dao)下，始終將“食品(pin)(pin)安(an)全高(gao)于(yu)一切”這(zhe)個指導思想放(fang)在首(shou)位。
