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從可口可樂和三元看食品銷售技巧

來源:飲料招商廠家 食品飲料經商之道 | By 而立 2015-02-09 瀏覽(925)

 目前,隨著消費水平的不斷提升,食品飲料與消費者之間的聯系越來越緊密。可口可樂公司總結其營銷成功的三大法寶是:使白己企業生產的產品讓消費者“樂于買、買得起、買得到”.那么,這三點是什么意思呢?

從可口可樂和三元看食品銷售技巧

 “樂于買”,意味著消費者樂意接受這一產品和它負載的一切,涵納了營銷組合中的產品策略和促銷策略;“買得起”,說明大多數人都認為購買該產品并不給其帶來什么經濟負擔,概括了營銷組合中的價格策略;“買得到”,則強調了產品有很高的鋪貨率,預示著營銷組合中的渠道策略。而近期三元食品的一系列營銷舉措,則是對這三大法寶的又一個成功的詮釋。

1)讓消費者樂于買

 產品是企業的生命線。兩年間,通過2.3億元輸血式技改的投入、科技創新機制的啟動、以市場營銷為導向觀念的確立,三元公司的產品在品種、品味和包裝-卜得到了大幅度的提高,并已達到國際標準,通過了IS09001質量認證。1998年,三元牛奶成功推出了超高溫奶系列、酸性乳飲料系列、四聯杯酸奶系列和屋型酸奶系列,使三元公司完成了從單一品種的消毒奶、瓶酸奶、缸酸奶向多元化和現代化的產品結構的大跨度轉變。新近開發的50多個新品種,其中包括嬰兒配方等奶粉系列,低乳糖奶、學生奶、風味奶等液態奶系列,各種口味的凝固、攪拌、果粒型的酸奶及酸奶飲品系列,宮廷風味奶制品等已走l貨架,經受住了市場的考驗。同時,自1999年9月1日起,三元公司將原袋裝牛奶的包裝改為黑白復合膜,避光保存,進一步提高了牛奶的營養價值和安全性。而清爽宜人的新鮮屋包裝則強調了新鮮、衛生、時尚、環保的銷售主題,深受年青人的喜愛和追捧。

2)讓消費者買得起

 二元牛奶的低價,甚至低于礦泉水、純凈水的價格,始終體現著三元對消費者的體貼和關懷。130毫升液體袋奶的價格為0.73-0.8元,加鈣奶為1.00元,僅相當于進口牛奶的1/4至1/2.同時,三元還制定了靈活的價格策略,在超市中適度調低價格,以適應推廣新產品、擴大市場份額、促進銷售和開展競爭的需要。

 三元牛奶之所以能保持低價格的競爭優勢,根本上是因為建立了具有相當規模的自有奶源基地。目前,三元公司的鮮奶日處理能力達到750噸。不僅如此,二元公司在不斷擴大自有奶源基地的同時,還積極與有著良好奶牛養殖基礎的北京周邊順義、懷柔等郊區縣,采取聯營合作、共同建設等形式,挖掘奶源潛力,從而確立了成本優勢領先的地位。

3)讓消費者買得到

 為改變原有的8個生產廠各有銷售部門、市場交叉、互相覆蓋的局面,減少因此而造成的資源浪費、內部競爭、銷售力量分散的現象,二元公司成立了營銷公司,并將1999年定為三元公司的“市場營銷年”,全方位整合市場、實現統一銷售。

 所謂統一銷售,是將原生產廠的銷售部門剝離出來,統一并入營銷公司,并將京城八區星羅棋布的銷售網點進行歸攏建檔、分區管理。各分公司實行統一的價格、分配和獎勵政策,統一配送,網點實行計算機網絡管理。各銷售分公司以業績為考核標準,在所轄區域內統一調度并進行市場建設和發展。

 短短的三個月時間,整個市場就呈現出有序發展、倍速增長的態勢。銷售網點增加了10%,產品銷售量增加了21.9%,送奶到戶業務猛增到5萬多戶,使產品不僅覆蓋了市區市場,還拓展到郊區和外埠。此外,遍布全市的數十家設計統一的形象店、100輛嶄新的帶有統一標識的牛奶專送冷藏車、2000臺保鮮冰箱,進一步展示了三元所形成的集生產、運輸、銷售為一體的現代化營銷網絡。

4.廣告訴求

 三元廣告創意緊緊抓住了“深愛滋味,細心品味”這了一個發生在姐弟倆之間圍繞牛奶展開的動人故事。這則廣告是從一個普通主人公“我”的回憶開始的:“我清楚地記得,在小的時候,姐姐最不喜歡喝牛奶”,成熟的男聲畫外音在繼續,屏幕上則是小時候的“我”和姐姐玩耍的鏡頭。

 “她總是逼著我把她的牛奶也喝掉”,“我”接著說,“但我牛奶喝多了,有勁兒沒處使,就到處惹是生非。結果……”畫面出現“我”偷騎送奶工人的自行車,把牛奶潑了一地,還摔破了幾十只奶瓶。“這個,我只有喝白開水的份了。”

 接下來就是反應文革時期的鏡頭,一派動蕩與恐慌景象。姐姐背著行囊乘車與家人揮手告別,加入了知青上山下鄉的行列,年幼的“我”獨自呆在家里,以牛奶為伴,而“喝牛奶讓我覺得大姐還在身邊。”


 鏡頭切換到今天,已成年的“我”開著吉普車去看望大姐。不經意中看到姐姐和她的女兒在北京街頭的小店里喝三元牛奶。如今她似乎喝得很開心--此時,“我”才恍然大悟,原來小時候她“不喜歡喝牛奶”只不過是個借口,是為了把自己的一份奶讓給弟弟“我”.這時,渾厚的男聲畫外音再次響起:“我從來沒有想到,謊言也會如此美麗。”隨后,背景中另一個聲音說道:“三元牛奶,愛的滋味。”

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核心內容:可口可樂 三元 食品銷售技巧 | 類別:飲料