近日,君樂寶乳業鹿泉牧場迎來首批來自澳大利亞的奶牛,宣布牧場正式運行。其先進的設備 配置與現代化的管理將成為君樂寶自建牧場的又一新標識。君樂寶鹿泉牧場規劃占地1000畝,建 成后奶牛存欄達萬頭以上。該牧場牛舍采用國際先進的大跨度恒溫牛舍設計(LPCV),采用散欄 式自由采食、分隔式牛臥床,并配備智能化清糞系統。
在保證奶牛居住環境的基礎上,君樂寶鹿泉牧場還根據奶牛每天所需攝取的營養物質來合理 配制營養飼料,通過將全株青儲玉米、干草、優質精飼料等在攪拌站內進行切割混合,再投放供 奶牛采食,避免了奶牛挑食,讓每頭奶牛所吃的每一口飼料都營養均衡。
牧場負責人表示,標準化、智能化的鹿泉牧場是君樂寶自建奶源的一個縮影。近年來,君樂 寶為全面確保和提升乳制品的品質,開展實施了奶源升級、生產升級和管控升級的三個升級 發展戰略,在產業鏈關鍵節點上合理布局,實現全產業鏈的轉型升級。其中,奶源作為乳業發展 的基礎,奶源升級是君樂寶戰略布局的重中之重。
根據君樂寶的規劃,僅在未來5年,在華北地區自建、收購和控股大型牧場總投入就達到40 多億元,項目總存欄量將超過15萬頭。就像鹿泉牧場所呈現的一樣,君樂寶牧場從住所選址到養 殖管理精心設計,建立擠奶、儲存、制冷、清洗、運輸、配套硬件6個方面的管理制度及標準, 實施規模化、標準化、集約化經營管理,全程保證食品安全和優質的奶源供應。
通過一直以來在提升奶源品質方面下的苦功夫,君樂寶產品品質獲得了多方認可。以君 樂寶奶粉為例,根據今年6月國際權威認證機構瑞士通用公證行SGS公布的數據,君樂寶牧場奶粉 原奶主要指標達到歐盟標準,部分核心指標如蛋白質含量、菌落總數等,優于國外標準。
乳業決勝在上游,誰擁有更優質的原奶,就掌握了競爭主動,行業專家認為,目前我國 奶業生產已經進入調整結構和轉型升級的重要階段,下一步要從上游著手,生產出更高品質的牛 奶。
君樂寶將企業的品控關口和競爭領域前移,著力把好乳業生產前端的奶源管理關,不僅能夠 為國內消費者提供更多更好的產品,也為國內乳業加快發展轉型步伐、提升企業核心競爭力,提 供了有益的探索。