網上食品要追蹤監管

老百姓食品安全工作一直備受關注，隨著互聯網的崛起和發展，網上購物成熱潮，但是網上食品的監管卻是有著很大 的隱患，全國人大代表長宋心仿提出了做好全鏈條食品安全追溯等一系列建議。

 宋心仿是蜂蜜產業方面的專家，他說，食品安全監管本來難度很大，而網絡食品營銷的興起，又給食品監管帶來一些新問題。特別是“互聯網+”時代的到來，給食品安全監管帶來了新挑戰。“傳統的監管手段已無法適應‘互聯網+’模式下食品交易電子化、虛擬化的新常態，造成網絡食品交易活動經營資質和過程監管嚴重缺位。”宋心仿說，除此之外，部分“三無”、假冒偽劣食品在一些網絡平臺上售賣，更導致出現了主體監管難、確定管轄難、調查取證難、查處取締難等諸多新問題。

 宋心仿認為，互聯網的發展對于食品安全并不只是帶來了問題，與此同時，“互聯網+”又為實現精細化、常態化、嚴密化的食品安全監管創造了新機遇。“讓‘互聯網+’助力食品安全監管，可以通過互聯網、大數據等新技術的開發與應用，建立完善食品安全信息全程監管數據平臺和追溯體系，能夠很好地實現海量食品安全信息的收集與共享。”他說，食品安全注入了互聯網的活力，可以讓各個環節都可視、透明起來，使“全流通鏈”監管成為可能，從而助力食品安全監管。

建立全鏈條追溯平臺

 宋心仿告訴記者，我國現有的食品安全追溯系統，接入企業少，信息面窄，群眾參與度低，沒有真正做到追溯全覆蓋。“應依托大數據平臺優勢，盡快構建全鏈條食品安全追溯平臺。”解決這個問題，宋心仿提出，要通過整合食藥、檢疫、農業、漁業、工商等多部門力量，積極引導企業和社會參與，把行政機關提供的食品安全許可、處罰、監測等信息，生產經營主體上傳的生產、加工、流通等信息，第三方檢驗機構出具的檢測信息，行業協會公開的行業自查排名信息，媒體發布的輿論監督信息，群眾反映的舉報反饋信息等，統統納入安全追溯信息云數據庫，逐步實現從“田間到餐桌”的全過程食品安全信息追溯。

探索“電子菜箱”模式

 “傳統食品產業與互聯網的跨界融合已是大勢所趨，政府應積極引導食品企業‘觸網’，加快實現轉型升級。”宋心仿提出，要以大型企業為切入點和突破口，利用互聯網數據、金融、物流平臺，對食品產業鏈、服務鏈、資金鏈、供應鏈、安全鏈進行改造與重構，從生產源頭上建立質量安全溯源系統。鼓勵發展一批具有行業特色、地域特色的網絡食品交易平臺，積極利用移動互聯網、地理位置服務等信息技術，提升流通效率和服務質量。著力線下服務，大力培育一批數字物流和第三方冷鏈物流企業，針對網絡訂餐、生鮮配送等新興行業，在冷鏈物流、數字物流等方面積極布局，探索“電子菜箱”等新型運輸存儲模式，在終端渠道和配送模式上不斷尋求突破，為我國食品產業發展注入新動力，打造“舌尖上的中國”互聯網升級版，強化現代化營銷與監管力度。