春節買年貨要多思考

春節臨近，食品安全問題尤為要重視，自治區食藥監局公布第26期食品安全監督抽檢情況，抽檢8類食品235批次，其中10批次產品不合格。

 根據相關要求，在食品藥品監管總局食品安全抽檢信息公告的基礎上，自治區食藥監局決定對2015年廣西執行食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢的“餐飲食品”“茶葉及其相關制品、咖啡”“蛋及蛋制品”“蜂產品”“罐頭”“蔬菜及其制品”“酒類”“食用油、油脂及其制品”共8類食品235批次抽檢信息進行公告，其中合格產品225批次，不合格產品10批次。

 這10批次不合格食品涉及餐飲食品、蜂產品、罐頭和酒類。在對餐飲食品類抽檢的56批次產品中，深圳黃記煌餐飲管理有限公司南寧第二分店因檢出金黃色葡萄球菌，成為不合格的餐飲。執法人員分析，原因可能是餐飲店的食品加工衛生條件較差，在食品制作過程中受到微生物的污染，或食品加工人員帶菌，造成食品污染所致。

 在蜂產品類抽檢中，廣西田田蜜蜂園有限責任公司養蜂場生產的花粉（五味子）、花粉（油菜）、花粉（荷花）不合格項目是水分。執法人員分析，花粉水分超標的主要原因可能是在對原料花粉進行干燥時，溫度調節不當，加工工藝不合理，或食品包裝密封性不好樣品吸潮所致。

罐頭類抽檢的13批次中，玉林市鮮泉飲料食品有限公司生產的八寶粥因檢出環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）上榜。執法人員分析，本次監督抽檢發現有一批罐頭食品中存在超范圍使用糖精鈉、有一批酒類食品中存在超范圍使用糖精鈉和甜蜜素的情況。原因可能是企業為增加產品甜味而超范圍使用。

 在酒類抽檢中，廣西象州縣區氏酒廠生產的象州米酒因檢出糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）上榜，其他4家酒廠因酒精度不合格上榜。執法人員分析，酒精度不合格可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；也可能是個別企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費者；也不排除生產者的檢驗器具未準確計量，檢驗結果出現偏差的情況。

 針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，自治區食藥監局已組織各地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處，并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品。同時督促企業認真落實主體責任，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。