春節將至 青島加強食品安全監管工作

春節來臨之際，是很多的食品都比較好銷售的時期，也正是食品銷售的高峰期。食品安全問題也是最容易發生的時候，因此對食品的安全管理工作也應該及時的加強，才能保護好人們的飲食安全。

 為加強春節期間的食品安全監管工作，青島市食品藥品監管局根據省局部署，自1月27日至2月2日，用一周時間，在全市范圍內統一開展“食品快檢進市場”活動。此次活動根據春節消費特點和市民關注程度，選擇了生鮮肉、蔬菜、水產品、熟肉制品、饅頭等5類食品作為快檢重點，檢測項目包括農藥、獸藥殘留，瘦肉精超標、非法添加吊白塊等項目。活動在全市32處市場同時進行，快檢批次總量不少于1100批次。

 活動期間，每個活動現場都制作了“食品快檢進市場”標識牌，引導消費者積極參與，同時，快檢信息會當場在市場設置的公示欄公布，如發現不合格食品，會立刻要求經營者停止銷售，然后轉入實驗室檢測，并據檢測結果采取進一步處理措施。

 青島市食品藥品監管局在門戶網站設置了“食品快檢進市場”專欄，活動進行的同時，會在專欄公示檢測結果。

 （是“食品快檢進市場”活動的第，記者到李滄區的興山路市場和嶗山區的北村早市進行了現場采訪。

 了解到，當日2個市場共抽檢食品5類100個批次，合格率%.青島市食品藥品監管局開展此次活動，旨在加強食品安全監管的同時，也是為了讓廣大消費者現場觀摩，科學、理性地掌握和了解食品質量安全情況。）