你是如何看待轉基因食品的？

不知道大家近期有沒有關注過崔永元和方舟子轉基因食品的(de)安全(quan)問(wen)(wen)題(ti)進行(xing)的(de)激烈爭辯，在此看來，兩個人都各執一詞(ci)。那么小(xiao)編不僅要(yao)發問(wen)(wen)了，對于轉基因食(shi)品問(wen)(wen)題(ti)，您是(shi)怎么看待的(de)呢？

侯意同志：

您好！首先(xian)介紹(shao)一(yi)下什(shen)么是(shi)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)。我(wo)們知道(dao)，絕大多數生物(wu)(wu)(wu)的(de)主要遺傳物(wu)(wu)(wu)質是(shi)DNA,DNA分子當中具有(you)遺傳效應的(de)片段稱為基(ji)(ji)因(yin)(yin)，基(ji)(ji)因(yin)(yin)決定著生物(wu)(wu)(wu)的(de)一(yi)切特征。我(wo)們所(suo)說(shuo)的(de)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)，其(qi)實指的(de)是(shi)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)技術，它是(shi)指利用(yong)分子生物(wu)(wu)(wu)學手段，將某些(xie)生物(wu)(wu)(wu)的(de)基(ji)(ji)因(yin)(yin)片段轉(zhuan)(zhuan)入特定生物(wu)(wu)(wu)中，并最終獲(huo)取(qu)具有(you)特定遺傳性(xing)狀個體的(de)技術。例如，北極魚體內的(de)某個基(ji)(ji)因(yin)(yin)有(you)防凍作用(yong)，科學家將它抽(chou)出，植入西(xi)紅(hong)柿里，于是(shi)制(zhi)造出新(xin)品(pin)種的(de)耐寒西(xi)紅(hong)柿。像這樣含(han)有(you)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)成分的(de)食(shi)品(pin)是(shi)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)。

由于(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)(pin)改變(bian)了生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)體的(de)自然(ran)(ran)基(ji)因(yin)(yin)，因(yin)(yin)此，關于(yu)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)(pin)是(shi)否安(an)全(quan)(quan)、是(shi)否會危(wei)害人(ren)類健康的(de)爭(zheng)議(yi)從來(lai)沒有(you)中斷過(guo)，目前對這(zhe)一(yi)問題尚(shang)無定論。支持者(zhe)認為經過(guo)科學評估、依(yi)法審批的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)(pin)是(shi)安(an)全(quan)(quan)的(de)，其風險可以預防和(he)(he)控(kong)制，并且轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)(pin)具(ju)有(you)傳(chuan)統食(shi)物(wu)(wu)所不具(ju)備的(de)特性，有(you)助于(yu)解決全(quan)(quan)球饑荒在內的(de)多個問題。反(fan)對者(zhe)認為，轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)不是(shi)自然(ran)(ran)界原有(you)的(de)品(pin)(pin)種，轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)種植(zhi)會導致外來(lai)品(pin)(pin)種的(de)基(ji)因(yin)(yin)傳(chuan)播到(dao)傳(chuan)統生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)中去，并導致傳(chuan)統生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)基(ji)因(yin)(yin)污(wu)染。雖然(ran)(ran)存在這(zhe)些爭(zheng)論，但轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)技術在保證農業(ye)穩產(chan)高產(chan)方面具(ju)有(you)十分(fen)巨大的(de)優勢和(he)(he)潛力，因(yin)(yin)而迅速得到(dao)了推(tui)廣，轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)品(pin)(pin)的(de)發展(zhan)速度超出(chu)很(hen)多人(ren)的(de)想象。據(ju)國際農業(ye)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)技術應用(yong)服務組織(zhi)的(de)統計報(bao)告(gao)數據(ju)，截(jie)止到(dao)2012年底(di)，全(quan)(quan)球28個的(de)1730萬(wan)農戶共(gong)種植(zhi)了1.73億(yi)公頃的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)作物(wu)(wu)，占全(quan)(quan)球耕地(di)的(de)10%以上。

目前，世界各國(guo)(guo)(guo)對于轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)安全(quan)標準還(huan)沒(mei)有達成共識(shi)，每個在實(shi)踐中都有一(yi)套(tao)自己的(de)(de)(de)(de)(de)標準。在轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因農(nong)作(zuo)物種植大(da)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)國(guo)(guo)(guo)，轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)比(bi)較普及，美(mei)國(guo)(guo)(guo)政府對轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)態(tai)度較為(wei)(wei)積極，同時(shi)(shi)也采取了一(yi)些控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)手段，比(bi)如規(gui)定轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因作(zuo)物要在空間和(he)時(shi)(shi)間上與其他農(nong)作(zuo)物分(fen)開。歐(ou)盟大(da)多對轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)持嚴(yan)格控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)態(tai)度，有15 國(guo)(guo)(guo)采取強制(zhi)(zhi)(zhi)性(xing)標識(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)度，規(gui)定轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因成分(fen)含量超過(guo) 0.9% 必須(xu)要標識(shi)。還(huan)制(zhi)(zhi)(zhi)定了關于可跟蹤(zong)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)法(fa)規(gui)，即轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因產品(pin)(pin)(pin)(pin)要在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標簽上講清(qing)楚從哪來的(de)(de)(de)(de)(de)，轉(zhuan)的(de)(de)(de)(de)(de)什么(me)基(ji)(ji)(ji)(ji)因，基(ji)(ji)(ji)(ji)因的(de)(de)(de)(de)(de)供(gong)體(ti)、受體(ti)、載體(ti)是什么(me)等(deng)，實(shi)現全(quan)程(cheng)同步跟蹤(zong)追蹤(zong)。日(ri)本作(zuo)為(wei)(wei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)依賴進(jin)口的(de)(de)(de)(de)(de)，對待轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)態(tai)度較為(wei)(wei)溫和(he)。一(yi)方(fang)面(mian)進(jin)口轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，另一(yi)方(fang)面(mian)基(ji)(ji)(ji)(ji)于對轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)考慮，日(ri)本政府規(gui)定采用轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因技術獲(huo)得的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)作(zuo)物及食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不能作(zuo)為(wei)(wei)綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)(ji)因的(de)(de)(de)(de)(de)成分(fen)超過(guo)5%時(shi)(shi)實(shi)行(xing)標簽等(deng)制(zhi)(zhi)(zhi)度。

我(wo)國(guo)對待(dai)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)食品(pin)的(de)(de)(de)態度較(jiao)為慎重，要(yao)求對轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)食品(pin)進(jin)(jin)(jin)行嚴格(ge)的(de)(de)(de)安(an)全評估和檢查，制(zhi)定了《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)安(an)全管(guan)理辦(ban)(ban)法》、《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)加工審批辦(ban)(ban)法》、《進(jin)(jin)(jin)出境轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)產品(pin)檢驗檢疫管(guan)理辦(ban)(ban)法》和《農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)標(biao)(biao)(biao)識管(guan)理辦(ban)(ban)法》等，規定縣(xian)級以(yi)上地方政府農(nong)(nong)業(ye)(ye)部門(men)負責轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)標(biao)(biao)(biao)識的(de)(de)(de)監督管(guan)理，質檢總局負責進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)農(nong)(nong)業(ye)(ye)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)在(zai)口(kou)(kou)岸的(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)識檢查驗證(zheng)。目前，我(wo)國(guo)已取得轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產應用安(an)全證(zheng)書(shu)的(de)(de)(de)作物(wu)(wu)有(you)棉(mian)(mian)花(hua)、水稻、玉(yu)(yu)米(mi)和番木(mu)瓜，其中批準商業(ye)(ye)化種植的(de)(de)(de)只有(you)棉(mian)(mian)花(hua)、番木(mu)瓜，批準進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)用作加工原料(liao)的(de)(de)(de)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)作物(wu)(wu)品(pin)種于(yu)大豆、玉(yu)(yu)米(mi)、油(you)菜(cai)、棉(mian)(mian)花(hua)和甜(tian)菜(cai)，且(qie)這(zhe)些食品(pin)必(bi)須(xu)獲得我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)安(an)全證(zheng)書(shu)，在(zai)確保不(bu)會(hui)產生(sheng)(sheng)(sheng)任(ren)何副作用的(de)(de)(de)情況下才準許(xu)進(jin)(jin)(jin)入市(shi)場。對于(yu)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)食品(pin)，我(wo)國(guo)政府主(zhu)張讓消(xiao)(xiao)費者(zhe)享有(you)充(chong)分的(de)(de)(de)知情權和選(xuan)擇權，對某種食品(pin)是(shi)否(fou)是(shi)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)農(nong)(nong)作物(wu)(wu)或者(zhe)是(shi)否(fou)含有(you)轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)成分要(yao)進(jin)(jin)(jin)行明確標(biao)(biao)(biao)注，由消(xiao)(xiao)費者(zhe)自主(zhu)選(xuan)擇是(shi)否(fou)購買該轉(zhuan)基(ji)(ji)(ji)因(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)食品(pin)。