桂林市食藥監局副局長對旅游餐飲單位實施食品安全專項檢查

食品安全是我國現在的首要任務，無論是跟我們有關的食品行業，還是旅游餐飲行業。最近桂林市為了整治旅游餐飲行業方面的秩序，對旅游餐飲單位實施了食品安全專項檢查。

 市食品藥品監督管理局高度重視旅游市場秩序整治大行動，制定了旅游餐飲食品安全專項整治行動工作方案，對全市旅游接待餐飲單位實施了食品安全專項檢查，并依照《桂林市旅游市場秩序整治大行動明查暗訪工作方案》的要求，每周開展了一次明査暗訪活動。

 2015年10月底至12月底，市食品藥品監督管理局對市區的旅游景區餐館、旅游接待賓館、旅游團餐接待單位進行了全面、不留死角的現場檢查和食品安全隱患大排查。此次專項行動共檢查旅游餐飲企業344家，其中旅游景區餐館53家，下達《責令改正通知書》23家；旅游接待賓館224家，下達《責令改正通知書》71家；旅游團餐接待單位87家，下達《責令改正通知書》25家。

 為配合整治行動出成效，該局還開展了旅游餐飲食品明査暗訪活動，重點檢查旅游餐飲場所環境衛生和食品安全情況，有無使用缺斤短兩、以次充好、以假亂真等手段欺詐游客的行為，有無制售存在食品安全隱患餐飲食品的行為，有無“兩份”菜單等價格欺詐行為。

今年，食藥監局將繼續加強對旅游餐飲單位的日常監管，特別是加大對節假日等游客密集時段的檢查頻次，督促旅游餐飲服務單位提高餐飲食品衛生狀況及安全意識，為我市旅游業蓬勃發展保駕護航；進行農家樂、農家飯餐飲食品安全專項整治；開展食品安全宣傳活動及涉旅餐飲單位從業人員的培訓，強化企業主體責任意識。