大慶市食藥監部門將進一步加大對“黑作坊”的打擊力度

 安全一直以來都是大家重視和關心的話題，那么對于路街邊的黑作坊更應該嚴厲打擊，下面讓我們來了解一下大慶市食藥監部門將進一步加大對“黑作坊”的打擊力度。近日，從我市食藥監部門獲悉，為切實掌握我市食品生產小作坊質量安全總體情況，從源頭強化監管，我市將集中對食品生產小作坊展開“摸底”調查。通過“規范一批、核準一批、取締一批、幫扶一批”,進一步推進食品生產小作坊重點監管工作，切實消除城郊結合部和食品生產小作坊食品安全隱患，全面提升我市食品質量安全水平。

 豆腐、豆芽、粉條、面點等市民生活中的“主食”,不少出自小作坊。如果小作坊達不到食品安全標準，那么生產出的食品也往往會存在安全隱患。因此，掌握食品生產小作坊的“全貌”十分重要。

 據悉，本次調查的食品生產小作坊，包括取得核準證和未取得核準證的小作坊以及停產和季節性停產的小作坊，主要是指從業人員較少，具有與生產規模相適應的固定生產加工場所和相應的衛生條件，具有與生產規模相適應的設備或者設施，具有合理的設備布局和工藝流程，符合執行的食品安全標準，但不具備取得食品生產許可證條件的食品生產單位。

 “摸底”中，我市食藥監部門將為食品生產小作坊進行建檔，登記食品生產小作坊分布、數量和基本狀況，全面掌握食品生產小作坊的“底數”.調查了解也是集中規范治理，通過挨家挨戶走訪，執法人員可以對從業者進行更多指導，進一步規范小作坊生產行為，增強從業者的食品安全意識、法制意識和誠信意識，督促小作坊進一步整改完善，提檔升級。另外，“地毯式”的調查，可以及時發現隱藏的“黑作坊”,進一步加大對“黑作坊”的打擊力度。

 工作人員表示，檢查中，對發現的制售假冒偽劣食品、使用非食品用原料和濫用添加劑造成安全隱患，或不具備食品生產加工條件生產加工的違法行為，食藥監部門將給予嚴厲打擊，該處罰的處罰，該取締的依法堅決予以取締。