哈爾濱為保證人民用餐安全 對餐飲食品安全進行檢查

現在年末將至，也有越來越多的人，喜歡有事沒事在一塊聚一聚。為了保證年末將至人民能夠用餐安全，更好的防治食物中毒事件的發生，哈爾濱市食品監管局將對全市的餐飲單位進行食品安全專項的檢查。對于那些利用回收食品重新作為原料再次制作加工食品的企業，都要將吊銷其《餐飲服務許可證》。

 此次專項檢查，主要針對廚房衛生狀況、餐飲具使用情況、食品原料管理、餐飲服務操作行為、“文明餐桌”常態化及從業人員培訓等環節，以旅游景區、餐飲服務集聚區、學校周邊等為重點區域，以大型餐館、學校食堂（含托幼機構）、集體用餐配送單位等為重點場所，以肉及肉制品、海鮮、食用油脂、自制調味品、食品添加劑等為重點品種。

 對于廚房衛生條件不合格的，要整改驗收合格后方可營業，無餐具消毒設施的餐飲單位一律停業整頓；對私改設計后不再符合餐飲許可條件的企業，要依法撤銷《餐飲服務許可證》；對于采購、使用食用油脂來源不明的，利用回收食品作為原料制作加工食品的企業吊銷《餐飲服務許可證》。