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兒童專用食品亂象頻生

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2015-12-03 09:14:03 By 東仔 閱讀(759)

為了讓孩子從小有一個好的身體,不少家長都特別舍得花錢,比如說這兒童專用食品吧(ba),在家長(chang)心(xin)中,這(zhe)些(xie)是孩(hai)子的日常口糧。不過還真是,只(zhi)要(yao)是打著兒(er)童專用食品的大旗,這(zhe)些(xie)產品都非常容(rong)易銷售出(chu)去,可是這(zhe)些(xie)專用食品,真的那么好(hao)嗎?

現象A花樣百出賣高價

現在,市(shi)場上嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)、兒(er)(er)(er)童(tong)食品幾乎(hu)涵蓋(gai)各(ge)種品類,包括嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)芝士、嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)餅干(gan)、嬰(ying)兒(er)(er)(er)糖果、兒(er)(er)(er)童(tong)奶(nai)片(pian)、兒(er)(er)(er)童(tong)肉松(song)和(he)兒(er)(er)(er)童(tong)醬油等(deng)(deng)。以嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)(er)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)為例,有三(san)文魚面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、西(xi)藍花(hua)香菇面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、牛肉蔬菜面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、雞蛋面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、鱈魚西(xi)藍花(hua)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、南瓜(gua)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、豬肝紅棗面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、海苔面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)、胡蘿卜(bu)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)和(he)黑米紫(zi)薯面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)(tiao)等(deng)(deng),品類不下10種。

這(zhe)些打著嬰(ying)幼兒(er)專(zhuan)用、兒(er)童專(zhuan)用招牌的食品售(shou)價不菲。很多家長(chang)認(ren)為這(zhe)些是為兒(er)童量身定(ding)制的,貴(gui)點也(ye)值。

記者在采訪(fang)中發(fa)現(xian),嬰幼兒、兒童(tong)食品(pin)的(de)價(jia)格要比普通(tong)食品(pin)高出許多。在朝陽(yang)區(qu)一家母(mu)嬰專賣店,某款(kuan)500克的(de)嬰兒專用山(shan)核桃油(you)售價(jia)159.6元,而市場普通(tong)核桃油(you)的(de)價(jia)格一般在80-100元左右。除了核桃油(you),山(shan)茶油(you)、橄欖(lan)油(you)這些常(chang)見的(de)高端(duan)食用油(you),在母(mu)嬰店中售價(jia)也都比市場售價(jia)貴(gui)20%-50%.

不僅(jin)僅(jin)是食用油,同樣的(de)一(yi)種食品,只要(yao)與“嬰(ying)幼兒(er)”沾上邊,價(jia)格(ge)便能(neng)扶搖直上。記者在母嬰(ying)店發現(xian),一(yi)盒500克的(de)“進口日(ri)本兒(er)童面(mian)條”售價(jia)29.8元(yuan),而(er)500g的(de)普通掛面(mian)只需3.5元(yuan),二者價(jia)格(ge)相(xiang)差8倍多(duo)。

在商(shang)超,嬰幼兒(er)(er)(er)、兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)食(shi)品更(geng)為(wei)豐(feng)富。不(bu)(bu)少嬰幼兒(er)(er)(er)、兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)食(shi)品都有(you)自己的(de)(de)專柜,不(bu)(bu)論是(shi)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)牛(niu)奶、兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)牛(niu)排,還是(shi)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you),都建起了小小的(de)(de)“專柜”.以兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)為(wei)例,有(you)別于普通裝(zhuang)的(de)(de)500ml醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you),兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)包裝(zhuang)更(geng)“迷你(ni)”,大多是(shi)150ml-350ml,但(dan)售價(jia)卻(que)高出(chu)普通醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)數倍。在一家(jia)大型連鎖(suo)超市,記者(zhe)看到某知(zhi)名品牌(pai)的(de)(de)160ml裝(zhuang)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)標價(jia)7.8元,而同品牌(pai)的(de)(de)500ml裝(zhuang)紅燒醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)價(jia)格(ge)僅為(wei)5.9元,換算下來(lai),同品牌(pai)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)價(jia)格(ge)是(shi)紅燒醬(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)(you)的(de)(de)3倍。

盡(jin)管兒(er)童食品價格比普通食品高(gao)出(chu)許多,但并沒有減少消費(fei)者的(de)(de)購買熱情。正(zheng)在購買兒(er)童面條(tiao)的(de)(de)家長周女(nv)士告(gao)訴記(ji)者,寶寶現在正(zheng)處(chu)于發育階段,當然要給他的(de)(de)了。

中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)商(shang)務研究(jiu)院研究(jiu)員朱丹蓬表示(shi),從營銷角度而言,嬰幼兒(er)、兒(er)童(tong)食(shi)(shi)品(pin)切(qie)中(zhong)(zhong)的是細分(fen)市(shi)場,同時其冠以增加寶寶營養、有機食(shi)(shi)品(pin)等概念(nian),讓很多家長(chang)(chang)認為其物有所值。中(zhong)(zhong)長(chang)(chang)的傳統是“給孩子(zi)的”和“不能(neng)輸在起跑(pao)線上”的觀(guan)念(nian),這也使得家長(chang)(chang)在購買嬰幼兒(er)、兒(er)童(tong)食(shi)(shi)品(pin)時比較盲目。

現象B兒童食品不乏添加劑

兒(er)(er)童、嬰(ying)幼兒(er)(er)食品雖然(ran)售價高,但不少家人認為嬰(ying)幼兒(er)(er)、兒(er)(er)童食品更營(ying)養。長(chang)期給(gei)孩子購買兒(er)(er)童醬油的周女士介紹(shao),兒(er)(er)童醬油標簽寫了沒有味精、沒有添加劑,給(gei)寶寶吃更放心。事實真是如(ru)此(ci)嗎?

以兒(er)童醬(jiang)油(you)為例(li),記者仔(zi)細觀察各品(pin)牌兒(er)童醬(jiang)油(you)標簽,標注原料均為水、脫脂(zhi)大豆(dou)、小麥、食用(yong)鹽、食品(pin)添加(jia)劑(ji)等(deng),只是(shi)添加(jia)劑(ji)數(shu)量有所減少。一些普通醬(jiang)油(you)添加(jia)劑(ji)的(de)數(shu)量高達(da)五(wu)種之多,如(ru)呈味核苷酸(suan)二鈉(na)、安賽蜜(mi)、三氯焦糖、谷氨(an)酸(suan)鈉(na)等(deng),而兒(er)童醬(jiang)油(you)的(de)食品(pin)添加(jia)劑(ji)包含谷氨(an)酸(suan)鈉(na)、呈味核苷酸(suan)二鈉(na)等(deng)。

此(ci)外,食(shi)(shi)(shi)品(pin)防(fang)腐劑幾乎是所(suo)有嬰幼兒食(shi)(shi)(shi)品(pin)必不可(ke)少的(de)(de),這一點(dian)從產品(pin)的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)上(shang)可(ke)以看出。一款注明4個(ge)(ge)月(yue)寶寶可(ke)以食(shi)(shi)(shi)用的(de)(de)米餅保(bao)(bao)(bao)質期(qi)達(da)9個(ge)(ge)月(yue);某款奶油味的(de)(de)手指餅干保(bao)(bao)(bao)質期(qi)甚至有1年之(zhi)久,兒童奶酪的(de)(de)配料表上(shang)也都能(neng)見到具(ju)有食(shi)(shi)(shi)品(pin)防(fang)腐作(zuo)用的(de)(de)“山(shan)梨酸”.

食品(pin)與營養信息交流中心專家阮(ruan)光鋒介紹,嬰幼兒、兒童(tong)食品(pin)只要按照規定的(de)食品(pin)添加劑標準添加,這是安全的(de),也無可(ke)厚非。但(dan)一些廠家在宣傳時號稱零添加是明顯誤(wu)導消費者,涉嫌欺詐。

現象C微量元素添加泛濫

不(bu)少嬰幼兒、兒童食品還以添加一些(xie)微量(liang)(liang)元(yuan)素如鈣、鋅等作為(wei)“賣點”,并(bing)極力宣稱(cheng)添加微量(liang)(liang)元(yuan)素對兒童健康成長(chang)的各(ge)種好處。

記者走訪中發現,不少(shao)嬰幼(you)兒、兒童食品在包裝袋的顯著(zhu)位置突出“高鈣”、“高鋅(xin)”,如兒童成長高鈣高鋅(xin)奶粉、嬰幼(you)兒加鋅(xin)伴(ban)侶、兒童高鈣掛面……

阮光鋒(feng)介(jie)紹,現在家長有(you)(you)很(hen)大(da)一個(ge)誤區(qu),是生怕孩子(zi)補(bu)(bu)少了(le)。按照居(ju)民膳(shan)食(shi)(shi)營養(yang)(yang)表(biao),1歲的(de)孩子(zi)鋅(xin)(xin)的(de)正(zheng)常攝入量(liang)是4到(dao)8毫克每(mei)天,而(er)一些奶(nai)粉伴侶的(de)產(chan)品(pin)中,每(mei)100克有(you)(you)14毫克的(de)鋅(xin)(xin)含量(liang),3袋的(de)食(shi)(shi)用量(liang),很(hen)可能超過了(le)1歲孩子(zi)的(de)鋅(xin)(xin)攝入量(liang)。鋅(xin)(xin)過量(liang)會影響其(qi)(qi)他微量(liang)元素的(de)攝入,當然還會產(chan)生其(qi)(qi)他副作用,比如影響肝腎功(gong)能和腸道吸(xi)收,因(yin)此完全沒有(you)(you)必要因(yin)為營養(yang)(yang)成(cheng)分而(er)購買(mai)奶(nai)粉伴侶或者(zhe)其(qi)(qi)他高鋅(xin)(xin)的(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)食(shi)(shi)品(pin)。嬰(ying)幼(you)兒(er)(er)如出現所謂上(shang)火癥狀,可以給孩子(zi)多喂(wei)水,補(bu)(bu)充一些菜汁水果汁可以了(le)。

此外,由于目(mu)前對于這些微(wei)量元素的(de)添加,并(bing)沒(mei)有明確的(de)進行規范,這也(ye)導致(zhi)微(wei)量元素泛(fan)濫于嬰(ying)幼(you)兒、兒童食品中。

二(er)級公共營(ying)養師劉術娟也表示(shi),一(yi)些(xie)嬰(ying)幼兒(er)、兒(er)童食品里面(mian)的營(ying)養成(cheng)分與成(cheng)人食品并沒有太(tai)大區別(bie),一(yi)些(xie)產(chan)品只是(shi)添加(jia)一(yi)些(xie)微(wei)量(liang)元素,在口感上更迎合(he)了幼兒(er)的喜(xi)好(hao)而已,其(qi)價值與實際價格不成(cheng)比例。

現象D造概念為營銷炒作

目前(qian),市場上(shang)“嬰(ying)兒(er)水(shui)(shui)(shui)”也(ye)悄然興起,受到奶爸奶媽的追捧。一些商(shang)家宣傳時強調“母嬰(ying)水(shui)(shui)(shui)”的特(te)殊功(gong)效:如(ru)某(mou)款嬰(ying)兒(er)水(shui)(shui)(shui)宣稱(cheng)產(chan)品能(neng)幫助保護(hu)寶(bao)寶(bao)心臟,預防寶(bao)寶(bao)和(he)媽媽便(bian)秘;某(mou)母嬰(ying)水(shui)(shui)(shui)則在宣傳冊上(shang)注明可以緩解寶(bao)寶(bao)上(shang)火、便(bian)秘、拉(la)肚子、潰瘍等癥狀;每個品牌產(chan)品都(dou)號稱(cheng)自己的,如(ru)某(mou)企(qi)業(ye)推出無菌嬰(ying)兒(er)專用(yong)水(shui)(shui)(shui),主要(yao)涉及“行業(ye)無菌”和(he)“礦物質含量”.

阮光鋒介(jie)紹(shao),強(qiang)調特殊功能(neng)(neng)只(zhi)是(shi)企(qi)業為了營銷炒(chao)作(zuo)。而“緩(huan)解”、“預(yu)防(fang)”等(deng)防(fang)治(zhi)疾(ji)病的宣(xuan)傳(chuan)屬違法行為,按照食品安(an)全法規定,非藥品是(shi)不(bu)能(neng)(neng)宣(xuan)傳(chuan)治(zhi)療和(he)預(yu)防(fang)功能(neng)(neng)的。

對于一些企業推出的(de)嬰(ying)兒(er)水(shui)無菌(jun)(jun)概念,阮光鋒也(ye)表示(shi),按照(zhao)我國飲用水(shui)的(de)新國標,瓶裝水(shui)已取消(xiao)了菌(jun)(jun)落總數的(de)指標,強調(diao)無菌(jun)(jun)沒有(you)意義,其他非致病(bing)菌(jun)(jun)落也(ye)沒有(you)必(bi)要害(hai)怕

它。如果嬰(ying)幼兒飲食過(guo)于潔(jie)(jie)凈(jing),成長環境過(guo)于干凈(jing),孩(hai)子得不(bu)到一定的(de)細菌鍛煉,有可能往過(guo)敏(min)體質發展,過(guo)度的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)對于孩(hai)子未必(bi)是好事。一些(xie)病菌允(yun)許(xu)存在,無菌概念(nian)并不(bu)是健(jian)康(kang)概念(nian)。

專(zhuan)家還表示(shi),目前市場上存在的(de)一些號(hao)稱嬰兒專(zhuan)用(yong)水(shui)(shui)的(de)產(chan)(chan)品更多的(de)則是在魚目混珠。很多產(chan)(chan)品往(wang)往(wang)是廠家使用(yong)普通(tong)成(cheng)年人飲用(yong)的(de)礦泉水(shui)(shui)甚(shen)至是純凈水(shui)(shui),然后(hou)換一個包裝,在宣傳中印(yin)上嬰兒頭像,自稱寶(bao)寶(bao)專(zhuan)用(yong)水(shui)(shui),配合(he)與嬰兒相關的(de)描述后(hou)進行(xing)銷售。

此(ci)外,一些(xie)號稱富含(han)各類營(ying)養(yang)素的嬰(ying)幼兒(er)、兒(er)童(tong)(tong)食品與成人(ren)食品并沒(mei)有差距。以核(he)桃油(you)、橄欖油(you)、山茶油(you)等嬰(ying)幼兒(er)、兒(er)童(tong)(tong)專(zhuan)用(yong)食用(yong)油(you)為(wei)例,其(qi)配(pei)料(liao)表與這類成人(ren)食用(yong)油(you)完全一致,都(dou)富含(han)亞油(you)酸等有益成分,只(zhi)是換(huan)個兒(er)童(tong)(tong)專(zhuan)用(yong)、嬰(ying)幼兒(er)專(zhuan)用(yong),價格明顯上升了。

探因

標準缺失監管失范

針對嬰幼兒食品(pin)、兒童(tong)食品(pin)存在的亂象,記(ji)者(zhe)查閱(yue)相關(guan)標(biao)準發現,目前我國標(biao)準仍不健全。

記者(zhe)發(fa)現,我國目前對(dui)嬰(ying)(ying)幼(you)(you)(you)(you)兒(0到3歲)食(shi)品(pin)監管的標(biao)準(zhun)有《GB10765-2010嬰(ying)(ying)兒配(pei)方食(shi)品(pin)》、《GB10767-2010較(jiao)大嬰(ying)(ying)兒和幼(you)(you)(you)(you)兒配(pei)方食(shi)品(pin)》、《GB10769-2010嬰(ying)(ying)幼(you)(you)(you)(you)兒谷類(lei)輔助食(shi)品(pin)》和《GB10770-2010嬰(ying)(ying)幼(you)(you)(you)(you)兒罐裝輔助食(shi)品(pin)》等標(biao)準(zhun),主要(yao)是針對(dui)嬰(ying)(ying)幼(you)(you)(you)(you)兒配(pei)方奶粉、米粉和泥類(lei)輔食(shi)提(ti)出(chu)的,對(dui)于嬰(ying)(ying)幼(you)(you)(you)(you)兒零食(shi)及一些其(qi)他類(lei)食(shi)品(pin)并(bing)沒有涉及。

對(dui)于(yu)3歲以(yi)上(shang)兒(er)(er)(er)童(tong)的(de)(de)食(shi)品(pin),也沒有找到針對(dui)性的(de)(de)標準,其(qi)主要依據還是《食(shi)品(pin)安全法(fa)(fa)》、《食(shi)品(pin)添加劑使用(yong)標準》(GB2760-2014)等成人版法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規。也是說所謂的(de)(de)兒(er)(er)(er)童(tong)專用(yong)食(shi)品(pin),比如(ru)兒(er)(er)(er)童(tong)醬油、兒(er)(er)(er)童(tong)牛奶、兒(er)(er)(er)童(tong)面條、兒(er)(er)(er)童(tong)餅(bing)干等,其(qi)相(xiang)關針對(dui)性標準,目(mu)前基本空白。

朱(zhu)丹蓬建議(yi),有關部門應盡快健(jian)全相關標(biao)準,將嬰(ying)幼兒(er)食(shi)(shi)品、兒(er)童(tong)食(shi)(shi)品納入規范中,這樣才能讓嬰(ying)幼兒(er)食(shi)(shi)品、兒(er)童(tong)食(shi)(shi)品多些(xie)安(an)全,消(xiao)費者(zhe)少(shao)(shao)些(xie)花費,廠家也少(shao)(shao)些(xie)炒作,多些(xie)誠信(xin)。

挑選

四招挑選兒童食品

那么(me),家(jia)長(chang)(chang)該如何給寶(bao)寶(bao)挑選(xuan)食(shi)(shi)品(pin)呢?阮(ruan)光鋒表(biao)示,家(jia)長(chang)(chang)在為孩(hai)子(zi)挑選(xuan)食(shi)(shi)品(pin)時,應多(duo)注意(yi)產品(pin)包(bao)裝、認證標志(zhi)、成分說明(ming)、使用說明(ming)等進行甄(zhen)別,不要盲目信(xin)服廣告、明(ming)星效益以(yi)及品(pin)牌效應。“家(jia)長(chang)(chang)在選(xuan)用兒童專用食(shi)(shi)品(pin)時,切(qie)不可大意(yi),不能只注意(yi)兒童、嬰幼兒等字樣(yang),而應該更(geng)多(duo)地關注產品(pin)配料、成分、配方,將其與普通食(shi)(shi)品(pin)仔細對比(bi),探究差異在哪,再(zai)去(qu)判(pan)斷是否符合孩(hai)子(zi)營養(yang)需求。為了孩(hai)子(zi)的(de)營養(yang)及安全,家(jia)長(chang)(chang)可以(yi)自己(ji)動(dong)手做(zuo)營養(yang)餐,既美味又健康。

阮光鋒還給出四點建議:

1.盡(jin)量(liang)選擇天然成分的嬰(ying)幼(you)兒(er)、兒(er)童食(shi)品。制(zhi)作材料(liao)是新鮮蔬菜、水果、肉蛋類等(deng),對于一些高脂肪、高糖、高鹽等(deng)食(shi)品盡(jin)量(liang)少買(mai)。

2.選擇嬰幼兒、兒童(tong)食(shi)品要關注適齡性。嬰幼兒、兒童(tong)的消化功能是

在出(chu)生后才逐漸發育完善的(de),即在不同(tong)的(de)階段(duan)胃腸(chang)只能適(shi)應不同(tong)的(de)食(shi)物(wu),尤其(qi)是(shi)在周歲以內。

3.正確(que)挑選嬰幼兒(er)(er)(er)、兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)強(qiang)化(hua)食品。首先要據不同(tong)年(nian)齡(ling)層的(de)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)生(sheng)長發育特(te)點(dian),選購所需的(de)營養素和適宜的(de)食品種類,其次注意營養強(qiang)化(hua)量(liang)(liang)是否合理(li),以免強(qiang)化(hua)量(liang)(liang)過(guo)大,超出(chu)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)生(sheng)理(li)攝取量(liang)(liang)而引起不適,或強(qiang)化(hua)量(liang)(liang)太(tai)小,對(dui)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)健康成長起不到作用。

4.學會看(kan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)外(wai)包裝信息。一(yi)是要(yao)看(kan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包裝上(shang)(shang)有(you)無(wu)”QS“標(biao)(biao)記(ji)。”QS“是企業食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)許可證(zheng)縮寫標(biao)(biao)記(ji),并同時標(biao)(biao)注”生(sheng)產(chan)許可“中文字(zi)樣。二(er)是要(yao)看(kan)預(yu)包裝食(shi)品(pin)(pin)(pin)上(shang)(shang)有(you)無(wu)標(biao)(biao)注”生(sheng)產(chan)日期(qi)“和(he)”保質期(qi)“.三是要(yao)看(kan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包裝上(shang)(shang)標(biao)(biao)注的配料表(biao),要(yao)了解清楚產(chan)品(pin)(pin)(pin)的主要(yao)成分和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑的使用情況。

提醒

平衡膳食最重要

目前,國內外專(zhuan)家普遍建(jian)(jian)議(yi),平衡膳(shan)食是對(dui)兒(er)童(tong)最安全(quan)有效的膳(shan)食手段。家長(chang)不必把關(guan)注(zhu)的重(zhong)點放在(zai)補充一(yi)些微量元素,而應該多了解不同(tong)食物中都(dou)富含哪些營養素,如何搭配好孩子(zi)的一(yi)日(ri)三餐與(yu)零食加(jia)餐,讓(rang)寶(bao)貝吃得健康又營養才(cai)最重(zhong)要。為此,專(zhuan)家給(gei)出了以下(xia)八條建(jian)(jian)議(yi):

1.對于4~6個月內(nei)的寶貝,應積極鼓勵母乳喂養。

2.從6個月開始(shi)由少到多,由稀(xi)到稠,逐漸增(zeng)加(jia)輔(fu)食(shi)的種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)與數(shu)量,鼓勵嬰兒反復(fu)嘗試多種(zhong)(zhong)多樣的食(shi)物,注意添加(jia)輔(fu)食(shi)不能早于4個月,并且最初添加(jia)的食(shi)物為(wei)谷類(lei)(lei)食(shi)物,而不是蛋(dan)黃。

3.對于純母乳(ru)喂養和采用配方奶粉人工或混合(he)喂養的(de)足(zu)月(yue)寶貝,一般不需要額外補充(chong)鈣(gai)劑,但應從出生半(ban)個月(yue)開始補充(chong)維生素D,每天10微克,如(ru)果日照充(chong)足(zu),可根(gen)據醫生意見酌(zhuo)減。

 4.對于(yu)1~3歲的幼(you)(you)兒(er),應從母乳或乳制品為(wei)主逐步過渡到食物(wu)多樣化,選擇營(ying)養(yang)豐富(fu)、易消化的食物(wu),包括(kuo)谷類(lei)、蔬菜和(he)水果類(lei)、魚(yu)禽肉(rou)蛋(dan)類(lei)和(he)油脂等,培養(yang)幼(you)(you)兒(er)良好的進餐(can)和(he)飲(yin)食習慣,不偏(pian)食、不挑食,也不能暴(bao)飲(yin)暴(bao)食。

5.對于3~6歲的(de)(de)學(xue)齡前兒童,應(ying)按(an)照平(ping)衡膳食(shi)(shi)(shi)寶塔(ta)的(de)(de)要求,以(yi)谷類為主,食(shi)(shi)(shi)物(wu)多樣,多吃新鮮蔬菜和水果,經常吃適量的(de)(de)魚禽蛋和瘦肉,每天飲(yin)奶,常吃大豆及其(qi)制(zhi)品,飲(yin)食(shi)(shi)(shi)清淡(dan),正確(que)選擇健康的(de)(de)零食(shi)(shi)(shi),并少喝含糖(tang)高的(de)(de)飲(yin)料。

6.即使檢查出孩子缺(que)乏(fa)某些(xie)微(wei)量元素(su),也不(bu)應盲目給孩子服用(yong)補充(chong)(chong)微(wei)量元素(su)的(de)(de)保健(jian)品,過量補充(chong)(chong)不(bu)僅無法正常(chang)吸收,加重(zhong)孩子的(de)(de)肝腎負擔,還可能因為鈣(gai)、鐵(tie)、鋅(xin)等元素(su)間(jian)的(de)(de)拮抗作用(yong),而(er)降(jiang)低(di)各種元素(su)的(de)(de)吸收率。如果孩子同時存(cun)在較嚴重(zhong)的(de)(de)缺(que)鈣(gai)和缺(que)鋅(xin)問題(ti),那么在保證補充(chong)(chong)足量維生(sheng)素(su)D的(de)(de)基礎(chu)上,將(jiang)鈣(gai)和鋅(xin)分別補充(chong)(chong),間(jian)隔不(bu)少于3小時,以免發生(sheng)相互(hu)拮抗的(de)(de)現象。

7.藥補不如食(shi)補,食(shi)物在(zai)體內的(de)消化吸收過(guo)程(cheng)是(shi)逐步(bu)進行的(de),一般不會出現營(ying)養(yang)素(su)間相(xiang)互競(jing)爭的(de)情(qing)況。例如,缺(que)鐵(tie)可以(yi)多(duo)吃動物肝臟、血制品和肉類(lei),缺(que)鋅可以(yi)多(duo)吃動物肝臟和貝殼類(lei)海產品,補碘(dian)可以(yi)食(shi)用碘(dian)鹽、海帶(dai)等(deng)。多(duo)吃富含(han)維生素(su)C的(de)蔬(shu)菜水果,還可以(yi)促進鐵(tie)的(de)吸收。而膳食(shi)中(zhong)的(de)草酸、鞣酸、植(zhi)酸、纖(xian)維素(su)等(deng),則可能(neng)在(zai)一定程(cheng)度上阻(zu)礙某些金屬離子(zi)的(de)吸收。

8.定(ding)期帶孩子(zi)到醫療保健機(ji)構,進行生(sheng)長發育監(jian)測,綜合評(ping)價孩子(zi)的營養與健康狀況。

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