遂寧對農貿市場的食品安全進行專項整治

為了保證食品安全應該進一步的管理，從遂寧市的食品管理局得知，來加強食品的安全，要從農貿市場的食品進行整治，首先要對食品經營進行秩序的調整，然后具體的進行。也會在遂寧市的管理范圍內進行食品經營和農貿市場食品安全專項整治。

 據悉，在整治過程中，我市將落實監管機制，逐步建立食品經營單位索票索證和農貿市場食品準入系統、信息公示系統和交易追溯系統，實現食品經營單位“保安全”民生保障功能，構建食品經營區域小餐飲小作坊安全監管長效機制；同時，突出糧食加工品、食用油、肉及肉制品、自制食品以及食品添加劑等重點品種，采取網式清查、突擊檢查等監管模式，全面排查治理食品經營和農貿市場中小餐飲、小作坊的食品安全風險隱患，整頓規范市場。

 還了解到，相關部門將嚴格實施黑名單制度，將生產經營法律法規禁止生產經營食品藥品等35種“紅線”規定的經營者納入黑名單管理，并取消嚴重違規單位評先評優、產品招標、認定資格，保證我市食品經營市場穩定有序。