現在食品安全一(yi)直都備受人(ren)民群(qun)眾的(de)關注，因為人(ren)們注重對食物(wu)的(de)要求，但更(geng)注重的(de)是自(zi)(zi)己的(de)身體(ti)健康(kang)，如(ru)果一(yi)個(ge)不合格的(de)食品吃了(le)會對人(ren)的(de)身體(ti)是有(you)(you)很大的(de)傷害的(de)。只(zhi)有(you)(you)提高食品的(de)安全才(cai)能更(geng)好(hao)的(de)保護自(zi)(zi)己的(de)身心健康(kang)。近(jin)幾日發(fa)現有(you)(you)很多食品安全問題還在持續當中(zhong)。

食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)事(shi)關(guan)千家萬戶，事(shi)關(guan)社會的和諧與穩定。“十(shi)三五”規劃(hua)建設(she)中的10大民生(sheng)亮(liang)點中提到(dao)(dao)“讓人(ren)(ren)民群(qun)(qun)眾(zhong)吃的放心”。實施(shi)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)戰(zhan)略，形(xing)成(cheng)嚴密高效、社會公職的食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)治理(li)體系，讓人(ren)(ren)民群(qun)(qun)眾(zhong)吃的放心。目前的食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)讓人(ren)(ren)堪憂，從2005年(nian)的“蘇(su)丹紅(hong)”到(dao)(dao)2009年(nian)的“三鹿奶粉”“大米臘”再到(dao)(dao)的“注水牛肉”。這些未見硝煙的戰(zhan)爭卻(que)比(bi)真實的刀槍更(geng)令(ling)人(ren)(ren)害怕，他們無(wu)孔(kong)不(bu)入的滲入你的生(sheng)活，無(wu)處不(bu)在。他們不(bu)見血，卻(que)比(bi)留血的傷口更(geng)讓人(ren)(ren)疼痛(tong)。

據估計，目前我(wo)國(guo)每年返回餐桌的(de)(de)地溝(gou)油有200萬—300萬噸。而中國(guo)人(ren)(ren)一年的(de)(de)動、植物油消費總量(liang)大約是(shi)(shi)(shi)(shi)2250萬噸。按(an)照這(zhe)個比例，平均(jun)吃10頓飯可能(neng)有1頓碰上的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)地溝(gou)油。。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)餐飲怎樣(yang)讓人(ren)(ren)放心(xin)。有朋友(you)曾(ceng)經開玩笑說，中國(guo)人(ren)(ren)打(da)生化(hua)戰爭(zheng)肯(ken)定能(neng)贏(ying)。新聞隨時爆(bao)(bao)料(liao)的(de)(de)這(zhe)樣(yang)那樣(yang)的(de)(de)食品含有致(zhi)癌物質，筆者(zhe)(zhe)不(bu)禁想問問當(dang)今的(de)(de)食品安全監督部(bu)門，新聞隨時爆(bao)(bao)料(liao)，他們是(shi)(shi)(shi)(shi)否說的(de)(de)都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)真(zhen)的(de)(de)，還是(shi)(shi)(shi)(shi)只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)了一時的(de)(de)噱頭吸引人(ren)(ren)們的(de)(de)眼球？如果都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)真(zhen)的(de)(de)，這(zhe)些(xie)爆(bao)(bao)料(liao)的(de)(de)對象為(wei)什么只(zhi)能(neng)被新聞記者(zhe)(zhe)發現(xian)，你們的(de)(de)工(gong)作為(wei)什么總是(shi)(shi)(shi)(shi)晚人(ren)(ren)一步。如果是(shi)(shi)(shi)(shi)這(zhe)樣(yang)你們這(zhe)個部(bu)門應該(gai)何去何從？

近年來中(zhong)國患癌(ai)(ai)率越(yue)來越(yue)高，每6分鐘會宣布(bu)一(yi)人為癌(ai)(ai)癥。胃(wei)癌(ai)(ai)的(de)發病率更是居于榜首。許多無(wu)良商(shang)家在高額的(de)利潤刺激下，制(zhi)假、摻假行(xing)為屢屢出現。漠(mo)視人的(de)生命和健康，沒有(you)考慮(lv)食品(pin)(pin)制(zhi)假、摻假行(xing)為會對他人及(ji)社會造成惡劣(lie)影(ying)響(xiang)。在食品(pin)(pin)行(xing)業(ye)，道德(de)誠信直接影(ying)響(xiang)食品(pin)(pin)安全。因(yin)此，食品(pin)(pin)戰爭(zheng)從未停止，所有(you)人都應該(gai)參與到戰爭(zheng)中(zhong)去(qu)。食品(pin)(pin)安全部門更是領頭作用。宣傳普(pu)及(ji)法律知(zhi)識，加強對從業(ye)者的(de)價(jia)值觀教育，樹立正(zheng)確(que)的(de)人生信仰，提(ti)升道德(de)水平(ping)是很有(you)必要的(de)。