記者(zhe)近日從北京市科委(wei)獲悉，由(you)科委(wei)立項(xiang)(xiang)，市財政撥付給北京三(san)元(yuan)的1077.97萬元(yuan)即將到位(wei)，用于后者(zhe)承擔的“安(an)全健康嬰幼兒配方乳粉的研(yan)究與產(chan)業化”研(yan)發項(xiang)(xiang)目。據了解，政府為嬰幼兒奶粉研(yan)發專(zhuan)門立項(xiang)(xiang)，并撥付大額(e)資金，在北京乃至全國都(dou)是首(shou)次(ci)。

從(cong)現狀來(lai)看，從(cong)到(dao)各省市，都(dou)有專門的(de)制度和資金用來(lai)支持一些科(ke)技項目(mu)研(yan)發。然而，作為(wei)一種非常重(zhong)要的(de)產品，嬰幼(you)兒奶粉既沒有納(na)入科(ke)技支撐計劃(hua)，也沒有納(na)入到(dao)地方科(ke)技支持項目(mu)。北京(jing)此舉，彌補了一大遺(yi)憾(han)。

事實上，國(guo)(guo)產奶(nai)(nai)粉如何，不(bu)(bu)僅關(guan)乎行業(ye)企業(ye)的(de)存亡(wang)，更關(guan)系到(dao)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)奶(nai)(nai)粉產業(ye)的(de)興衰，以及中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)消費(fei)者(zhe)的(de)經濟負擔。之前(qian)，盡管國(guo)(guo)產奶(nai)(nai)粉行業(ye)有不(bu)(bu)少自(zi)救(jiu)行動，但仍沒有達(da)到(dao)應有效果。如今，北京(jing)劃(hua)撥(bo)財政資金(jin)支(zhi)持嬰幼兒(er)奶(nai)(nai)粉研發，為提振國(guo)(guo)產奶(nai)(nai)粉找到(dao)一個(ge)突破口，也(ye)為整(zheng)個(ge)奶(nai)(nai)粉行業(ye)帶(dai)來(lai)諸(zhu)多利好。

比(bi)如(ru)說(shuo)，北(bei)(bei)京(jing)此(ci)(ci)舉有(you)(you)(you)利(li)于(yu)打破(po)“洋(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)”對國內市場的壟斷——“洋(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)”在(zai)國內市場占有(you)(you)(you)率時達90%。再比(bi)如(ru)，有(you)(you)(you)利(li)于(yu)降低奶(nai)(nai)粉(fen)價(jia)格(ge)——“洋(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)”價(jia)格(ge)為原產地(di)4倍。又如(ru)，北(bei)(bei)京(jing)此(ci)(ci)舉既(ji)能激勵(li)其他地(di)方(fang)(fang)政府支持奶(nai)(nai)粉(fen)研發，也(ye)能鼓勵(li)奶(nai)(nai)粉(fen)企業(ye)重視科技研發。另外，還能填(tian)補(bu)我國在(zai)奶(nai)(nai)粉(fen)研究方(fang)(fang)面的很多(duo)空白。

可(ke)以說，北(bei)京(jing)此舉會(hui)給(gei)國(guo)產奶粉(fen)帶來(lai)很多積極(ji)變化。不過(guo)，國(guo)產嬰(ying)幼兒(er)奶粉(fen)能否因政府(fu)科技(ji)扶(fu)持而(er)(er)擊敗(bai)“洋奶粉(fen)”，還有待觀(guan)察(cha)。這是因為，國(guo)產嬰(ying)幼兒(er)奶粉(fen)目前的(de)問題(ti)，不是錢的(de)問題(ti)，甚至(zhi)也不是科技(ji)范疇(chou)的(de)問題(ti)，而(er)(er)是由于監(jian)管不到位，某(mou)些企業缺(que)少責任心(xin)，進而(er)(er)導致消(xiao)費(fei)者(zhe)對國(guo)產奶粉(fen)信心(xin)不足。

對中(zhong)國(guo)父母(mu)而言(yan)，選擇嬰幼兒奶(nai)粉(fen)時首先(xian)考慮的(de)(de)問題是安全(quan)(quan)不(bu)安全(quan)(quan)，其次才會考慮營(ying)養搭配等科技(ji)方(fang)面的(de)(de)問題。但(dan)坦率地(di)說，目前的(de)(de)國(guo)產嬰幼兒奶(nai)粉(fen)在安全(quan)(quan)方(fang)面并(bing)不(bu)能百(bai)分之(zhi)百(bai)保證。盡管(guan)(guan)中(zhong)乳(ru)協稱(cheng)國(guo)產奶(nai)粉(fen)質量優于進口(kou)，標(biao)準世界最(zui)嚴，但(dan)鑒(jian)于某些地(di)方(fang)部門監管(guan)(guan)不(bu)嚴，某些企業缺少道德血液，以及頻發的(de)(de)各種食(shi)品安全(quan)(quan)事件，都會讓(rang)中(zhong)國(guo)父母(mu)對國(guo)產奶(nai)粉(fen)安全(quan)(quan)性存在某些懷疑(yi)、某些預判。

從某(mou)(mou)種程度上而(er)言，中(zhong)國(guo)父母對國(guo)產奶(nai)粉的(de)(de)不信任(ren)(ren)(ren)(ren)，已(yi)經(jing)不僅是奶(nai)粉本(ben)身的(de)(de)問題了，而(er)是對整個中(zhong)國(guo)食品(pin)(pin)行(xing)(xing)業存在不信任(ren)(ren)(ren)(ren)感——消費者(zhe)很容易(yi)從某(mou)(mou)些食品(pin)(pin)安全事件(jian)進(jin)行(xing)(xing)廣泛聯想，進(jin)而(er)懷疑其(qi)他食品(pin)(pin)的(de)(de)安全性(xing)。也(ye)是說(shuo)，既要(yao)(yao)解(jie)(jie)決國(guo)產奶(nai)粉本(ben)身的(de)(de)信任(ren)(ren)(ren)(ren)問題，更要(yao)(yao)解(jie)(jie)決整個食品(pin)(pin)行(xing)(xing)業的(de)(de)信任(ren)(ren)(ren)(ren)問題。其(qi)實，消費者(zhe)對國(guo)產奶(nai)粉或者(zhe)國(guo)產食品(pin)(pin)不信任(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)實質，是對某(mou)(mou)些地方監管(guan)者(zhe)、某(mou)(mou)些企業的(de)(de)不信任(ren)(ren)(ren)(ren)。

所以，政府拿錢(qian)支持國產嬰(ying)幼兒奶(nai)粉研(yan)發，雖然值(zhi)得肯定，也值(zhi)得借鑒和(he)推廣(guang)，但對國產奶(nai)粉而言，政府這(zhe)種支持是遠遠不夠(gou)的，還應該(gai)從食品行(xing)業(ye)的每個細分領域到(dao)整個食品行(xing)業(ye)大環境(jing)，進行(xing)系統、徹底、持久的治理(li)，避免食品安全事(shi)件發生，才是上上策。換言之，有效治理(li)是對國產嬰(ying)幼兒奶(nai)粉的支持。