日前，有報道宣稱“兒童牛奶含有多種添加劑，營養專家建議少喝”。這則報道一經發出，引發了網友的熱議。那么這些含有添加劑的牛奶究竟是否適合兒童飲用呢？
食品添加劑是以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。公眾之所以對食品添加劑聞之色變，更多原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念。食品添加劑若按照標準使用，是不會對人體身體健康造成危害的。所以，含有食品添加劑的兒童牛奶依舊是適合兒童飲用的。但許多商家為了謀取利益，經常不合理的使用食品添加劑，以至于對兒童的身體健康產生了不良影響。消費者在選購產品時，應該有所甄別，選擇更健康的飲品。下面小編為您詳細解讀一下都有哪些不合理的使用。
含添加劑的兒童牛奶是否適合飲用
兒童牛奶添加劑過多，增加腎臟負擔
據研究調查，市面上銷售的各種類型的兒童牛奶，都至少含有4種添加劑，甚至多達十種，其中包含一些色素和香精。而這些物質，進入體內后都會經過腎臟和肝臟的加工和處理，會增加兒童腎臟和肝臟的負擔，使其有限的自我調節能力受損。兒童的身體器官并沒有發育完全，抵御外界干擾的能力較弱，如果過多的攝入添加劑，會使肝臟超負荷運轉，打破內在平衡，造成身體疾病。專家指出，針對兒童乳制品，只有含較少的添加劑，才能保證孩子們吃得安全放心。
兒童甜味奶營養價值低，于健康無益
調查發現，兒童牛奶在市場上的售價比普通牛奶偏高，但銷量卻很好。究其原因，這種香甜柔滑的口感贏得了孩子們的喜愛。孩子天生喜歡甜味，一旦喝了這種甜味奶不愿再喝不甜的牛奶，但要實現這種口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各種添加劑也必不可少。而他們除了改變口感外，沒有過多的營養價值。含糖量過高，使兒童牛奶變成了高糖飲料，很容易導致兒童齲齒、挑食、偏食等不良飲食習慣的養成。而且這種牛奶含乳量和蛋白質含量都很低，營養結構不合理。專家指出，禁香禁甜，新鮮、少添加、口味純正，才是選購兒童牛奶的必備條件。
“特殊功能”兒童牛奶并未得到認可
“特殊功能”兒童牛奶在市面上很受歡迎，“眼睛明亮”、“智力出眾”、“骨骼強壯”這些強調有助于孩子生長發育功能的廣告語，雖迎合了家長的期望，但實際上誤導了消費者。消費者往往不清楚這些添加劑的名稱，以為是有助于身體健康的營養成分。調查3種含添加劑較多的“功能牛奶”發現，其營養成分表上標注的鈣含量分別為：100毫克/100克、110毫克/100克、128毫克/100克，這與普通牛奶的鈣含量100毫克/100克相比，差別并不大。營養師指出，這些功能宣傳語并未得到認可，值得商榷。
建議
添加劑是兒童牛奶中必不可少的元素，它可以起到增稠、穩定、延長保質期的作用。《兒童膳食指南》建議3—6歲的兒童每天飲用的牛奶量為300—600毫升。若企業在牛奶中加入的添加劑是符合標準的，那么這些添加劑在正常代謝的同時，牛奶中的主要物質還可以補充兒童所需的鈣質。但選擇兒童牛奶時，應該避開添加劑含量過多、口感過于香甜、標有“特殊功能”的產品。
