夏季吃烤串應警惕布魯氏菌病

 進入夏季以來，各地燒烤攤點生意火暴。山東省衛計委近日提示，公眾在選擇“喝扎啤、吃羊肉串”消暑的同時，應當警惕因食用被布魯氏菌污染未熟透的羊牛肉而染上布魯氏菌病。

 布魯氏菌病簡稱“布病”，是由布魯氏菌屬的細菌侵入肌體，引起的人畜共患傳染病。布魯氏菌以較高濃度存在于染疫牲畜的體液、血液、皮毛、養殖場所、土壤等，可通過直接接觸（破損的皮膚、粘膜等）、呼吸道、消化道等多種途徑，由染疫牲畜傳染給人。食用被布魯氏菌污染的未熟透的羊牛肉、未經消毒的生鮮乳可感染布病。７月份山東省共報告布魯氏菌病４５４例。

 布病患者的主要表現為發熱、多汗、全身乏力、關節和肌肉疼痛，有的還會出現肝脾大、睪丸腫大等，嚴重的可喪失勞動能力。

 山東省衛計委提醒公眾，飯前洗手，不喝生水。各種奶及奶制品必須經消毒處理后才能食用。改變傳統的飼養方式，實施科學飼養、人畜分離。保護水源，防止被患者及病畜的排泄物污染。