走進葡萄酒(jiu)圈其實是個偶然事件。一直以(yi)來我都是比較乖的(de)女生，從小認真讀(du)書，成(cheng)績不錯，升(sheng)學都有保送加分。本科(ke)我讀(du)華東師(shi)范大(da)學法語系，大(da)四那年去法國里(li)昂交(jiao)換學習(xi)了(le)一年。雖(sui)然人在法國，但我卻(que)沒(mei)怎么接觸葡萄酒(jiu)，畢竟喝酒(jiu)的(de)世界(jie)對當時的(de)我來說還比較遙遠，印象中僅嘗過薄(bo)若萊的(de)新酒(jiu)。

大(da)學畢業后(hou)，2007年(nian)老(lao)師推薦我(wo)參與到法國朗(lang)格(ge)多克地區代(dai)表處的(de)籌備中，3年(nian)后(hou)，我(wo)做到了葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)與農副(fu)產品推廣的(de)經(jing)理一職。這期(qi)間我(wo)對葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)越來(lai)越感興趣，對我(wo)來(lai)說，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)不再只是酸和澀而(er)已。我(wo)開(kai)始想了解更多葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，但因為當(dang)時(shi)工作的(de)限制，我(wo)基(ji)本只能接觸到朗(lang)格(ge)多克地區的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。后(hou)來(lai)我(wo)轉行去了一家葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)進口商工作，負責(ze)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)采購(gou)。這是一個很好(hao)的(de)認識葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)機會。3年(nian)間，我(wo)去了許多不同的(de)產區，拿法國來(lai)說，從香(xiang)檳(bin)區到隆河，我(wo)基(ji)本都(dou)跑完了。2014年(nian)春節(jie)過后(hou)，得(de)知波爾多葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)行業協會（CIVB）正(zheng)在招人，我(wo)毅(yi)然選擇加入他們，并開(kai)始負責(ze)波爾多葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)學校(xiao)的(de)工作。能夠參與法國的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)地區的(de)工作，我(wo)覺得(de)很快(kuai)樂。

負責(ze)波爾(er)(er)多(duo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)學校的(de)工(gong)作(zuo)是(shi)(shi)一件很快樂，但也(ye)充(chong)滿挑戰的(de)工(gong)作(zuo)。我現在這(zhe)份專(zhuan)注維系CIVB與波爾(er)(er)多(duo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)認(ren)(ren)證(zheng)老(lao)(lao)師的(de)工(gong)作(zuo)，這(zhe)在全球(qiu)的(de)CIVB工(gong)作(zuo)里(li)都(dou)是(shi)(shi)首例，可見CIVB對中國葡(pu)萄(tao)酒(jiu)教育市場(chang)的(de)重視。我們(men)波爾(er)(er)多(duo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)學校如(ru)今在中國地區共有57名(ming)(ming)認(ren)(ren)證(zheng)老(lao)(lao)師，我的(de)工(gong)作(zuo)是(shi)(shi)與他(ta)(ta)們(men)溝(gou)通，協助他(ta)(ta)們(men)開(kai)展培訓工(gong)作(zuo)，給他(ta)(ta)們(men)提供的(de)波爾(er)(er)多(duo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)資訊。在我開(kai)始這(zhe)份工(gong)作(zuo)之前，我聽說(shuo)過許多(duo)老(lao)(lao)師的(de)大名(ming)(ming)。現在近距離接觸了(le)他(ta)(ta)們(men)，覺得他(ta)(ta)們(men)是(shi)(shi)非常鮮(xian)活的(de)，不是(shi)(shi)遙不可及的(de)。而且這(zhe)些老(lao)(lao)師們(men)都(dou)見多(duo)識(shi)廣，有著自己的(de)從業(ye)理想，希(xi)望通過自己給葡(pu)萄(tao)酒(jiu)行業(ye)帶(dai)來一些不同的(de)改變，他(ta)(ta)們(men)不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)(shi)行業(ye)的(de)閃光點而已(yi)。

以前(qian)葡(pu)萄酒教育在(zai)國內還是小眾的(de)(de)(de)(de)，但隨著三公(gong)消(xiao)費(fei)減(jian)少，大眾消(xiao)費(fei)者培(pei)訓變得重要起來(lai)(lai)。在(zai)專(zhuan)注(zhu)葡(pu)萄酒教育這段(duan)時間里，我(wo)也欣喜地見到許多85后的(de)(de)(de)(de)年(nian)輕(qing)老(lao)(lao)師(shi)，他(ta)們(men)身(shen)上(shang)富有活(huo)力，充滿了(le)新的(de)(de)(de)(de)想(xiang)法和創意(yi)。比如說(shuo)有兩(liang)個(ge)我(wo)印(yin)象特別深刻的(de)(de)(de)(de)內容：我(wo)們(men)有一(yi)(yi)個(ge)年(nian)輕(qing)老(lao)(lao)師(shi)，請(qing)學生們(men)伸出(chu)右手手掌(zhang)，用掌(zhang)紋和五(wu)根手指(zhi)，來(lai)(lai)代入波爾多的(de)(de)(de)(de)地形；還有一(yi)(yi)個(ge)年(nian)輕(qing)老(lao)(lao)師(shi)，用剩女相親(qin)的(de)(de)(de)(de)故事(shi)，來(lai)(lai)向(xiang)消(xiao)費(fei)者解釋波爾多級(ji)AOC和超(chao)級(ji)波爾多AOC的(de)(de)(de)(de)區別，即(ji)結合了(le)當(dang)下(xia)潮流(liu)，也生動有趣，讓我(wo)眼(yan)前(qian)一(yi)(yi)亮以至(zhi)于我(wo)一(yi)(yi)下(xia)想(xiang)起來(lai)(lai)了(le)。這些(xie)年(nian)輕(qing)的(de)(de)(de)(de)老(lao)(lao)師(shi)，他(ta)們(men)會是未來(lai)(lai)市場的(de)(de)(de)(de)中流(liu)砥柱，我(wo)們(men)也在(zai)逐漸加大對他(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)宣傳，希望將他(ta)們(men)打造成明(ming)日之星。

我們(men)波爾(er)多(duo)葡萄(tao)酒學(xue)校的(de)(de)隊伍還在不斷(duan)擴(kuo)張，我們(men)每年(nian)都在國內各大城市(shi)會組織關于(yu)波爾(er)多(duo)葡萄(tao)酒的(de)(de)收費培(pei)訓(xun)(xun)，然后(hou)是一(yi)場研討會，進行筆試(shi)考(kao)試(shi)。筆試(shi)考(kao)試(shi)通過(guo)的(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)師(shi)會被送(song)去法國進行為(wei)期一(yi)周(zhou)的(de)(de)實地學(xue)習，學(xue)習結束后(hou)再通過(guo)一(yi)次最終的(de)(de)知識(shi)考(kao)試(shi)，可以簽約成為(wei)為(wei)期四年(nian)的(de)(de)波爾(er)多(duo)葡萄(tao)酒官方認證講師(shi)了。在招(zhao)兵買馬的(de)(de)同時，我們(men)也注意(yi)保(bao)持隊伍的(de)(de)素質，每年(nian)我們(men)會淘汰1~2名(ming)培(pei)訓(xun)(xun)師(shi)，最終的(de)(de)想(xiang)法是將國內的(de)(de)波爾(er)多(duo)葡萄(tao)酒培(pei)訓(xun)(xun)師(shi)數(shu)量(liang)維持在80人左右。

除了與波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒培訓師們(men)(men)的(de)(de)(de)關(guan)系維護，我(wo)們(men)(men)今(jin)年還有(you)一個(ge)(ge)重磅計(ji)劃，是(shi)推出面(mian)向所有(you)波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒消(xiao)費者的(de)(de)(de)學(xue)習認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)計(ji)劃。這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)一個(ge)(ge)循序漸進的(de)(de)(de)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)系統(tong)(tong)，通過(guo)學(xue)習和考試，可以獲(huo)得(de)我(wo)們(men)(men)官方(fang)(fang)認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書，我(wo)們(men)(men)希望這(zhe)(zhe)(zhe)些證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書能夠(gou)成為(wei)對他(ta)們(men)(men)有(you)幫(bang)助的(de)(de)(de)職業(ye)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書。這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)學(xue)習系統(tong)(tong)含有(you)三個(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書：面(mian)對普通消(xiao)費者的(de)(de)(de)波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒愛好(hao)者證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書，取得(de)該(gai)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書需(xu)參加(jia)三節波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)培訓師的(de)(de)(de)課程；面(mian)對業(ye)內(nei)人(ren)(ren)士和骨灰級(ji)粉絲的(de)(de)(de)波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒人(ren)(ren)才計(ji)劃證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)，想獲(huo)得(de)該(gai)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)需(xu)要(yao)通過(guo)6個(ge)(ge)章節的(de)(de)(de)學(xue)習，全面(mian)了解波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)的(de)(de)(de)各個(ge)(ge)大產區家(jia)族，通過(guo)6個(ge)(ge)考試；一種是(shi)波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒專(zhuan)家(jia)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)，這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)個(ge)(ge)相當(dang)于(yu)大學(xue)專(zhuan)業(ye)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)書的(de)(de)(de)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)件(jian)，需(xu)要(yao)首先通過(guo)波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒人(ren)(ren)才計(ji)劃，然(ran)后選擇一個(ge)(ge)關(guan)于(yu)波(bo)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)方(fang)(fang)向，通過(guo)調(diao)研(yan)然(ran)后完成一篇論(lun)文，通過(guo)答辯方(fang)(fang)可獲(huo)得(de)該(gai)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)。目前(qian)三個(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)件(jian)只會開放前(qian)兩者，待(dai)市場成熟，積(ji)累了一定人(ren)(ren)才庫以后，才開放專(zhuan)家(jia)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)考核。

關于我(wo)(wo)(wo)個(ge)人。嗯，其實(shi)我(wo)(wo)(wo)是(shi)(shi)個(ge)比較無聊的(de)(de)人（笑(xiao)）。摩(mo)羯座(zuo)嘛(ma)，有(you)些人說我(wo)(wo)(wo)們是(shi)(shi)工作狂。確實(shi)，雖然我(wo)(wo)(wo)大(da)部分時間都在(zai)家(jia)(jia)工作，但我(wo)(wo)(wo)進入工作狀態會非常認真。除(chu)了有(you)時因(yin)工作需要出去參加一些酒(jiu)局(ju)飯局(ju)，大(da)多數時間我(wo)(wo)(wo)還是(shi)(shi)喜歡宅在(zai)家(jia)(jia)里，邊(bian)(bian)看美劇(ju)邊(bian)(bian)喝葡萄酒(jiu)，配上我(wo)(wo)(wo)愛吃的(de)(de)奶酪，這個(ge)搭配是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)。而葡萄酒(jiu)對(dui)我(wo)(wo)(wo)來說已經是(shi)(shi)休閑必(bi)備的(de)(de)消費(fei)品(pin)，它讓我(wo)(wo)(wo)放松。隔(ge)一段時間我(wo)(wo)(wo)會想念吃西餐喝葡萄酒(jiu)，它是(shi)(shi)使我(wo)(wo)(wo)生活愉悅的(de)(de)調劑(ji)品(pin)。

然而光(guang)喜(xi)愛葡萄(tao)(tao)酒(jiu)還是不夠(gou)的(de)(de)，它是一個需(xu)要(yao)不斷學習的(de)(de)東(dong)西。雖(sui)然現(xian)在(zai)(zai)我(wo)(wo)已經無法(fa)接受(shou)高強度，有(you)(you)任務的(de)(de)學習方(fang)式(shi)，但(dan)我(wo)(wo)還是會用舒服的(de)(de)，無壓(ya)力的(de)(de)方(fang)式(shi)來學習葡萄(tao)(tao)酒(jiu)知(zhi)識，不停給自(zi)己充電。對(dui)于喜(xi)愛波爾多(duo)(duo)(duo)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)消費者們(men)，我(wo)(wo)可以稍(shao)微分(fen)享我(wo)(wo)自(zi)己的(de)(de)學習經驗(yan)。在(zai)(zai)還沒有(you)(you)入(ru)(ru)門(men)之前(qian)(qian)，我(wo)(wo)們(men)可能還無法(fa)理解(jie)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)美(mei)好(hao)，只會感(gan)受(shou)到它的(de)(de)酸和(he)澀(se)。但(dan)有(you)(you)機(ji)會你(ni)喝吧，總有(you)(you)那么(me)一刻，會感(gan)受(shou)到一個轉變：酸變成了爽口，澀(se)成了它的(de)(de)骨(gu)架，值得去推敲欣賞。恭喜(xi)你(ni)，這(zhe)時你(ni)入(ru)(ru)門(men)了。入(ru)(ru)門(men)以后，我(wo)(wo)推薦(jian)大(da)家多(duo)(duo)(duo)去上葡萄(tao)(tao)酒(jiu)課程。葡萄(tao)(tao)酒(jiu)實在(zai)(zai)不是一個光(guang)靠看理論知(zhi)識能理解(jie)的(de)(de)東(dong)西，還需(xu)要(yao)多(duo)(duo)(duo)喝多(duo)(duo)(duo)感(gan)受(shou)。目前(qian)(qian)中國(guo)市(shi)場的(de)(de)產區培訓還是以做教育，而非盈利(li)為(wei)主的(de)(de)，所(suo)以對(dui)廣大(da)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)愛好(hao)者來說，這(zhe)是一個很有(you)(you)利(li)的(de)(de)時機(ji)。多(duo)(duo)(duo)喝，才(cai)能了解(jie)自(zi)己的(de)(de)喜(xi)好(hao)，才(cai)能進(jin)入(ru)(ru)大(da)家所(suo)說的(de)(de)美(mei)酒(jiu)世界(jie)。

現(xian)在看來，波爾(er)多(duo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒已(yi)經(jing)從中國葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒市場(chang)的(de)神壇上(shang)下來了(le)。經(jing)歷(li)了(le)這幾年(nian)的(de)泡沫(mo)，波爾(er)多(duo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)價格正處在谷底，非常適合購買。甚至部分的(de)酒款已(yi)經(jing)搖身一變，性(xing)價比(bi)已(yi)經(jing)不輸很多(duo)新世界的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒。所以說(shuo)，這是個的(de)時代(dai)，一起(qi)來認(ren)識、享受波爾(er)多(duo)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒吧！