重置食品安全標準 要的并不只是“瘦身”

從衛計委獲悉，2014年啟動的食品安全標準整合工作將于2015年底完成。整合后的食品安全標準也將從原來的5000多項減少到1000項左右。對于之前的這么多條條框框，輿論似乎更關注具體的內容是啥，更多則表示，希望此次壓縮后的食品安全標準能夠徹底的管好食品安全問題。

數量(liang)多從(cong)來(lai)不必然意味(wei)著(zhu)質量(liang)高、效力強。近些年來(lai)，食(shi)品安全事件屢見(jian)報端，毒奶粉、蘇丹(dan)紅(hong)、鎘(ge)大米、“爛果門”等(deng)事件，不斷挑(tiao)戰(zhan)著(zhu)公眾心理承受底線(xian)。這也從(cong)側面說(shuo)明，保障(zhang)食(shi)品安全，遠不是標準數量(liang)的(de)(de)問題，有時反而會因為數量(liang)過多、項(xiang)目過繁，而導致交叉、重(zhong)復、矛盾、缺位、滯(zhi)后、模糊等(deng)情(qing)況，為一(yi)些不法分子(zi)(zi)找漏洞、鉆空子(zi)(zi)留下空間(jian)。保障(zhang)“舌(she)尖上(shang)的(de)(de)安全”,先從(cong)做(zuo)減法開(kai)始，體(ti)現了監管(guan)工作“瘦身健(jian)體(ti)”的(de)(de)思(si)路，值得肯定。

瘦身是(shi)(shi)前(qian)提，健(jian)體(ti)才是(shi)(shi)目的(de)(de)。倘若僅是(shi)(shi)數(shu)字變化(hua)，5000和1000并無本質差別。既是(shi)(shi)清理，要以科學視角重新選擇、制定(ding)新標準(zhun)，使之充分體(ti)現(xian)(xian)時代(dai)性(xing)、實(shi)用性(xing)和普適性(xing)；既是(shi)(shi)整合，要按立法的(de)(de)邏輯(ji)統籌(chou)規制，形(xing)成(cheng)條理清晰、內容(rong)完備(bei)的(de)(de)法律法規體(ti)系。切(qie)實(shi)實(shi)現(xian)(xian)補漏洞、搞疏通、去(qu)冗雜、求，才能將標準(zhun)的(de)(de)數(shu)量優勢(shi)(shi)轉(zhuan)化(hua)為(wei)質量優勢(shi)(shi)，讓(rang)瘦下來的(de)(de)食品安全標準(zhun)成(cheng)為(wei)堅強有力(li)的(de)(de)“肌肉男”.

標(biao)(biao)準(zhun)真正產(chan)生(sheng)效果，關(guan)鍵(jian)還在于(yu)(yu)實施環節(jie)要(yao)(yao)落地(di)生(sheng)根，在于(yu)(yu)監管部門的(de)秉(bing)公執(zhi)法(fa)(fa)，在于(yu)(yu)食(shi)品行(xing)(xing)(xing)業、企業的(de)學(xue)法(fa)(fa)守法(fa)(fa)和(he)廣大(da)消費者(zhe)的(de)懂法(fa)(fa)用法(fa)(fa)。對(dui)于(yu)(yu)監管部門來(lai)說(shuo)，面(mian)對(dui)違(wei)法(fa)(fa)行(xing)(xing)(xing)為，要(yao)(yao)的(de)是(shi)(shi)鐵面(mian)無(wu)私(si)、堅(jian)(jian)決(jue)打擊，而不(bu)能(neng)姑息縱(zong)容、徇(xun)私(si)枉(wang)法(fa)(fa)；對(dui)于(yu)(yu)食(shi)品行(xing)(xing)(xing)業、企業來(lai)說(shuo)，要(yao)(yao)的(de)是(shi)(shi)熟知標(biao)(biao)準(zhun)具(ju)體要(yao)(yao)求，自覺在食(shi)品安全標(biao)(biao)準(zhun)范圍(wei)內(nei)生(sheng)產(chan)、經營、銷(xiao)售，不(bu)鉆制度漏洞、不(bu)懷僥幸心理(li)；對(dui)于(yu)(yu)廣大(da)消費者(zhe)來(lai)說(shuo)，要(yao)(yao)的(de)是(shi)(shi)每個人都(dou)依法(fa)(fa)維(wei)護自身利益，對(dui)不(bu)符合安全標(biao)(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品堅(jian)(jian)決(jue)說(shuo)不(bu)，對(dui)涉嫌(xian)違(wei)法(fa)(fa)犯罪的(de)行(xing)(xing)(xing)為積極舉(ju)報，舉(ju)社會之力(li)讓(rang)違(wei)法(fa)(fa)者(zhe)無(wu)利可(ke)圖、無(wu)路可(ke)走。

食品(pin)安(an)全標(biao)準從無到(dao)有(you)，從制定修(xiu)改到(dao)清理整(zheng)合，承載著老百姓對于(yu)“吃得放(fang)心”的殷切希望(wang)。“瘦身”正在(zai)進(jin)行，能否(fou)在(zai)此基礎上實現“健(jian)體(ti)”,讓食品(pin)安(an)全標(biao)準擲(zhi)地有(you)聲、堅強有(you)力，我們拭目以待。