食品安全，關系你我他

 古人云：“民以食為天，食以安為先”.隨著經濟社會的不斷發展，人們的飲食文化也日新月異。從吃飽到吃好，人們對食品的要求越來越高，除了“什么好吃”的疑問外，類似“吃什么比較安全”的質疑也在社會上不斷彌散開來。

食品安全，法制先行

 根據國務院規定，每年六月的第三周為“食品安全宣傳周”,今年的主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”.2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》將正式施行。法治的關鍵在于普法，為此，我區市場監督管理局通過多種形式，向市民宣傳食品安全法制知識。

 近日，由余杭區食安辦牽頭，區市場監管局、區消保委、區農業局、區林水局、區衛生計生局、區城管局等部門共同舉辦的“食品安全宣傳周”啟動儀式暨廣場宣傳活動在人民廣場舉行。區委常委、副區長余志三，區食安辦主任、區市場監管局局長胡昕，區食安辦副主任張瑋等出席了儀式。

 活動現場，工作人員熱心地解答市民咨詢，并向他們發放食品安全法律法規、食品安全小知識、食物中毒防治、學生食品安全知識等宣傳手冊和宣傳頁。同時，廣場戶外大型顯示屏滾動播放的《食品安全五要點》動畫宣傳短片也與現場氣氛相得益彰。此外，相關部門還通過展板形式，向市民反映食品安全行政執法開展以來的成果，宣傳與市民密切相關的食品監管法律法規，讓他們加深對食品安全知識和消費者權利和義務的認識，工作人員還現場受理了市民有關食品安全的投訴舉報。當天，食品快速檢測車也到現場提供免費檢測服務。從取樣、萃取、加入試劑到快速檢測出結果，一整套流程下來能知道蔬菜是否有農藥殘留；同時，檢測人員還帶來了可快速檢測二氧化硫、吊白塊等非法添加劑的快速檢測試劑，并現場向市民發放及教授使用方法。

 據了解，我區今年的“食品安全宣傳周”活動除廣場宣傳外，還將組織開展食品安全進社區、食品安全校園行、“食品安全實驗室開放日”等宣傳活動，增加市民對食品安全的認識，調動人民群眾參與食品安全的積極性，發揮社會力量，提升食品安全綜合治理能力，保衛“舌尖”上的安全。

基層網絡，你我共治

 2015年，余杭區將食品安全基層責任網絡建設作為一項重點工作扎實推進。根據食安辦印發的《關于做好食品安全基層責任網絡建設有關工作的通知》，全區20鎮（街道）及時調整食品安全管理機構。以鎮（街道）為大網格、村（社區）為中網格，按一定數量的村民小組劃定小網格，構建由20大網格、329個中網格、2226個小網格組成的“大、中、小”三級食品安全網格管理體系。同時強化網格人員教育，組織食品安全專管員參加培訓班、實務知識競賽等活動。此外，區政府還與20個鎮（街道）簽訂了《食品安全目標責任書》，切實做好食品安全監管責任的落實工作。

 除了在農產品種養殖、食品生產、食品流通、餐飲服務等各環節加強監管外，食品安全專項整治行動也在穩步推進。2015年，以肉品和水產品百日會戰行動、餐桌三年行動計劃為抓手，積極推進食品安全專項整治行動，并加強對元旦、春節、五一勞動節等重點時段，校園周邊等重點區域的食品安全專項整治。

 在創新監管方面，余杭區積極推進食品安全檢驗檢測資源整合，落實計劃、加強能力建設。截至目前，全區共完成定量檢測共2386批次，已出結果1868批次，合格率97.27%.在開展“我執法，你參與”、“我宣傳，你傳遞”、“你點題，我檢測”、“你舉報，我查處” 的四個“你我”活動中，邀請社會各界共同參與，不僅增強了市民對食品安全監管工作的了解，還有效提高了相關企業的自律性。

下半年，食品安全工作將在上半年基礎上繼續推進。食品安全無小事，在全社會的共同關注下，“舌尖上的安全”更需要我們每個人的積極參與和依法維護。