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對待轉基因我們應該立足于理性和科學

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2015-05-26 09:12:03 By 大師 閱讀(796)

 這幾年有關轉基因的爭論并沒讓這個問題越辯越明,去年崔永元在復旦大學與相關專家激烈爭執,正是近年來國內轉基因問題討論生態的真實反映。這樣的狀態,無益于民眾真正認識轉基因技術,只能讓這個領域變得“一地雞毛”。

 轉基因領域“囚徒困境”的產生,可歸結于多種因素,既包括媒體輿論、公共知識分子等掌握話語權的群體,由于缺乏專業背景而對民眾產生誤導,也與相關科普嚴重缺乏有關。作為生物技術中最的領域之一,普通人顯然很難完全理解轉基因,在信息不對稱的情況下,需要更多專家,擔起科普的工作,幫助民眾正確認識轉基因。所以,想要辨清轉基因問題的“是非”,實在需要有足夠客觀而又能夠深入淺出的科普作品。

 遺憾的是,直到現在也并沒有太多合格的科普作品問世。國內此前出版的相關作品,不是立足于自身的偏見,是由于語言艱澀而無法達到科普效果,或者信息過于碎片化,很難幫助讀者對轉基因有系統的認知。比較而言,科普專家、臺大學者林基興的《一本書看懂轉基因》,是一本難得的轉基因科普作品。

 林基興任職于臺灣環保主管部門,常年致力于科普,幫助民主祛除在科技領域的一些誤解,系統介紹了轉基因技術的發展進程、轉基因技術的貢獻、反轉基因技術的興起和觀點,以及剖析轉基因技術究竟有沒有危害等內容。借助大量的案例,作者深入淺出地還原了轉基因的“本來面目”,幫助讀者得以了解到與轉基因有關的關鍵信息。

轉基因技術究竟在哪些方面為人類社會作出了貢獻?對此,林基興總結出以下幾點。

 首先,轉基因技術能夠幫助農作物大大增強病蟲害的抵抗性,借此提升產量,這一方面幫助人類應對了糧食危機,另一方面也增加了農民的收入;

 第二,轉基因技術可以減少農藥使用量,幫助農業生產過程對生態環境更加親和,這一點恰恰與許多環保組織的觀點相悖;

 第三,轉基因技術有助于生物學的開展,生物學在學界也被稱為“目標導向基因組工程”,可以幫助生物技術的研發和生產更符合未來人類社會個性化、具體化的需求;

 第四,促進醫療水平的提高,1982年個以基因工程技術生產的重組人類胰島素上市以來,目前已有抗凝血劑、疫苗、干擾素等多種借助轉基因技術研發出來的藥物,未來轉基因技術也有可能幫助人類研制出高效的抗癌和抗艾滋病藥物;第五,在轉基因技術的基礎上,未來可能興起“分子農場”或“植物工廠”,借助轉基因技術和LED、中央空調等環境技術的結合,“分子農場”、“植物工廠”將幫助農業生產趨向“工業化”,人們未來將能像生產工業品一樣生產農作物。

 這樣來看,曾被譽為科技革命重要手段的轉基因技術并不是“浪得虛名”,目前,主流觀點對轉基因的質疑集中在兩點:一是會對人的身體造成傷害,對此,林基興指出,轉基因植物的研發和生產按照的是“實質等同”觀念,即在經過嚴格測試和實驗后,確認轉基因食物與普通食物沒有差別后,才被允許上市。這是個極為嚴格也完全符合科學方法的安全評估原則,根據這一原則,各國目前普遍采取的轉基因食物評估標準,也已涵蓋了各界對轉基因食品安全性的所有疑慮。

 另外,民眾對轉基因的擔心還在于對生態系統的破壞,許多人擔心轉基因作物的花粉流動到其他作物上,這樣的“基因流動”會導致環境污染。事實上,大多數在栽培轉基因作物時,大多都會采取實體隔離或基因圍阻等手段,來防止基因流動。同時,我們更應看到,“基因流動”會對原生作物乃至于環境造成污染的觀點,本身是誤解。因為,在轉基因技術出現前,“基因流動”已在自然界大規模地存在,正如美國植物分子遺傳學教授普拉卡什指出的那樣,將“基因流動”標記為“基因污染”是個錯誤,是在自然現象中加上挑撥情緒。

 而反轉基因風潮的興起,本身更是極有爭議的事。回顧歷史,轉基因爭論的“戰火”是從國外蔓延到國內的。上世紀八九十年代,轉基因技術不僅不像這樣充滿負面色彩,反而被認為會帶來一場改變世界的科學革命。不過,自上世紀末起,在國際環保組織的持續炮轟下,公眾輿論對轉基因的態度發生了一百八十度大轉彎。1997年發生在英國的反對孟山都公司轉基因番茄的運動,可以看成是西方反基因浪潮的開端,而2000年歐洲爆發的“瘋牛病”則令轉基因食品徹底坐上了被拷問的位子。

 孟山都的轉基因番茄之所以被質疑,是因為這家生物行業巨頭的信息披露不足,歐洲“瘋牛病”的爆發與轉基因之間風馬牛不相及。遺憾的是,這一系列事件卻導致了轉基因食物遭到“錯殺”。此后,轉基因這個詞逐漸淪為人人喊打的“過街老鼠”,輿論的態度也從質疑開始走向極端性的反對,部分反轉基因組織甚至失去理性。綠色和平組織創始人之一派屈克·穆爾,因環保運動逐漸走向“放棄科學與邏輯,偏向情緒化與煽動性”的道路,而最終脫離了綠色和平組織。2006年,穆爾發表演講支持轉基因作物,他指出,全球60億人“每天一醒來需要食物、能量、物質”,轉基因作物可以幫助農產品(24.91, -0.15,-0.60%)生產的瓶頸,解決人類面臨的糧食危機。

 盡管許多學者認為,盡管轉基因技術如今面臨如此嚴重的公共危機,但從事基因技術研究的科學家們并不會此停止轉基因研究,但社會普遍的質疑和恐慌,肯定會阻礙技術的推廣應用。,許多非洲已把轉基因作物視為西方跨國企業的入侵和剝削工具,他們寧愿選擇讓大部分饑民餓肚子,也拒絕采用相關食物。

 所以,該是轉基因領域的專家們“入世”的時候了。科學家有責任和義務向民眾提供信息,幫助大眾理智地面對轉基因、核電、PX等影響人類生活的科技應用。只有這樣,才能摒除輿論中不理智和不專業的聲音,更好地保障民眾的知情權,并給科技的發展贏得一個良好的輿論環境。

 愛因斯坦曾說過,“所有科技最關心的,總是人類福祉,則我們努力的成果將為人類祝福,而非詛咒”。我們可以對轉基因研究給予規范和監督,也可以對生物技術企業的宣傳和行為提出質疑,但我們不應盲目恐慌,而要立足于理性和科學,推動轉基因技術良性發展,最終令其為提高人類的福祉發揮自身的價值。

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行業分類:食品 | 核心內容:轉基因

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