食品安全全面納入地方政府績效考核

 5月8日，廣東省政府網站發布了《廣東省人民政府辦公廳關于印發2015年廣東省食品安全重點工作安排的通知》，《通知》指出，廣東將抓緊推動修訂《廣東省食品安全條例》。此外，還將食品安全全面納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核范圍，考核結果作為綜合考核評價領導班子和相關領導干部的重要依據。

探索建立食品安全追溯體系

 《通知》指出，將抓緊推動修訂《廣東省食品安全條例》，制定《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》、《廣東省水產品質量安全管理條例》、《廣東省食品相關產品生產企業監督管理辦法》等相關法規規章。

 探索建立食品安全追溯體系。加快肉菜流通追溯體系建設，優先將生豬和“三品一標”食用農產品納入追溯試點范圍，推動食用農產品實現可追溯。加大嬰幼兒配方乳粉追溯系統推廣應用，建設嬰幼兒配方食品、食用油和酒類食品安全電子追溯系統，完善食品生產經營全過程質量安全記錄制度，加快形成食品質量安全信息可查詢、過程可控制、責任可追究的追溯體系。

重點推進重金屬污染耕地修復

 《通知》指出，要加強農產品產地土壤重金屬污染、種養殖用水污染、持久性有機物污染等環境污染問題治理，加快推進農業面源污染防治，重點推進重金屬污染耕地修復。加大食用農產品生產監管力度，大力推行食用農產品標準化生產和生產過程控制，嚴格管控化肥、農藥獸藥等投入品使用，推動病蟲害綠色防控和病死畜禽無害化處理。深入開展農產品質量安全專項整治，采取完善標準、制定行為規范、建立追溯體系、加強抽檢等措施，著力解決農藥獸藥殘留問題。嚴厲打擊非法添加有毒有害物質、病死畜禽收購屠宰、私屠濫宰、農資制假售假等違法違規行為。積極探索建立食用農產品生產環節與流通環節管理銜接機制。加強食用農產品進入批發、零售市場或生產加工企業后的監督管理，有序推進食用農產品市場準入機制建設。

落實糧食重金屬含量強制檢測

 加強糧食質量安全監管。督促各地、各有關單位認真落實《廣東省人民政府辦公廳關于進一步加強我省糧食質量安全監督管理工作的通知》（粵府辦〔2014〕67號）的規定，建立健全從生產到消費、從田間到餐桌的全過程糧食質量安全監管制度，杜絕有毒有害糧食進入餐桌。嚴格落實糧食重金屬含量強制檢測和超標糧食處置制度。加強糧食收購資格管理，督促從事糧食收購、儲存活動的糧食經營者嚴格執行糧食儲存標準和技術規范，建立糧食質量檔案，落實糧食入庫、出庫質量檢驗制度。

擬訂全省食品安全工作考核方案

 《通知》還強化了督查考評，嚴格責任追究。進一步完善年度食品安全工作考核評價制度，細化考核評價細則，將食品安全全面納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核范圍，考核結果作為綜合考核評價領導班子和相關領導干部的重要依據。做好2015年度食品安全考核評價自評工作，結合食品安全考核評價指標要求和廣東實際，擬訂2015年度全省食品安全工作考核評價方案。