營口市開展集體用餐單位食品安全專項整治行動

從遼寧省食藥監局官網獲悉，營口市食藥監局從即日起到10月底在全市范圍內開展集體用餐單位食品安全專項整治行動。本次專項整治行動，以繁華商業街區、車站鐵路等交通樞紐周邊、旅游景點景區等為重點區域，以學校食堂、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等大型聚餐場所；農家樂及旅游團隊接待單位、燒烤店等社會餐飲服務單位；3年內發生過食物中毒事故或受到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位為重點單位，以冷葷涼菜、生食海產品、熟肉制品、自制飲品、自制火鍋底料等為重點品種，以高風險食品制作環節為重點內容，全方開展專項整治行動。

 通過專項整治，進一步增強經營者的自律意識，落實主體責任，規范經營行為，消除安全隱患，有效防范發生食物中毒事故，使全市餐飲服務食品經營領域食品安全整體水平進一步提高，切實保障廣大人民群眾飲食安全。