2015年國際食品安全大會在北京成功召開

4月22~23日，由國際食品科技聯盟、中國食品科學技術學會、食品安全風險評估中心共同主辦的2015年國際食品安全大會連續第六年在北京舉行。美國科學促進會前主席Nina Fedoroff,歐洲食品安全局前主席Patrick Wall、美國農業部原副部長、IUFoST國際食品安全專家委員會共同主席任筑山、國際食品微生物標準委員會主席Martin Cole等40余名國際專家及中國工程院院士陳君石、孫寶國等國內權威專家，以及400余名來自政府、企業界的高層代表悉數到會，從新視角、新高度來深入交流探討如何以建設強大的中國食品安全產業鏈為目標，共同應對全球性挑戰。

 大會主辦方中國食品科學技術學會理事長孟素荷指出，目前，食品安全問題加上日益提升的環保問題，依然是決定現有食品企業競爭力及生死存亡的兩大命門。與會國際食品界權威專家分享了食品安全管理的成功經驗，并坦誠地對我國食品安全未來工作的重點與方向提出了建議。

 延續六屆會議成果，大會吸引了上百家企業的積極參與，也顯示出在新的《食品安全法》發布之際，在“構建安全與健康的食品產業鏈”的大會主題下，業界對產業鏈安全性整體提升的期待。