多措并舉推進食品安全城建設 保護市民舌尖上的安全

記者從市食品安全辦公室了解到，日前，在哈爾濱市召開的全省食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議上，我市作為連續三年被中國城市競爭力研究會評選的“中國十佳食品安全城市”,在大會上進行了典型發言。

 近年來，我市積極探索食品安全城市的創建工作，以食品安全城創建為載體，推動食品安全各項工作穩步發展，而食品安全工作作為市委、市政府工作的重中之重，我市已經連續三年將創建食品安全城的工作目標列入《政府工作報告》。

 為打好創建食品安全城市的堅實基礎，我市制定了各項規定，填補了規范空白，先后制定出臺了《黑龍江省佳木斯市種芽菜生產技術規程》和《佳木斯市種芽菜生產經營監督管理辦法》，實施備案登記制度和掛牌實名銷售制；制定了《學校集體配送餐食品安全管理規定》，規范了學校集體用餐；確定了“規范養殖，定點屠宰，掛牌經營，實現可追溯”肉類生產經營管理模式。

 我市還明確了工作重點，開展各種專項整治。在“保護舌尖上的安全”專項整治的同時，開展對農村“四打擊四規范”專項整治，突出整治食用農產品、乳制品、清真食品等，使農村食品安全環境有了較大改善。同時，重點檢查規范了酒類產品、肉制品、米、面、油、飲料、預包裝食品的標簽標識等工作。

 為提升應變能力，我市建立了應急體系，制定了《佳木斯市食品安全事故應急預案》，增強了“集群作戰”能力，形成了“監管一條線，出現問題點對點”的防控格局，妥善解決處置望江鎮中毒牛事件和某小學學生食物中毒事件，避免了事態的擴大和社會影響。

 為推動誠信體系建設，我市制定了放心示范考核辦法，制定了《佳木斯市食品安全誠信示范企業考核評價標準》，涵蓋種植養殖、生產加工、流通、餐飲等四個環節，通過以專家為主體的考核驗收，對合格的放心示范企業進行授牌表彰，推出了以百貨大樓為首的200家放心示范企業。同時，積極探索可追溯體系建設，啟動食用農產品市場準入，開展外進蔬菜、水果、水產品的入市檢測，提高了企業的信譽度。

 為創建食品安全城市工作營造健康的輿論氛圍，我市在《佳木斯日報》開辟了食品安全宣傳專欄，并在《佳木斯日報》、《三江晚報》、《中國食品安全報》、《中國醫藥報》發表政務信息100多篇，組織開展了食品安全宣傳周活動，將食品安全納入小學課程之中，食品安全從娃娃抓起。

 由市食安辦制作的紀錄片《舌尖上的佳木斯》將我市放心綠色食品與飲食文化、墾荒文化、知青文化等相融合，展示黑土地獨特的生態環境和優質的放心食品。該片受到市委市政府高度重視和觀眾的一致好評。集播出后引起了熱烈的反響，第二集以節日為主題的《舌尖上的佳木斯》也已在春節期間播出，好評不斷。