三亞開展學校食品安全整治 食堂無證經營一律處罰

 3月8日，記者從市食品藥品監督管理局獲悉，接下來的半個月，三亞將對全市學校、幼兒園食堂開展食品安全專項整治工作，以有效防控食物中毒事件的發生，使學校食品安全保障水平得到顯著提高。

 根據全市學校、幼兒園食堂餐飲服務食品安全監管現狀，市食藥監局制定了《2015年春季學期學校食堂食品安全專項整治工作方案》，開展為期半個月的學校食堂食品安全專項整治工作。檢查內容包括：學校食堂是否具有餐飲服務許可證；是否建立食品安全責任制；食堂環境衛生是否整潔；各類設施設備是否正常運行；從業人員是否持有效健康證上崗；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位以及食品、食品原料的進貨來源等。

 在此次專項行動中，對于長期存在未整改到位的單位，市食藥監局將堅決予以重罰，對無餐飲服務許可證的經營行為及其他違法情節較嚴重的單位，一律予以立案處罰。