廊坊全力推進企業食品安全保障能力整體提升

此(ci)次廊(lang)坊市園區企(qi)業集(ji)中(zhong)培訓暨食品質(zhi)量提升(sheng)活(huo)動，由廊(lang)坊市市場監(jian)督管(guan)理(li)局(ju)舉辦(ban)，旨(zhi)在進(jin)一步督促、引導食品生產企(qi)業全(quan)面落(luo)實好(hao)食品安(an)全(quan)主體(ti)責任，支持企(qi)業實施先進(jin)的(de)質(zhi)量管(guan)理(li)體(ti)系，強化安(an)全(quan)管(guan)理(li)措施，推進(jin)霸(ba)州市休閑食品園區安(an)全(quan)保障能力整體(ti)提升(sheng)。

7月30日至(zhi)31日，廊坊市(shi)市(shi)場監督管(guan)理局在霸州市(shi)舉(ju)辦園(yuan)區(qu)企業集中培訓(xun)暨(ji)廊坊市(shi)食品質量提升活動。圖為培訓(xun)人(ren)員到河北達利食品有限公司參(can)觀。

廊坊市市場監督管理局副局長劉(liu)旭杰全(quan)(quan)面(mian)分析了霸(ba)(ba)州園(yuan)區(qu)發展環境及食(shi)品(pin)生產(chan)企業(ye)面(mian)臨的(de)形勢(shi)。他強(qiang)(qiang)調，企業(ye)要(yao)高(gao)度識別風(feng)(feng)險隱(yin)患，實(shi)施(shi)HACCP體系認(ren)證運行(xing)，加強(qiang)(qiang)風(feng)(feng)險治(zhi)理管控(kong)；要(yao)推(tui)進建(jian)設電子(zi)追溯系統，實(shi)現(xian)(xian)快捷的(de)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)順向(xiang)可追蹤，逆(ni)向(xiang)可溯源；要(yao)充分發揮保險化解矛盾糾(jiu)紛的(de)作用，實(shi)現(xian)(xian)風(feng)(feng)險轉移。要(yao)多(duo)措并舉，全(quan)(quan)力打造(zao)霸(ba)(ba)州百(bai)億食(shi)品(pin)集(ji)聚園(yuan)區(qu)、食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)示(shi)范園(yuan)區(qu)。

會議邀請專(zhuan)家針對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管(guan)(guan)理HACCP體系運用，食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)電(dian)子追(zhui)溯建(jian)設，食(shi)(shi)品(pin)(pin)標簽標識標注等(deng)方面(mian)進行專(zhuan)題(ti)培訓，培訓中授課專(zhuan)家同與會人(ren)員進行了(le)互動，現場解答了(le)問題(ti)咨詢。此外(wai)，保(bao)(bao)險(xian)(xian)公(gong)(gong)司專(zhuan)業(ye)人(ren)員解讀食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全責任險(xian)(xian)，積極推動園區食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)安全責任保(bao)(bao)險(xian)(xian)工作。此次活動還組(zu)織企業(ye)代(dai)表到(dao)河北(bei)達利食(shi)(shi)品(pin)(pin)有限公(gong)(gong)司進行現場參觀，觀摩先進企業(ye)管(guan)(guan)理模式，學習借鑒(jian)有效的風險(xian)(xian)管(guan)(guan)控手段(duan)，充分發揮(hui)企業(ye)的示范引領(ling)作用。

“這個培訓內容豐富、貼合實(shi)際(ji)需要(yao)，是非常接地氣(qi)的，對于我(wo)們(men)企業來(lai)說(shuo)是最實(shi)用的了。可以真(zhen)正學到東西(xi)，提高我(wo)們(men)的水平，也促進我(wo)們(men)自(zi)查自(zi)改。”河北善味普達食(shi)品有限公(gong)司總經理(li)烏剛說(shuo)。

近年(nian)來，廊坊市(shi)(shi)以創(chuang)建“全國(guo)(guo)質量強市(shi)(shi)示范城(cheng)市(shi)(shi)”為抓手，扎(zha)實推(tui)進(jin)質量強市(shi)(shi)建設。他們(men)大力開(kai)展食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)質量提(ti)升，大力推(tui)進(jin)“智慧食(shi)(shi)藥監”建設和應用，推(tui)廣HACCP等先進(jin)管(guan)理體系，制定《廊坊市(shi)(shi)集中交(jiao)易市(shi)(shi)場(chang)食(shi)(shi)品(pin)安全整治行動提(ti)升方案》，開(kai)展集中交(jiao)易市(shi)(shi)場(chang)食(shi)(shi)品(pin)安全整治行動，重點查處無證經營、過期食(shi)(shi)品(pin)、三無食(shi)(shi)品(pin)等違法(fa)行為。2018年(nian)，廊坊市(shi)(shi)共承(cheng)擔國(guo)(guo)抽任(ren)務659批次，承(cheng)擔省(sheng)抽任(ren)務678批次，完成(cheng)進(jin)度(du)均達(da)到(dao)；同時(shi)，制定了食(shi)(shi)品(pin)核(he)查處置(zhi)工(gong)作機制，依(yi)法(fa)依(yi)規對(dui)國(guo)(guo)抽不合格的(de)18家(jia)企(qi)(qi)業、省(sheng)抽不合格的(de)12家(jia)企(qi)(qi)業實施(shi)了核(he)查處置(zhi)，處置(zhi)覆蓋率達(da)到(dao)。

 霸(ba)州都市(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產業(ye)(ye)園(yuan)是以(yi)休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)及功能飲料、中央廚(chu)房(fang)、航空食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)為(wei)四大發展(zhan)方向(xiang)，建(jian)設(she)集食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)研發、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)、冷(leng)鏈(lian)物流、檢(jian)測認證、工(gong)業(ye)(ye)旅游為(wei)一體的(de)(de)都市(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產業(ye)(ye)全(quan)鏈(lian)條，聚焦“質造(zao)”，建(jian)成“中國(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產業(ye)(ye)高地、環京食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產業(ye)(ye)轉移(yi)地、首都新機場航食(shi)(shi)后援(yuan)基地”。目前，園(yuan)區共入(ru)駐食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)30多家，既包括世界500強益海嘉里(li)，百年稻香村，行業(ye)(ye)龍頭(tou)達利食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、頤海和新辣道(dao)等企(qi)業(ye)(ye)，也包括小仙燉燕窩等近年來迅速崛起(qi)的(de)(de)高端健康食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)，總投資(zi)額超(chao)120億元(yuan)。

廊坊(fang)市、霸(ba)州市市場監(jian)督管(guan)(guan)理局相關科室及園(yuan)區生(sheng)產(chan)(chan)監(jian)管(guan)(guan)人員，霸(ba)州都市食品(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)園(yuan)20家食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業(ye)(ye)(ye)（覆蓋園(yuan)區企(qi)業(ye)(ye)(ye)、規模以上企(qi)業(ye)(ye)(ye)、2019年新發證企(qi)業(ye)(ye)(ye)）的企(qi)業(ye)(ye)(ye)負責人、質量(liang)負責人等共計60余人參加了此次活動。