臨沂河東區精織食安“三張網” “舌尖”安全有保障

今年以來(lai)，山東省臨(lin)沂市(shi)河東區市(shi)場(chang)監管局以食(shi)(shi)品(pin)安全為抓(zhua)手，重(zhong)點圍繞農貿市(shi)場(chang)、校(xiao)園及其周邊、城鄉接合部、旅游景區等區域，采取政府牽(qian)頭、部門聯(lian)動、局所互動等方式，著力(li)鞏(gong)固(gu)食(shi)(shi)品(pin)安全示范市(shi)（區）創建(jian)成效(xiao)，精心編織食(shi)(shi)安“三張網”，全力(li)保障(zhang)人民群眾“舌尖上(shang)的安全”。

構(gou)建執法協作(zuo)網(wang)加(jia)強橫向協同，嚴格落實屬地責任，增強與公安經偵、衛計等部門(men)間的溝通(tong)協作(zuo)，各(ge)屬地監(jian)管所加(jia)強與轄區街(jie)道辦事處、派(pai)出所的聯動作(zuo)戰，從食品(pin)源(yuan)頭(tou)、加(jia)工(gong)、流通(tong)、餐飲(yin)服務(wu)等環節入手，對照任務(wu)分工(gong)各(ge)司其職，積極參與聯動，確保(bao)食品(pin)安全責任落實到位，著(zhu)力構(gou)建起完(wan)整的市場(chang)監(jian)管體系。

健全(quan)(quan)源(yuan)頭管控(kong)網建立(li)健全(quan)(quan)食品分級管理制(zhi)度(du)，層(ceng)層(ceng)壓(ya)實責任，局所聯合互動，按照“源(yuan)頭嚴防、過(guo)程嚴管、風(feng)(feng)險(xian)嚴控(kong)”要(yao)求，全(quan)(quan)面排查食品安全(quan)(quan)風(feng)(feng)險(xian)點，建立(li)風(feng)(feng)險(xian)清單(dan)，擬定監管頻次和風(feng)(feng)險(xian)控(kong)制(zhi)措(cuo)施(shi)，發(fa)布風(feng)(feng)險(xian)清單(dan)，杜絕重大食品安全(quan)(quan)事件發(fa)生。

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