為切實加強春節期間餐飲服務行業監管工作，近日，中寧縣市場監督管理局集中執法力量，組織開展餐飲服務食品安全專項整治行動，確保群眾“舌尖上”的安全。
此次檢查行動主要以大中型餐廳、小型餐館和集體食堂為重點區域，加強了對餐飲服務單位食品原料、肉制品、調味品、糧油、食品添加劑等重點品種的監管。重點檢查了各類餐飲服務單位餐飲服務許可證的時效期限、餐飲服務從業人員的健康證辦理、廚房硬件設施設備配備及布局、食品加工操作間環境衛生、食品原材料采購索證索票、執行《食品安全服務操作規范》等情況，認真排查食品安全風險因素，及時消除風險隱患。
截至目前，共出動執法人員56人次，檢查餐飲服務單位115家，下發監督意見書110份，對3家餐飲服務單位使用過期原料的問題進行了調查。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10
