隨(sui)著(zhu)食(shi)品安全的廣泛(fan)影響，每當談到(dao)江城武漢的美食(shi)時，不(bu)可不(bu)提及的是小龍蝦(xia)、熱干面(mian)、鴨脖(bo)、豆皮等特色(se)小吃，然而在享受這些珍饈佳(jia)肴(yao)時，你(ni)有沒有想(xiang)過，該如何才能吃得健(jian)康、安全呢？那么下面(mian)由好妞妞小編為(wei)大家介紹一下吧！

“怎樣挑選干凈衛生(sheng)的鴨脖(bo)？”“小(xiao)龍蝦烹煮(zhu)多久才可(ke)以放心食(shi)(shi)(shi)用？”“方便面需(xu)要(yao)32天才能消化完畢嗎？”……帶(dai)著這些(xie)疑問，華中農業大學(xue)的同學(xue)們陸(lu)續來到了校園(yuan)(yuan)里的薈園(yuan)(yuan)大道上，在(zai)“食(shi)(shi)(shi)安江湖(hu)擂臺賽”、“食(shi)(shi)(shi)安百題陣”、“尋(xun)寶(bao)大作戰”等豐富有趣的游戲中學(xue)習食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)(quan)科普知(zhi)識，傳播(bo)正(zheng)確的食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)(quan)理(li)念。

華中農業大學活動現場人山人海

據記(ji)者了(le)(le)解(jie)，在(zai)走過沈陽(yang)、西安、成(cheng)都三站之(zhi)后，2018年第(di)四屆食(shi)品安全(quan)(quan)科(ke)普創新公(gong)益大賽“決戰象牙塔”活動來(lai)到了(le)(le)第(di)四站——武(wu)漢華中農業(ye)大學，在(zai)這里開展了(le)(le)一(yi)系列食(shi)品安全(quan)(quan)科(ke)普活動，吸引了(le)(le)眾多(duo)農大學子熱情參(can)與(yu)到其中。

在“食安(an)(an)江湖擂臺(tai)賽”中，記(ji)者感受到(dao)了“劍拔弩張”的緊(jin)張氣氛(fen)。只見(jian)兩位“大(da)俠”正(zheng)在摩拳擦掌，爭(zheng)先恐(kong)后地搶答(da)主(zhu)持人拋出的食品安(an)(an)全(quan)科普問題(ti)，兩人你來我往，誰也不甘心首先被問題(ti)難住(zhu)敗下陣來。與此同(tong)時，一旁(pang)的志愿(yuan)者緊(jin)張地記(ji)錄著同(tong)學們(men)的答(da)題(ti)賽況(kuang)，在聽到(dao)錯誤答(da)案時及時為“大(da)俠們(men)”糾正(zheng)。擂臺(tai)賽下人頭(tou)攢動，不少觀眾被臺(tai)上參賽者的熱情所感染，紛紛申(shen)請加入戰團，想要在舞臺(tai)上一展風采。此外，“尋寶(bao)大(da)作戰”、“食安(an)(an)百題(ti)陣”等游(you)戲(xi)環節也人頭(tou)攢動，在一旁(pang)維持秩序的志愿(yuan)者們(men)忙得滿(man)頭(tou)大(da)汗。

兩(liang)位“女(nv)俠”在食安(an)江湖擂臺賽(sai)上激烈pk

經過詢問(wen)，游戲環節中(zhong)考驗參賽者的問(wen)題(ti)(ti)來(lai)自(zi)于大賽官方上(shang)線的“食品安(an)全科普(pu)知識問(wen)答(da)闖關賽”，題(ti)(ti)目包含(han)從農田(tian)到餐桌的全鏈條，共有糧油米面、肉類、海(hai)鮮、蔬(shu)菜水果等十幾個類別的近千道題(ti)(ti)目，其(qi)中(zhong)不(bu)乏(fa)專業性極(ji)強(qiang)的“高(gao)難度(du)題(ti)(ti)”。這么難的題(ti)(ti)，參賽者該如何應對呢？據介紹，同學們(men)在現場(chang)可(ke)事先掃描二維碼進入主辦方“食安(an)控”微信公眾平臺(tai)，參與在線知識問(wen)答(da)，進行“預習”，再(zai)來(lai)參加(jia)比賽可(ke)謂事半功倍。

來自華中農業大學(xue)附屬學(xue)校(xiao)的(de)(de)孩(hai)子(zi)也積極踴(yong)躍的(de)(de)參與到百題陣(zhen)答題中“感覺很(hen)不(bu)錯，學(xue)到了(le)不(bu)少知識！”一(yi)位剛(gang)剛(gang)懷抱著康師傅(fu)大禮包獎品滿載(zai)而歸的(de)(de)同學(xue)對(dui)記者表(biao)示，“我(wo)是武漢人，吃(chi)了(le)這(zhe)么多(duo)年小(xiao)龍蝦，才知道(dao)要煮半個小(xiao)時以上才能殺死龍蝦體內的(de)(de)寄生蟲，我(wo)家(jia)里為了(le)口感嫩(nen)一(yi)點，只煮二十(shi)分(fen)鐘起鍋了(le)。”他(ta)苦笑著對(dui)記者說，“不(bu)知道(dao)以前(qian)吃(chi)了(le)多(duo)少寄生蟲進肚(du)子(zi)里！”

據(ju)了解，以(yi)“食(shi)尚榮耀”為主題的2018·第四屆食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全科普創新公益大(da)賽在(zai)今年食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全宣傳周(zhou)期間全新啟(qi)航，大(da)賽由國(guo)務院食(shi)安(an)(an)辦(ban)指導，中(zhong)國(guo)經濟網、中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)科學(xue)技術學(xue)會、中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全30人論(lun)壇聯合(he)主辦(ban)，康(kang)師(shi)傅控股有限公司支持。

主(zhu)辦方介紹，第三屆食品安全(quan)科普(pu)(pu)創新公益大賽(sai)開(kai)啟了科普(pu)(pu)知(zhi)識在線答題活動，成(cheng)效(xiao)顯著。因此，第四(si)屆大賽(sai)對賽(sai)事(shi)進行全(quan)新改版升(sheng)級(ji)。“我們(men)將(jiang)線上(shang)答題賽(sai)搬進校園中(zhong)，以真人化、場(chang)景化的(de)(de)形式(shi)加以江湖武俠元素(su)包(bao)裝，使之更具(ju)有(you)可玩性(xing)和趣味性(xing)，提升(sheng)了大學(xue)生的(de)(de)參與感，這也是對食品安全(quan)科普(pu)(pu)實踐方式(shi)的(de)(de)一(yi)次全(quan)新嘗試。”主(zhu)辦方中(zhong)國經濟網(wang)有(you)關(guan)負責人對記者表示。

呂彥帛(bo)同學在臺上演繹自己對食安科普的(de)創(chuang)意創(chuang)想

記者了解到，除了在線(xian)上開展食(shi)安(an)江湖問答闖關賽、在校園內開展“決戰象(xiang)(xiang)牙塔(ta)”趣(qu)味(wei)活動外(wai)，大賽同時開展了食(shi)品(pin)安(an)全(quan)科(ke)(ke)普創(chuang)意方(fang)案(an)征(zheng)集賽，面(mian)向全(quan)國(guo)大學(xue)生征(zheng)集食(shi)品(pin)安(an)全(quan)科(ke)(ke)普活動創(chuang)意策劃方(fang)案(an)，鼓(gu)勵(li)大學(xue)生以社團為單位，自主發揮想象(xiang)(xiang)力和創(chuang)造力，構思食(shi)品(pin)安(an)全(quan)科(ke)(ke)普創(chuang)新(xin)方(fang)式，為科(ke)(ke)普工作貢(gong)獻智慧和力量(liang)。

李(li)子鑫同(tong)學(xue)講述(shu)關于“火鍋的食品安全”

在(zai)本次華中區的(de)方案征集賽(sai)中，來自(zi)武(wu)漢及周邊各高(gao)校的(de)8個社(she)團的(de)參賽(sai)選手分享(xiang)了自(zi)己對于食品(pin)安全科普實踐(jian)的(de)奇(qi)思妙(miao)想和(he)真知灼(zhuo)見。終，來自(zi)華中農業大學的(de)楊楠同學憑(ping)借精彩的(de)演講摘得桂(gui)冠。

楊楠(nan)同學通過精彩(cai)演繹摘得華中區創意方案賽

“我們鼓勵大學(xue)生通過演講方式，闡述新一代對于食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)科(ke)普工(gong)作(zuo)的認知(zhi)，為食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)科(ke)普建言獻行，同時他(ta)們也以(yi)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)科(ke)普的學(xue)習者(zhe)(zhe)、創作(zuo)者(zhe)(zhe)和傳播者(zhe)(zhe)的身份(fen)助力實現‘動(dong)(dong)員一個學(xue)生、帶動(dong)(dong)一個家(jia)庭、影響整個社會’的重要目標(biao)。”主(zhu)辦方表示。

據了解，自2015年(nian)(nian)起，康(kang)(kang)(kang)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)攜手食(shi)(shi)品(pin)安(an)全科普創(chuang)新公益大(da)賽已經歷(li)經四個(ge)(ge)年(nian)(nian)頭，走過五十(shi)多(duo)個(ge)(ge)城(cheng)市，與全國的(de)(de)(de)(de)大(da)學生親密(mi)互(hu)動。康(kang)(kang)(kang)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)控股相關(guan)部門負責人(ren)表(biao)示：“的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)安(an)科普創(chuang)意方案華(hua)中(zhong)區校園擂(lei)臺賽中(zhong)，很多(duo)大(da)學生的(de)(de)(de)(de)創(chuang)意非常精(jing)彩、大(da)學生也是傳(chuan)播科普知(zhi)識(shi)的(de)(de)(de)(de)活(huo)躍(yue)分子，給(gei)我留(liu)下(xia)深刻印象，康(kang)(kang)(kang)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)一直視(shi)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全為生命(ming)線，二十(shi)多(duo)年(nian)(nian)來不(bu)斷(duan)提升自身食(shi)(shi)品(pin)安(an)全管理的(de)(de)(de)(de)能(neng)力，弘揚(yang)中(zhong)華(hua)飲食(shi)(shi)文化，透過研發及(ji)產品(pin)的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)創(chuang)新滿(man)足消(xiao)費(fei)者日益增長的(de)(de)(de)(de)需(xu)求，讓消(xiao)費(fei)者吃的(de)(de)(de)(de)放心(xin)、安(an)心(xin)，康(kang)(kang)(kang)師(shi)(shi)傅(fu)(fu)一直積(ji)極參與和推進食(shi)(shi)品(pin)安(an)全公眾(zhong)科普公益活(huo)動，普及(ji)全民的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)安(an)知(zhi)識(shi)，希望通過大(da)賽多(duo)樣活(huo)潑的(de)(de)(de)(de)形式，激發大(da)學生的(de)(de)(de)(de)熱情和創(chuang)意，讓這個(ge)(ge)充(chong)滿(man)活(huo)力的(de)(de)(de)(de)群(qun)體發展為食(shi)(shi)安(an)科普的(de)(de)(de)(de)星星之火，去影響更多(duo)的(de)(de)(de)(de)人(ren)”。

以上是對“新食代，新傳(chuan)播”助(zhu)(zhu)力食安科普(pu)，食安江湖燃(ran)爆江城武漢(han)的相(xiang)關介紹(shao)，希望可以幫助(zhu)(zhu)到大(da)家(jia)，助(zhu)(zhu)力食品(pin)安全，維護(hu)社會和(he)諧(xie)秩序！