如今社會(hui)一(yi)直(zhi)都在(zai)不斷(duan)的(de)(de)發展，市場上的(de)(de)競爭也越演(yan)越烈。但是為(wei)了(le)(le)能(neng)夠獲得更好的(de)(de)利潤，吸引更多(duo)的(de)(de)消費者，很多(duo)的(de)(de)企(qi)業和(he)品牌都在(zai)不斷(duan)的(de)(de)研發和(he)創新。最近了(le)(le)解到，兩艘中(zhong)(zhong)(zhong)國“航船(chuan)”亮相悉尼(ni)國際會(hui)議中(zhong)(zhong)(zhong)心，其中(zhong)(zhong)(zhong)一(yi)艘船(chuan)上，滿載(zai)著最地道的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國味道：臭豆腐(fu)、鹵藕(ou)、麻花、鍋巴……這些熟悉的(de)(de)家鄉風味，在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)秋之際勾起(qi)了(le)(le)慕名而來的(de)(de)澳洲華人的(de)(de)鄉愁。

這兩艘航船(chuan)(chuan)并不(bu)是(shi)真正的(de)(de)船(chuan)(chuan)，而(er)是(shi)天貓Club攜國內五大品(pin)牌為“出海”首秀打(da)造的(de)(de)新零售快閃店(dian)；船(chuan)(chuan)上的(de)(de)中(zhong)國味道也并不(bu)是(shi)街(jie)頭小吃攤，而(er)是(shi)此次出海的(de)(de)零食(shi)品(pin)牌——良品(pin)鋪子研(yan)發的(de)(de)零食(shi)。

澳洲是良品(pin)鋪(pu)子(zi)自今年4月(yue)以來進(jin)駐的(de)27個和地區(qu)之一，也是今后兩(liang)年重要的(de)海(hai)(hai)外(wai)目標市場。未(wei)來，良品(pin)鋪(pu)子(zi)不僅要讓經典的(de)中(zhong)國(guo)味道行銷海(hai)(hai)外(wai)，更要讓品(pin)牌形象及其(qi)所(suo)代表(biao)的(de)中(zhong)國(guo)零食成為(wei)風靡海(hai)(hai)外(wai)的(de)文化IP。

亮相：鄉音鄉情中體驗家鄉味道

生活(huo)在異鄉(xiang)，最(zui)難忘懷的(de)(de)是鄉(xiang)音，最(zui)饞(chan)的(de)(de)是家鄉(xiang)的(de)(de)味道，最(zui)渴盼(pan)的(de)(de)是團聚時刻。

在(zai)(zai)良(liang)品鋪子(zi)60平(ping)方米的(de)(de)(de)快閃店(dian)里，這三種體驗難得地(di)聚(ju)合起(qi)(qi)來(lai)。走進(jin)個(ge)(ge)房(fang)間(jian)(jian)(jian)，屋頂上掛滿(man)(man)了(le)電話聽(ting)(ting)筒(tong)，拿起(qi)(qi)聽(ting)(ting)筒(tong)撥(bo)通(tong)按(an)鍵，耳邊竟傳來(lai)熟悉(xi)的(de)(de)(de)鄉音、兒時的(de)(de)(de)旋律甚至父母(mu)的(de)(de)(de)叮嚀，令人(ren)瞬間(jian)(jian)(jian)眼眶濕(shi)潤。第二個(ge)(ge)房(fang)間(jian)(jian)(jian)內，離地(di)1米高(gao)處(chu)豎起(qi)(qi)許多個(ge)(ge)小(xiao)方盒(he)，每一個(ge)(ge)盒(he)子(zi)里都藏著(zhu)一款兒時的(de)(de)(de)零食(shi)，探頭(tou)進(jin)去，眼中是生動的(de)(de)(de)影像(xiang)，鼻腔(qiang)中縈(ying)繞著(zhu)零食(shi)的(de)(de)(de)香味(wei)，耳邊則(ze)響起(qi)(qi)熟悉(xi)的(de)(de)(de)童謠，讓人(ren)陷入深(shen)深(shen)的(de)(de)(de)回憶。第三個(ge)(ge)房(fang)間(jian)(jian)(jian)中央是一張用幕(mu)布圍起(qi)(qi)來(lai)的(de)(de)(de)桌子(zi)，四周擺滿(man)(man)椅子(zi)，當人(ren)逐(zhu)漸圍繞桌子(zi)坐(zuo)滿(man)(man)，桌子(zi)便隨著(zhu)升降(jiang)臺緩(huan)緩(huan)下降(jiang)，良(liang)品鋪子(zi)的(de)(de)(de)零食(shi)在(zai)(zai)桌上呈現。中國人(ren)最講究“團(tuan)聚(ju)”，能夠在(zai)(zai)海外齊聚(ju)一桌，品嘗家(jia)鄉美食(shi)，是多么喜慶的(de)(de)(de)場景！濃濃的(de)(de)(de)鄉情(qing)，引得當地(di)華人(ren)慕名而(er)來(lai)。

快閃(shan)店的創意由何而來？良(liang)品(pin)鋪子電商分公司負責(ze)人介紹，零(ling)(ling)食承(cheng)載的不只是(shi)美(mei)味(wei)，更(geng)是(shi)情感上的陪(pei)伴(ban)與寄托，甚(shen)至是(shi)一種文化符號。在品(pin)牌升級的進程中(zhong)，良(liang)品(pin)鋪子的內涵也已不止于(yu)零(ling)(ling)食零(ling)(ling)售商，而是(shi)零(ling)(ling)食解(jie)決方(fang)案的提(ti)供者和生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的倡導者，這(zhe)一定位，更(geng)能夠(gou)突破地(di)域(yu)限制、契合跨區(qu)域(yu)的消(xiao)費需求。

布局：顧客在哪里品牌到哪里

近年來(lai)，隨著中國(guo)(guo)制造的(de)崛(jue)起，本土品(pin)牌紛紛走出(chu)國(guo)(guo)門，重(zhong)新定(ding)義中國(guo)(guo)品(pin)牌的(de)形(xing)象。8月27日，為了配合品(pin)牌升級和海(hai)外(wai)市場的(de)戰略布(bu)局，良品(pin)鋪(pu)子發布(bu)了新Logo，簡潔的(de)線條(tiao)和動感的(de)色彩透出(chu)滿滿國(guo)(guo)際范(fan)兒。

良(liang)(liang)(liang)品(pin)鋪子的誕生(sheng)源于(yu)一個(ge)理念——“把全世界的美(mei)味(wei)零(ling)食(shi)放在(zai)顧客家(jia)門口”，深耕(geng)12年，把小品(pin)類(lei)做(zuo)出(chu)了(le)(le)(le)大市(shi)場。在(zai)人(ren)們(men)印(yin)象中，傳統的中國零(ling)食(shi)大多廉價且不(bu)健(jian)康，良(liang)(liang)(liang)品(pin)鋪子改變(bian)了(le)(le)(le)這樣的偏(pian)見，堅持(chi)選用優(you)質的原(yuan)料和標準(zhun)化生(sheng)產(chan)工藝，包括來自30個(ge)的190種(zhong)進口原(yuan)料。有相(xiang)當比例的產(chan)品(pin)具(ju)備了(le)(le)(le)出(chu)口品(pin)質。這也正是為什么此次良(liang)(liang)(liang)品(pin)鋪子能夠作為的零(ling)食(shi)品(pin)牌，跟(gen)隨天貓出(chu)海澳洲。

近年來，良品(pin)鋪(pu)(pu)子以品(pin)牌為驅動(dong)，不僅在國(guo)內深耕和擴(kuo)張，在海(hai)外(wai)(wai)也有(you)了知名度。第三方調研數據顯示，良品(pin)鋪(pu)(pu)子的(de)(de)顧(gu)客(ke)群體有(you)著鮮明的(de)(de)國(guo)際化(hua)特征(zheng)。“在海(hai)外(wai)(wai)經常可以看到良品(pin)鋪(pu)(pu)子的(de)(de)手提袋，”良品(pin)鋪(pu)(pu)子出口業務負責(ze)人(ren)王衛蓮介紹，“很多顧(gu)客(ke)出國(guo)旅行、留學，都(dou)會帶一大包零(ling)食上飛(fei)機(ji)。”跟隨者顧(gu)客(ke)的(de)(de)足(zu)跡(ji)出海(hai)，海(hai)外(wai)(wai)上億(yi)華(hua)人(ren)及喜愛中華(hua)美食的(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)消費者向良品(pin)鋪(pu)(pu)子展示了一個更廣闊的(de)(de)藍(lan)海(hai)。

今年(nian)4月，基(ji)于良好的(de)國(guo)際(ji)市(shi)(shi)場消費基(ji)礎，良品(pin)鋪(pu)子(zi)啟動了(le)(le)海外布局。線(xian)(xian)上，加入“天(tian)貓出海”陣營及其他跨境電商(shang)平(ping)臺；線(xian)(xian)下，通過B端經銷商(shang)進駐海外的(de)華(hua)人(ren)商(shang)超(chao)。截至目(mu)前，已經攜100多款(kuan)美(mei)(mei)味(wei)的(de)零(ling)食(shi)進入了(le)(le)美(mei)(mei)國(guo)、澳大(da)利亞、英國(guo)、法國(guo)等20個。而(er)澳洲(zhou)聚居著(zhu)120萬(wan)華(hua)人(ren)，是(shi)良品(pin)鋪(pu)子(zi)開拓海外市(shi)(shi)場的(de)重(zhong)要站點。

戰略：從提供“家鄉味道”到研發“全球味道”

不同于一些中國(guo)品牌借國(guo)際賽事“重金(jin)出海”，良品鋪子所做的更多是渠道(dao)、產品和模式的探索(suo)。

今年4月(yue)24日，良品鋪子董事(shi)長楊紅春跟隨(sui)當時的(de)阿(a)里巴巴集團CEO逍遙子赴澳，向(xiang)當地(di)消費(fei)者推薦中(zhong)國零食，收獲了熱烈的(de)反響。不過，一個本(ben)土(tu)品牌(pai)想(xiang)要跨越空間、市場和文化的(de)差異，從(cong)“賣全(quan)國”到“賣全(quan)球”，僅憑好感度(du)還(huan)遠(yuan)遠(yuan)不夠(gou)，有很多(duo)基礎工作需(xu)要夯實。

良(liang)品鋪子(zi)率先對供應鏈進(jin)行升級，打通了連接上述20個的國際物(wu)流(liu)(liu)鏈路(lu)，在美國、加拿大(da)、澳大(da)利亞等重(zhong)要市(shi)場與海外(wai)物(wu)流(liu)(liu)合作建(jian)設了倉(cang)儲(chu)配送體系。線上下(xia)單，30千克以內的小包裹將從(cong)國內倉(cang)庫直接發貨，通過(guo)跨境物(wu)流(liu)(liu)送達消費者，或通過(guo)海外(wai)倉(cang)儲(chu)在當地配送，時效不超過(guo)7天(tian)。

有(you)(you)(you)句話說“越是鄉(xiang)土的(de)，越是世(shi)界的(de)，越是國(guo)際化(hua)的(de)。”良(liang)品鋪(pu)子平臺電商運營(ying)海(hai)外業務(wu)的(de)運營(ying)四部負責人付祥介紹(shao)，供給澳洲市(shi)場(chang)(chang)的(de)產(chan)品，與快閃店的(de)主題相呼應：有(you)(you)(you)主打(da)鄉(xiang)愁鄉(xiang)情(qing)的(de)“饗食有(you)(you)(you)禮(li)”禮(li)盒，臭(chou)豆腐、鹵藕、麻花(hua)等傳統中國(guo)風味(wei)慰(wei)藉思鄉(xiang)之情(qing)；也有(you)(you)(you)主打(da)兒時(shi)(shi)味(wei)道的(de)“饗食有(you)(you)(you)味(wei)”禮(li)盒，小米(mi)鍋巴(ba)、山楂片、烤(kao)面筋讓人回憶(yi)起金(jin)色(se)的(de)童年時(shi)(shi)光(guang)；主打(da)聚會(hui)場(chang)(chang)景的(de)“饗食有(you)(you)(you)禮(li)”禮(li)盒，素毛(mao)肚、瓜(gua)子、皇菊等聚會(hui)標配(pei)，是希望華人在異鄉(xiang)時(shi)(shi)常(chang)聚會(hui)聊(liao)天，加深(shen)聯絡。“咸辣(la)口感(gan)的(de)零(ling)食在國(guo)外非常(chang)少見，也最(zui)能代表(biao)中國(guo)零(ling)食的(de)特色(se)，是我們在海(hai)外市(shi)場(chang)(chang)的(de)主打(da)。”

而要從產品輸(shu)出上升到文化認同，則在更(geng)深(shen)層次(ci)考驗著團隊(dui)的運(yun)營思(si)維。每個的消費(fei)者都遵循特有的文化與思(si)維習(xi)慣，這倒逼良品鋪子年輕(qing)的運(yun)營團隊(dui)更(geng)加(jia)主動地(di)學(xue)習(xi)和了解不(bu)同的文化習(xi)俗、消費(fei)者偏好，不(bu)斷更(geng)新(xin)思(si)維和視(shi)野(ye)。

未來(lai)，良品鋪子的(de)國際化(hua)之路將(jiang)分兩步(bu)走。現階段(duan)，將(jiang)1億海外(wai)華人(ren)及留學(xue)生(sheng)作為主(zhu)要目(mu)標群體，主(zhu)打中國味(wei)道零食(shi)；下一(yi)步(bu)，將(jiang)在海外(wai)尋(xun)找合作伙伴，共同(tong)研發適宜不(bu)同(tong)消費者口味(wei)的(de)產品，同(tong)時爭取進駐大型連(lian)鎖商超，探索和(he)開(kai)發占海外(wai)零食(shi)消費90%份額的(de)線下市場。