隨著人們的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)水平(ping)逐漸(jian)提高,乳制品(pin)在市(shi)場上(shang)銷量極高,酸(suan)奶(nai)(nai)也(ye)成(cheng)為了消(xiao)(xiao)費(fei)者心(xin)中的(de)(de)(de)青睞(lai)對象,消(xiao)(xiao)費(fei)的(de)(de)(de)升級也(ye)使酸(suan)奶(nai)(nai)成(cheng)為了消(xiao)(xiao)費(fei)者心(xin)中的(de)(de)(de)青睞(lai)對象,低(di)溫酸(suan)奶(nai)(nai)格局(ju)逐漸(jian)穩(wen)定(ding),常(chang)溫酸(suan)奶(nai)(nai)即將成(cheng)為品(pin)牌追逐的(de)(de)(de)競爭戰(zhan)場。
常溫酸奶備受追捧
要(yao)追溯常溫酸奶興起(qi)的源頭,還要(yao)從2009年莫斯利安的橫空出世,首次開創(chuang)了(le)常溫酸奶這一細(xi)分品(pin)類,在當時雖然人氣不高,但因為率先打破(po)了(le)低(di)溫冷鏈無(wu)法惠及許多三線(xian)城市及小(xiao)縣城的缺口,進而取得了(le)爆(bao)發(fa)式的增(zeng)長。
一路走來(lai),常溫酸(suan)奶也成(cheng)為了近幾年來(lai)備(bei)受追捧、勢(shi)頭迅猛的(de)一個(ge)酸(suan)奶品類,在短短的(de)數年之內,成(cheng)為了乳(ru)業增速(su)最快的(de)一個(ge)子品類,而且據(ju)有關機(ji)構的(de)調研反饋,常溫酸(suan)奶目前正處于(yu)快速(su)發展(zhan)的(de)階段,未來(lai)還將取得更(geng)好的(de)成(cheng)績。
同質化嚴重?酸奶如何體現出差異化?
雖然國內常溫(wen)酸(suan)奶(nai)市場(chang)銷售情況也非(fei)常的(de)(de)火熱(re),各種常溫(wen)酸(suan)奶(nai)也讓消費者眼花繚亂,但在發(fa)展之中(zhong)還是(shi)存在一些問(wen)題(ti)的(de)(de),其中(zhong)比較突出的(de)(de)問(wen)題(ti)是(shi)同(tong)質化嚴重(zhong),很多產品除了(le)(le)包裝、營銷以(yi)外,在產品本身上(shang),還是(shi)非(fei)常的(de)(de)類似的(de)(de),不(bu)過許多品牌也注意到這一點了(le)(le)。
不少的(de)乳企(qi)已經在進行創新(xin)(xin),想(xiang)要打破常溫(wen)酸奶產品類型同質化(hua)的(de)問(wen)題,價格競(jing)爭也處于白熱化(hua)階段,如(ru)果(guo)能夠找到(dao)新(xin)(xin)的(de)增長(chang)點,發力細分市場,說不定能夠打造一些多元化(hua)的(de)產品,占據更大的(de)市場。
以(yi)上是(shi)對(dui)低溫(wen)(wen)酸奶市場格局穩定(ding),常溫(wen)(wen)酸奶或將為追逐的競爭戰場的相(xiang)關介(jie)紹,希望可以(yi)幫助到大家,常溫(wen)(wen)酸奶美味好喝,希望大家多多嘗試哦(e)!
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