網絡平臺黑餐廳屢禁不止 平臺應反思

食品安全(quan)的(de)重(zhong)要性不言而喻，針對網絡(luo)平臺(tai)黑餐(can)(can)廳(ting)(ting)大家了解多少呢(ni)？送餐(can)(can)平臺(tai)上存在(zai)黑餐(can)(can)廳(ting)(ting)、黑窩點，已經不是(shi)什么(me)(me)新鮮事兒，但是(shi)近期(qi)北京公安和食藥部門的(de)專項行動，算是(shi)給(gei)餓了么(me)(me)、美團等送餐(can)(can)平臺(tai)上了一課。

據本報(bao)昨日報(bao)道，為(wei)維護“舌尖(jian)上(shang)的安全”，5月以來，各部門聯(lian)合執法180余(yu)次(ci)，查(cha)處、關(guan)停(ting)黑(hei)餐廳窩點100余(yu)家，刑(xing)事(shi)、行政拘留30余(yu)人(ren)，凈化了外(wai)賣(mai)市(shi)場環境。仔細閱讀不難發現，此(ci)次(ci)違法商家主要是鉆空子，用假證照做外(wai)賣(mai)。

通過(guo)QQ在網絡上花了(le)200多元(yuan)，買(mai)了(le)張(zhang)假的食品經營(ying)許(xu)可證(zheng)(zheng)，通過(guo)兩家(jia)(jia)平臺審核注冊成商家(jia)(jia)，假證(zheng)(zheng)用(yong)完后扔了(le)。付(fu)某對(dui)民警交(jiao)代說，通過(guo)外賣賺(zhuan)錢，流水大概幾百元(yuan)。因用(yong)假食品經營(ying)許(xu)可證(zheng)(zheng)，付(fu)某后被(bei)(bei)行政拘(ju)留，店鋪被(bei)(bei)關停。此(ci)外，還(huan)有手動PS出假證(zheng)(zheng)的商家(jia)(jia)，最終被(bei)(bei)刑事拘(ju)留。

網絡發(fa)展(zhan)確(que)實改變了(le)(le)人們的生活，但也讓不法商家看(kan)到了(le)(le)可鉆的空子(zi)。本報曾持(chi)續曝光(guang)美(mei)團(tuan)外(wai)賣、百度外(wai)賣、餓了(le)(le)么、回家吃(chi)飯等多個互聯網訂餐(can)平臺存在(zai)的問題。其中，放任甚至縱容黑餐(can)廳入駐是首要問題，該問題也被央視3·15晚會集中曝光(guang)。

亂世(shi)用(yong)重(zhong)典，對于互聯(lian)網訂(ding)餐行業來說(shuo)將帶來一股(gu)新風(feng)。畢(bi)竟，用(yong)小伎倆鉆(zhan)空子注冊，已經(jing)不再是關停了事，將給違法者自己帶來“實的”傷痛。

網(wang)絡平(ping)臺(tai)(tai)黑餐廳屢禁不(bu)止(zhi)，其中(zhong)有平(ping)臺(tai)(tai)處(chu)罰(fa)輕或者(zhe)干脆不(bu)處(chu)罰(fa)的原(yuan)因。對(dui)于入駐(zhu)餐飲(yin)網(wang)店的手(shou)續，平(ping)臺(tai)(tai)審(shen)核人員要加大(da)審(shen)核力度，不(bu)能(neng)睜(zheng)一只(zhi)(zhi)眼閉(bi)一只(zhi)(zhi)眼。

北京的(de)信息公開(kai)走(zou)在全國前列，想查詢哪個飯(fan)館提交(jiao)的(de)營(ying)業(ye)執照(zhao)等手續是(shi)否(fou)合(he)規，通過工商網站(zhan)很容(rong)易核驗(yan)真偽(wei)。只是(shi)這樣(yang)一來或許既會影響生意，也給自己增加了(le)麻煩。

查(cha)黑餐廳(ting)的同時(shi)，也要杜絕平(ping)臺主(zhu)觀上(shang)有(you)縱容作假的故意(yi)。因此，既要依法(fa)嚴(yan)格處罰違法(fa)商家(jia)，也要對互聯網訂餐平(ping)臺嚴(yan)格管理。平(ping)臺方不(bu)能只是進(jin)行書面審(shen)查(cha)，而不(bu)盡監督義務。

網絡平臺黑(hei)餐廳屢禁(jin)不止，平臺應反思！食(shi)品安全(quan)大于(yu)天，食(shi)品安全(quan)需人人遵守！