統一是臺灣食品制造商統一企業旗下的控股公司,為中國非碳酸飲料及方便面主要的臺資制造商之一。自2017年統一收益為人民幣212.96億元,較去年上升1.5%;凈利潤為8.78億元,較去年增加44.6%,這份耀眼的業績可以說是統一不斷推出中高端產品所帶來的結果。
隨著方便面和飲料市場競爭的日益激烈和逐漸飽和,統一也開始尋求更多元化的產品結構,挖掘其他高毛利產品。今年年初,統一推出了極具川渝特色的“那街那巷”品牌,并發布了三款醬菜:老壇酸菜筍丁醬、老壇酸菜醬和香菇豆干醬。而此次企業在醬菜的基礎上,推出了兩款休閑冷吃肉。
鮮香爽口 “那街那巷”冷吃肉
據了解,統一“那街那巷”冷吃肉共推出了兩款新品:麻辣雞丁和麻辣牛肉干,這兩款產品分別為210g和200g一盒,一盒分為10小袋。其中,麻辣雞丁產品售價在34.9元/盒左右,麻辣牛肉干產品售價39.9元/盒左右。
從包裝來看,新品延續了統一精致的風格,麻辣雞丁和麻辣牛肉干兩款產品分別采用紫淡黃色、淺紫色包裝,以簡筆畫形式塑造出一個憨態可掬的大熊貓形象,并且分別以小雞與大牛的卡通形象與之相映襯。不同口味還印上了“那雞肉安逸的喊”、“那牛肉巴適的板”的成都當地話語,顯得活潑而又個性十足。口味上,“那街那巷”采用地道的川渝麻辣風味,同時辣度也不會太過,更符合大部分消費者的口味。
據悉,“那街那巷”冷吃肉早已于6月14日在京東正式上市,為了讓消費者免費嘗鮮,統一還將冷吃肉系列與另一款產品綁定銷售,即購買“那街那巷下飯菜”系列(三罐裝)贈送麻辣雞丁或麻辣牛肉干一份,限量150份。
辣味品類強勢崛起
辣味在歐美火爆,而在中國,以辣聞名的湘菜、川菜更是贏得了全國消費者的喜愛,也帶動了有友、周黑鴨、絕味、衛龍等一眾辣味品牌的崛起,呈現出一片繁榮景象。在此背景下,統一通過電商渠道試水辣味肉制品,究竟能否獲得消費者的認可呢?
以上是對統一進軍休閑零食 推出新品“那街那巷”冷吃肉的相關新聞,據食品配料公司Kalsec追蹤的HeatSync熱度指數顯示,縱觀全球發布的新產品,整個世界都在追求辛辣刺激。2016年全球共推出18000款辛辣味道的新品,而2007年只有3000種。這一數字比上年增長了6%,在熱度指數開始追蹤的九年中,該品類的年復合增長率達到了20%。
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