雙牌縣食品安全整治“回頭看”確保校園安全

12月9日從湖南省雙牌縣文明創建辦獲悉：為深入推動餐飲行業整治，鞏固11月份創建省級縣城食品藥品行業專項整治工作成果，雙牌縣食品藥品監管局12月份在全縣范圍內開展校園及其周邊食品安全專項整治“回頭看”行動。

 此次行動以校園及其周邊餐飲單位為重點區域，主要面向學生經營的食品（雜）店、餐飲服務單位等重點場所，全面核查校園及其周邊食品經營者主體證照，堅決取締無證無照經營單位；對證照不全（包括證照過期）或證照齊全但存在重大安全隱患的經營單位，一律責令停業整頓；對證照齊全，符合安全經營條件的，加強日常監管，督促其依法經營，維護學校及周邊食品安全市場秩序；對于學校食堂，嚴格核查是否建立健全規范操作流程制度、設施設備是否達到要求、食堂環境衛生是否整潔、原材料采購索證索票是否規范、從業人員健康體檢制度和食品留樣制度是否執行到位等；對檢查發現食品安全管理不到位的學校食堂，嚴格督促整改，對整改不到位的依法嚴肅處理。

 截至目前，全縣共出動執法人員306人次，檢查109戶次校園及其周邊食品經營戶，發現88戶存在問題或風險隱患的食品單位，監督抽檢米粉和食用油23批次，1批次不符合規定，立案查處違法案件1件。