傳播兒童食品安全知識 為孩子保駕護航

食品安全的重要性不言而喻，尤其對于兒童來說，對食品安全的知識了解不是很多，更有很多人打著孩子的旗號，拿起套圈，套一下你最喜歡的營養食品模型；戴上VR眼鏡，按照提示體驗一下科學的水果洗削流程；打開話筒，唱一首為兒童養成衛生習慣量身制作的“洗手歌”……這是記者在2018年全國兒童食品安全守護行動第二屆“食品安全 共同守護”主題論壇現場看到的場景。此次活動旨在聚焦兒童食品安全問題，傳播兒童食品安全科普內容，共同為兒童健康成長保駕護航。

 美好生活，吃穿住行，吃為。同時，孩子是祖國的未來和希望，是每一個家庭的重心，每一個家庭幸福美滿的重心。從這個角度說，兒童食品安全的話題融合了食品、兒童，這兩個最重要的、構成美好生活的不可或缺的元素。

 參加論壇的嘉賓們認為，兒童食品安全問題集中表現3個方面。一是兒童食品中超標加入添加劑及其他有害物質。我國對食品添加劑及其他物質的含量都有嚴格規定和標準，但個別食品生產企業為了私利仍超量使用。這些問題食品多半集中在我國的鄉村市場及小學校周邊。

 二是兒童食品包裝存在安全問題。目前，我國的食品包裝材料基本上都是由于化工產品材料本身存在隱患，導致包裝本身出現問題。這些材料在高溫分解時，可能將有毒物質轉移到食品中。

 三是營養品、滋補品和食品的包裝區別不明顯，導致有的兒童一日三餐食用滋補品，甚至用果汁或乳酸菌飲料代替正餐。長此以往，不僅影響了兒童的正常食欲，還影響了兒童對營養物質的吸收，增加身體負擔。專家認為，維護兒童食品安全，需要全社會共同努力，編織兒童食品安全的健康保護網。

 首先，要把法規挺在前面，執法必嚴。政府部門要加大監管力度，對嚴重違法、違規的食品生產加工企業，應依法嚴懲。其次，學校以及教育部門要加大對各類小學食堂建設的投入和管理力度。不僅使少年兒童有飯吃，還要吃得科學、吃得安全。第三，法律部門和醫療衛生部門對少年兒童及家庭要強化法律知識和衛生知識宣傳，提高家長和少年兒童的維權意識，深化對食品安全的認知。此外，在政策層面上，應當對合法經營的兒童食品供給企業、生產企業、流通企業給予財政、金融等方面的優惠傾斜，鼓勵企業安全生產、誠信經營，規范經營，做大規模，做強品牌，限度壓縮那些從事非法生產經營的小作坊、小工廠的生存空間。

 從公眾層面來講，中國營養保健食品協會秘書長劉學聰提到，當前，我們正處于信息爆炸的互聯網時代，對普通大眾來說，接觸到的信息往往良莠不齊，真假難辨，這也是協會最早與中國兒童少年基金會共同策劃“全國兒童食品安全守護行動”的初衷，即打造一個公益搭臺、政府支持、企業參與、專家指導、媒體傳播、全民受益的協作機制平臺，給適齡兒童傳播最專業準確的食品安全知識，守護兒童的健康成長。呵護兒童健康成長媽媽更放心，只有我們人人遵守食品安全守則，我們的世界將會更好。