夏季炎熱，食品安全必須注意，冰箱打掃了嗎？

夏季炎熱，很多食物的質量安全問題終究出現，一般放在冰箱中，防止食物壞掉，但是你家冰箱打掃了嗎？

 于是，有些人不管啥東西，只要是吃的統統都要塞進冰箱。無論是剩菜剩飯，還是果蔬、肉類，冰箱被塞得滿滿登登，你以為這樣安全了嗎？

 生活中，有沒有遇見這樣的例子：孩子吃了冰箱里的食物后，出現嘔吐，腹瀉的癥狀……明明都放冰箱里啦！這不是很安全嗎？

 寶寶怎么會生病呢？放冰箱的食物到底安全不安全？小編帶你了解下，可能很多媽咪立刻想給冰箱來個大清掃！

其實，我們很多人都會有個觀念上的誤區：放冰箱的東西很安全。

但是，冰箱如果使用不當，很可能會變成霉菌和細菌繁殖的沃土。

 食物即使在冰箱較低溫度環境下，仍然會有很多細菌和病菌，這些細菌會互相傳播，并遷移到食物上，當我們吃了這些食物，會患上腸胃疾病。

來來來！看冰箱中都有哪些細菌？

致病性細菌：

 可引起食物中毒、腸道疾病等。致病性細菌在4-60度這個“危險溫度”間迅速生長，但不影響食物味道、氣味或外觀。

腐敗細菌：

 這種細菌可以讓食品變質并且產生難聞的氣味，味道和質地改變。這是為什么有時在冰箱里也會有發霉的食物。

如何正確使用冰箱，杜絕細菌開party！

1、食物入箱前別清洗

 有些人習慣將食物清洗后放入冰箱，蔬果肉蛋表面有層防菌“保護膜”。保護膜洗掉后，反而讓細菌入侵，加速食物腐敗變質。

2、熱帶蔬果別放冰箱

 果蔬中，芒果、香蕉、荔枝等熱帶水果不要放在冰箱里，否則會加速變質。夏季常見水果西瓜，現買現吃。

3、生熟食分開存放

 香腸、烤雞等熟肉制品開封后，不要連同包裝袋直接放進冰箱；這樣會給冰箱環境帶來污染，會加速其變質。的方法是將其放在保鮮盒里。

4、食物開封兩天內吃完

 各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品，開封后即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應在2天內吃完。

以上是對食品安全的相關介紹，希望可以幫助到大家，食品安全乃重中之重，請大家不容忽視。