深圳市實施食品安全戰略工作正式啟動

食品安全大于天，食品的安全性不言而喻，自食品安全法頒布以來各個地區都是實施食品安全策略，下面我們一起來了解一下關于深圳市針對食品安全是如何進行的。深圳市六屆一百一十八次市政府常務會議審議通過了《深圳市實施食品安全戰略，建立供深食品標準體系，打造市民滿意的食品安全城市工作方案》和《深圳市“陽光智慧”餐飲工程工作方案》，深圳市實施食品戰略工作正式啟動，助力打造國內領先、國際、市民滿意的食品安全城市。

 黨的十九大提出：實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。國務院食品安全辦在2015年將深圳市列為第二批創建食品安全示范城市試點城市；廣東省第十二次黨代會做出了“實行最嚴格的食品藥品安全監管制度，打造全國食品藥品質量安全示范區”的部署。

 據了解，深圳市近年在解決食品安全問題和提升食品安全現代治理能力方面開展了大量工作，通過實施食品藥品安全重大民生工程，開展食品安全示范城市創建，整治食品安全突出問題，深圳食品安全現代化綜合治理能力水平得到了全面提升。

 盡管如此，作為高速發展的移民城市典型代表，深圳食品安全面臨著外來食品多、食品消費人數多、消費結構復雜等情況，以及城中村、小攤販、小作坊、小餐飲和私屠濫宰、無證經營等頑疾；對標世界標準，以及相比國內先進城市，深圳市食品安全在供給質量安全、現代治理能力及基礎技術支撐等方面還存在諸多短板，食品安全現狀與人民群眾日益增長的健康需求之間存在矛盾。

 此次，深圳市通過實施食品安全戰略，旨在打造深圳食品安全從農田到餐桌的全鏈條、全覆蓋、全方位的治理體系，以全面解決食品供應、監管、產業扶持和質量提升等問題，讓市民吃得安全放心和健康營養。

 據了解，《戰略方案》包括一大戰略目標、九大實施策略，圍繞戰略目標和實施策略，并結合深圳實際，食品安全戰略將實施十三大工程共60個項目。“陽光智慧”餐飲工程是深圳市食品安全戰略的十三大工程之一，共包含十五大項目，通過該工程的實施，將使深圳餐飲業食品安全硬件設施和軟件配套建設得到全面加強，系統解決餐飲業長久以來積存的食品安全問題，補足短板、提升品質，從根本上提高深圳的食品安全治理能力和質量安全水平。