天津市加強食品安全監管 保護舌尖上的健康

為確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”,市場監管委、市食品安全委員會辦公室積極采取多項措施，強化食品安全監管，確保了全市未發生重大食品安全事件，食品安全總體形勢穩定向好。

 大力開展食品安全專項整治。截至9月底，全市共檢查和排查各類食品生產經營戶8.6萬戶次，查處違法案件572起，取締無證照食品黑窩點128個，查扣不合格問題食品近10噸，罰沒款219.8萬元。

 強化食品安全檢驗檢測。今年以來，組織本市食品生產、流通、餐飲服務環節抽樣檢測22671萬批次，其中不合格58個批次。組織開展符合國務院42號文件要求的乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢9892批次，未發現問題樣品。組織開展乳制品質量“月抽檢”104批次，產品全部合格。

 推進放心食品系列民心工程建設。一是“放心饅頭工程穩步推進。新購買了30輛保鮮配送車每日對銷售網點及時供貨，”放心饅頭“零售網點達1500個。二是積極推進”放心豬肉“民心工程。組織全市開展了”放心豬肉“市場安全檢查、”打擊私屠亂宰“等活動，加強生豬屠宰監管視頻聯網監管，對生豬定點屠宰企業生產中的生豬進廠查驗、宰前停食靜養、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠五個關鍵點位實施遠程視頻監控管理。三是放心奶工程建設初顯成效。截至目前，本市乳制品企業月均產量達到39361噸，同比增長16.1%,產值達到25.5億元，同比增長21.6%.四是放心菜基地建設。在完成21.61萬畝建設任務的基礎上，2014年預計建設面積達到10.89萬畝，加強放心菜基地檢測室等基礎設施配套建設，安裝并投入硬件設備555臺套。五是放心餐館工程建設取得成效。截至目前，全市評選出大笑餐館1313戶，占參評餐館總數的10.67%;微笑良好餐館6820戶，占參評餐館總數的55.44%;平臉合格餐館4165戶，占參評餐館總數的33.86%;不合格餐館3戶，占參評餐館總數的0.02%.六是食品安全管理示范店建設，在2013年建成372家區縣級食品安全管理示范店的基礎上，今年將認定600家區縣級食品安全管理示范店和40家市級食品安全管理示范店。

 建立津冀”6+3“食品安全合作機制。為促進京津冀一體化協同發展，共建區域食品藥品安全保障體系，今年以來，西青、武清、寶坻、薊縣、寧河、靜海6區縣和河北省廊坊、滄州、唐山三地簽訂了《津冀”6+3“食品藥品安全監管合作協議》，食品日常監管、專項整治、稽查執法、檢驗檢測、投訴舉報、監測預警、應急處置等實現了”區域合作、協查聯動、信息共享、共同提高“.