食品安全問(wen)題(ti)是(shi)消費(fei)者最關心的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)，而且現在(zai)我們的(de)(de)(de)生活節(jie)奏一直都(dou)在(zai)不斷的(de)(de)(de)加(jia)快，因(yin)此(ci)網(wang)(wang)絡訂(ding)(ding)餐是(shi)很多人的(de)(de)(de)，那么網(wang)(wang)絡訂(ding)(ding)餐的(de)(de)(de)食品(pin)安(an)全問(wen)題(ti)需要更加(jia)注(zhu)意(yi)了(le)。近日，湖北(bei)省(sheng)(sheng)食品(pin)藥(yao)品(pin)監管局(ju)(ju)在(zai)“網(wang)(wang)上巡查”的(de)(de)(de)基礎上，聯(lian)合(he)省(sheng)(sheng)通信管理局(ju)(ju)與餓(e)了(le)么、美(mei)團點(dian)評、百度外賣三大網(wang)(wang)絡訂(ding)(ding)餐平臺簽署備忘(wang)錄(lu)，共同(tong)啟動網(wang)(wang)絡訂(ding)(ding)餐質(zhi)量安(an)全提升行(xing)動。

根(gen)據備忘(wang)錄要求，行政管理部門(men)和(he)訂餐(can)平(ping)(ping)臺(tai)要各(ge)取所長，做到(dao)(dao)資(zi)源(yuan)互補。行政管理部門(men)全面(mian)開(kai)(kai)放(fang)行政許(xu)可、量化(hua)分級(ji)、監督(du)檢查(cha)(cha)等數據庫，在食品快檢、人員培訓、實(shi)(shi)地(di)核查(cha)(cha)等方面(mian)給予平(ping)(ping)臺(tai)技(ji)術指(zhi)導。訂餐(can)平(ping)(ping)臺(tai)則(ze)為消費者增(zeng)添(tian)更多的(de)“放(fang)心(xin)帖”，陸續推開(kai)(kai)風險交流(liu)、線上投訴、線下(xia)(xia)(xia)宣(xuan)傳、“明廚亮灶(zao)”貼標亮燈、食品封簽、使用環保餐(can)具(ju)和(he)消毒餐(can)箱等安全措施；全面(mian)落實(shi)(shi)食品安全主體(ti)(ti)責(ze)任，入網審(shen)查(cha)(cha)登記(ji)及線下(xia)(xia)(xia)實(shi)(shi)地(di)核查(cha)(cha)做到(dao)(dao)全覆蓋，堅決杜絕無(wu)證、無(wu)實(shi)(shi)體(ti)(ti)店經營者入網；持續開(kai)(kai)展食品安全自查(cha)(cha)，對入網商戶展開(kai)(kai)不定(ding)期事中、事后抽查(cha)(cha)監測；對違法商戶執(zhi)行“黑名單”公示和(he)聯動(dong)懲戒機制，在5個工(gong)作(zuo)日內各(ge)大平(ping)(ping)臺(tai)同步清查(cha)(cha)下(xia)(xia)(xia)線，線下(xia)(xia)(xia)實(shi)(shi)體(ti)(ti)店由屬(shu)地(di)監管部門(men)依法依規處置。

湖北省食(shi)藥監局副局長傅建偉強調，監管部門和訂餐(can)平(ping)臺要以(yi)簽約為契機，落實各自職責(ze)，共(gong)同履行好備忘(wang)錄要求；強化協作(zuo)配(pei)合，在信息互通(tong)、聯(lian)合懲(cheng)戒、引導消(xiao)費等方面(mian)政企開展(zhan)深入合作(zuo)交流，將湖北省餐(can)飲業質量安全水平(ping)推上新的臺階。

餓了(le)么(me)相(xiang)關負(fu)責(ze)人(ren)表(biao)示(shi)，這是該平臺首次與省級監(jian)管部(bu)門簽署食(shi)品安(an)全備忘錄。企(qi)業將以此為起點(dian)，與監(jian)管部(bu)門加強信息(xi)溝通(tong)和數據共享，嚴格資質審核，創新(xin)管理手段，合力保(bao)護網絡訂餐食(shi)品安(an)全。