創業艱難，一路狂奔，養元飲品迅速步入快車道！

近幾年，浙江衛視熱播的“最強大腦”一句經典的廣告語---經常用腦，多喝六個核桃，六個核桃助于(yu)智力開發，養(yang)元(yuan)飲(yin)品出于(yu)對營(ying)養(yang)健(jian)康的理(li)念考慮，研(yan)發人類最(zui)強植物蛋白飲(yin)料--六個核桃，養(yang)元(yuan)飲(yin)品款俗稱(cheng)為行業的龍頭企業。

剛(gang)剛(gang)結束的(de)春節期間，包括核桃(tao)飲品在(zai)內的(de)營養型(xing)快消品都實現了“開門紅”，而“六個(ge)核桃(tao)”憑借(jie)強(qiang)大(da)的(de)品牌認知、個(ge)性(xing)定位和用戶口碑，也(ye)延續了快速(su)增長。

從追求口感到關注營養：國內植物蛋白類飲品實現行業突圍

曾幾(ji)(ji)何時(shi)，以可(ke)(ke)(ke)口可(ke)(ke)(ke)樂(le)、百事可(ke)(ke)(ke)樂(le)等為(wei)代表(biao)的碳酸類飲品(pin)幾(ji)(ji)乎霸占了(le)飲品(pin)行業(ye)。究其根源在于這(zhe)類飲品(pin)具有共同的特點：口感(gan)獨特。

但(dan)隨著(zhu)飲料(liao)(liao)市場的發展(zhan)和(he)消(xiao)費理念升級(ji)，歷來(lai)被(bei)認(ren)為是不健康(kang)的碳酸飲料(liao)(liao)逐漸被(bei)具有天然、營(ying)養、綠色特點(dian)的植物蛋白(bai)飲料(liao)(liao)所替代，飲料(liao)(liao)市場需求結構、行業供給結構都在發生深刻變化。

20世紀初，各(ge)大飲料(liao)公司紛紛布局非豆乳(ru)飲料(liao)，推(tui)出(chu)富有營養的創新飲品(如核桃乳(ru)、花生奶等)，開(kai)拓細分(fen)品類，非豆乳(ru)植物(wu)蛋白飲料(liao)迅速(su)發展，帶動植物(wu)蛋白飲料(liao)行(xing)業高速(su)增長擴容至2013年達到近(jin)600億，其(qi)中非豆乳(ru)飲料(liao)占比近(jin)89%。

值得(de)一提的(de)(de)是(shi)，包括六個(ge)核桃在內的(de)(de)植物蛋(dan)白飲品實現暴增，與早些年奶制品出現的(de)(de)質量(liang)危機密切(qie)相關。而這背后(hou)其實也足以說(shuo)明，用戶對各類(lei)飲料(liao)制品的(de)(de)安全(quan)及營(ying)養越來越看(kan)重，正因此也使得(de)植物蛋(dan)白類(lei)飲品市(shi)場(chang)容量(liang)穩定增長(chang)，市(shi)場(chang)份額完成了對碳酸(suan)飲料(liao)的(de)(de)反(fan)超。

據(ju)中國飲料工(gong)業(ye)協會前瞻產(chan)業(ye)研(yan)究院發(fa)布的數據(ju)顯示，2016年植物蛋白飲料市場份額已經達到18.69%，超過碳(tan)酸飲料5.57個百分點，成為軟飲料行業(ye)占比第四大的子行業(ye)。

成立于1997年(nian)的(de)養(yang)元飲品(pin)(pin)，2009年(nian)的(de)營業收入(ru)僅5.25億(yi)元，憑借(jie)“經(jing)常用腦，多喝六個核桃”的(de)品(pin)(pin)牌(pai)定位和真材(cai)實(shi)料的(de)產品(pin)(pin)，2013年(nian)實(shi)現爆發式增長至74.31億(yi)元，年(nian)復合增速達(da)94%。

從爆品策略到多元布局：養元以核桃飲品為支點創造奇跡

2005年(nian)，養元飲(yin)品(pin)聚焦“六個核桃”大單品(pin)戰略(lve)，圍(wei)繞(rao)產(chan)(chan)品(pin)內涵配置內外部資源(yuan)，快速在產(chan)(chan)品(pin)、品(pin)牌、營銷等方面打(da)造了養元特(te)色的(de)(de)(de)競爭力。2008年(nian)至2015年(nian)，養元飲(yin)品(pin)的(de)(de)(de)全(quan)國化布(bu)局不斷深化，驅使(shi)“六個核桃”規模從300萬(wan)元快速發(fa)展到90億元，實現(xian)了核桃乳、核桃奶行業(ye)的(de)(de)(de)爆發(fa)。2016年(nian)養元飲(yin)品(pin)產(chan)(chan)量已達(da)近100萬(wan)噸的(de)(de)(de)水平。2018年(nian)2月12日，養元飲(yin)品(pin)正(zheng)式登(deng)陸(lu)上(shang)交所主板。

營銷專(zhuan)家曾分析，養(yang)元飲(yin)品的成(cheng)功是多(duo)方(fang)面因素共同(tong)促成(cheng)的結果，其中大單(dan)品策略應占據主導作用。憑(ping)借大單(dan)品戰略養(yang)元飲(yin)品不(bu)僅在(zai)行業中快速找到了自(zi)己的定位，同(tong)時(shi)也為品牌(pai)集聚(ju)了強大的發展勢(shi)能，從傳播(bo)角度來看，大單(dan)品的聚(ju)焦傳播(bo)，則更容易(yi)實現消費者心(xin)智(zhi)的引導及認同(tong)。

在”六(liu)個核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)“家喻戶曉(xiao)之后，養(yang)元飲(yin)(yin)品(pin)(pin)的植(zhi)物(wu)蛋白(bai)飲(yin)(yin)料產(chan)(chan)品(pin)(pin)結構，從(cong)單(dan)一核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)拓(tuo)寬至核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)花生(sheng)露(lu)、核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)杏仁(ren)露(lu)、果仁(ren)露(lu)、杏仁(ren)露(lu)，以及復合(he)蛋白(bai)飲(yin)(yin)料核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)奶等(deng)豐富產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)類，而(er)產(chan)(chan)品(pin)(pin)規(gui)格也從(cong)單(dan)一”六(liu)個核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)“開始拓(tuo)寬至”智(zhi)尊智(zhi)圣“”益智(zhi)狀元 ““益智(zhi)養(yang)生(sheng)””精(jing)品(pin)(pin)型(xing)““精(jing)研型(xing)”等(deng)多(duo)檔產(chan)(chan)品(pin)(pin)矩陣。

以(yi)上是對養元飲(yin)品一路創業的(de)相關(guan)介紹，希(xi)望可(ke)以(yi)幫助到大家(jia)，經常用腦，多喝六個核桃，養元飲(yin)品追求創新(xin)，繼續創新(xin)。