清遠春節期間食品安全“零事故”

食品安全問題需要得到更好的解決，但是這個問題一直都是大多數人都非常關心的。為切實做好春節期間食品藥品安全監管工作，保障廣大人民群眾的飲食用藥安全，連日來，清遠市各級食品藥品監管部門周密部署，做好值班工作的同時加大巡查力度，做到了春節假期食品藥品市場巡查不間斷、風險防控不間斷、安全保障不間斷、應急處置不間斷，信息報送不間斷，切實保障了全市人民群眾過上一個歡樂、祥和、健康的新春佳節。春節期間，全市未發生食品藥品安全事故。

 清遠積極推進實施了餐飲單位“明廚亮灶”工作，確保后廚食品加工操作過程可視化，實施“陽光監管”。消費者可通過餐飲單位的可視化視頻提供或者通過透明玻璃窗口，全程了解后廚食品加工全過程的動態畫面。同時，加強“四品一械”安全知識宣傳教育，全面、及時、科學發布食品藥品安全信息，正確開展節日消費指引和消費警示，提高群眾自我保護意識。

 春節期間，全市各級食品藥品監管部門以大中型超市、農村食品店、年夜飯供餐單位、旅游景區及高速路沿途食品經營店等為重點單位；以酒類、肉類、糖果、食用植物油、蔬菜、水產品等節日消費量較大的食品為重點品種，有的放矢地實施重點監管。連日來，各級食品藥品監管部門共出動春節執法“小分隊”近2000人次，承擔市場巡查、抽樣、值班、應急處置等工作任務，確保了春節期間全市食品藥品安全“零事故”。