現如今春節已經過完，很多的學校都已經上了幾天課了，還有的學校過幾天才開學。新學期開學之際，為保障校園食品安全，市(shi)食(shi)(shi)藥監局(ju)昨(zuo)天啟動為期(qi)一個多(duo)月的專項檢查(cha)，重點檢查(cha)學校食(shi)(shi)堂(tang)及校園周(zhou)邊食(shi)(shi)雜店(dian)、便利(li)店(dian)、小超市(shi)、餐廳等(deng)，同時還將(jiang)從嚴(yan)查(cha)處(chu)來源不(bu)明、不(bu)符(fu)合食(shi)(shi)品(pin)安全標準的“五毛(mao)零食(shi)(shi)”。

昨天，市(shi)(shi)食藥(yao)監局(ju)執法人員來到(dao)石(shi)景山區(qu)的(de)京(jing)源學校(xiao)，重點檢查(cha)(cha)學校(xiao)食堂的(de)食品(pin)經營(ying)資質(zhi)，包括向學校(xiao)供餐的(de)集體(ti)用餐配(pei)送單位的(de)食品(pin)經營(ying)主(zhu)體(ti)資質(zhi)，食堂的(de)原材料進貨情(qing)況(kuang)、庫房及操作間食品(pin)貯存情(qing)況(kuang)、工用具使用和原料處理有(you)無(wu)交叉污染、餐具消毒(du)效果等情(qing)況(kuang)。“對學校(xiao)食堂的(de)檢查(cha)(cha)覆(fu)蓋率會達(da)到(dao)。”市(shi)(shi)食藥(yao)監局(ju)餐飲服務(wu)監管(guan)處副(fu)處長劉真不告訴記者，各區(qu)會根據轄區(qu)學校(xiao)的(de)實(shi)際(ji)情(qing)況(kuang)制(zhi)定相應的(de)更(geng)有(you)針對性的(de)檢查(cha)(cha)方(fang)案。而對于(yu)校(xiao)園周邊食雜店、便利(li)店、小(xiao)超市(shi)(shi)等食品(pin)銷(xiao)售(shou)單位，檢查(cha)(cha)的(de)重點是兒童、青少年經常購買(mai)的(de)調味面(mian)制(zhi)品(pin)、熟肉制(zhi)品(pin)、烘焙食品(pin)、糕(gao)點、飲料類零(ling)食。

劉真不表示，本次檢(jian)查不僅(jin)檢(jian)查學校周(zhou)邊食品經(jing)營單(dan)位，還將(jiang)追根溯(su)源，加大對(dui)批發市場的(de)檢(jian)查和抽(chou)檢(jian)力度，尤其(qi)對(dui)來(lai)源不清以及標簽標識不符合食品安全標準的(de)“五毛(mao)零食”,將(jiang)從(cong)嚴查處(chu)。