網絡訂餐很方便 食品安全卻讓人憂

隨著社會的發展，我們的生活節奏在不斷的加快，方便快捷的食品才是消費者的，因此外賣越來越受歡迎。在線外賣服務發展迅速，外賣食品因價格實惠、品種多樣、方便快捷等特點而深受消費者喜愛，但網絡訂餐的質量問題卻令人擔憂。重慶市人大代表、萬州建筑工程總公司第十一公司施工員趙城城建議，進一步加強網絡外賣食品安全監管，保障“舌尖上的安全”。

 “由于網絡平臺準入審核不嚴，出現商家線上登記、線下卻無證經營的情況，這給食品衛生安全帶來許多不安全因素。”趙城城舉例說，比如，有的外賣食品經營者沒有任何餐飲衛生資質甚至經營許可證，卻利用外賣平臺的審核漏洞，上傳幾張精修后的照片，配上外賣盒，搖身變為營養美餐；有的沒有實體經營門店，食品加工點非常簡陋，設在比較隱蔽的閑置空房、居民小區，設施設備不齊全，生熟混放，遠遠達不到食品加工基本條件和衛生要求。

 為此，趙城城建議，首先應加大《食品安全法》及相關法律法規的宣傳力度，讓廣大食品經營者自覺依法經營，讓廣大消費者自覺抵制存在安全隱患的外賣食品；其次，應嚴格按照今年1月1日開始實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，加強注冊登記、平臺管理、實體店核實、經營許可、信息公開等基礎工作，嚴把準入審查關；第三，應加強日常監測監管，對網絡外賣食品生產場所及設施設備，有關部門應按照標準和要求，監督其按標準配置、按規定運行。對入網商家經營行為要定期進行抽查和監測，必要時開展專門檢查。要全面落實食品安全責任，指導第三方平臺、入網商家、配送企業，建立健全并認真執行有關制度、流程，確保原材料來源安全可靠、經營行為持續合規、線上線下餐食服務同標同質、從業人員健康達標。第四，對違反《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，惡意逃避監管、違規經營網絡外賣食品、生產環境衛生“臟、亂、差”、原材料腐敗變質、使用有害食品添加劑、存在安全隱患、侵害消費者權益的網絡外賣食品生產者和經營者，應嚴格執法絕不手軟；第五，建議有關部門進一步摸清網絡外賣行業發展現狀，關注網絡外賣開創的新模式、新平臺，及時把握發展過程中面臨的新情況、新問題，不斷完善市場監管新機制、新舉措。指導建立行業協會，實行自律管理；指導建立信息公開制度，推動社會監督；建立完善投訴舉報處理制度，進一步維護消費者權益；建立信用評價體系，引入信用聯動機制，實行“一處違規處處受限”的執法懲戒。