經常喝茶的人(ren)都知道，茶(cha)葉也分為(wei)很多種類(lei)，主要(yao)為(wei)綠茶(cha)、紅(hong)茶(cha)、黃茶(cha)、白茶(cha)、烏龍茶(cha)和黑茶(cha)。綠茶(cha)和青茶(cha)顏色(se)相同，這兩者有什么區別呢?我們來聊聊。

青茶(cha)(cha)(cha)屬于(yu)半發酵茶(cha)(cha)(cha)，綠茶(cha)(cha)(cha)是(shi)不(bu)發酵茶(cha)(cha)(cha)，因此，青茶(cha)(cha)(cha)與(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)是(shi)兩種(zhong)不(bu)同的(de)茶(cha)(cha)(cha)類。我們通常所喝的(de)烏龍茶(cha)(cha)(cha)、鐵觀音、武夷巖茶(cha)(cha)(cha)和大(da)紅(hong)袍(pao)都屬于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)，這(zhe)些茶(cha)(cha)(cha)有時(shi)又被(bei)籠統(tong)地稱為烏龍茶(cha)(cha)(cha)。

制作時不(bu)經(jing)過(guo)任何發酵過(guo)程、采摘后直(zhi)接殺菁(jing)、揉捻、干燥而成(cheng)的(de)(de)茶(cha)。滋味清新(xin)鮮(xian)醇，清爽宜人。因工法不(bu)同，又可分為以鍋炒而成(cheng)的(de)(de)炒菁(jing)綠(lv)茶(cha)，比方龍井、碧(bi)螺春，以及以高溫(wen)蒸(zheng)(zheng)汽蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)菁(jing)綠(lv)茶(cha)，比方日本的(de)(de)煎茶(cha)、玉露，前者香氣濃、后者有新(xin)鮮(xian)新(xin)綠(lv)感(gan)。

若單純想要喝茶(cha)(cha)(cha)減肥，選擇綠茶(cha)(cha)(cha)或烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)都可(ke)以。綠茶(cha)(cha)(cha)含大量兒茶(cha)(cha)(cha)素，可(ke)抑制(zhi)血糖(tang)及膽(dan)固醇(chun)上(shang)升，并(bing)有抗(kang)氧(yang)化、整(zheng)腸的(de)功(gong)效，綠茶(cha)(cha)(cha)并(bing)可(ke)活化燃(ran)(ran)燒脂肪(fang)的(de)酵素，達到燃(ran)(ran)燒分解脂肪(fang)的(de)目的(de)。

挑選綠(lv)茶(cha)要(yao)挑茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)形狀扁平、色澤嫩綠(lv)微(wei)黃、茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)光滑都(dou)勻、茶(cha)色清澈明(ming)凈(jing)、味(wei)道(dao)醇(chun)美、略帶(dai)甘香。像(xiang)碧(bi)籮春(chun)這些上品茶(cha)，茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)形狀像(xiang)雀舌、葉(xie)(xie)(xie)面細扁略帶(dai)卷曲、葉(xie)(xie)(xie)面披滿(man)白(bai)毫(hao)、嫩綠(lv)微(wei)黃帶(dai)油(you)潤、香味(wei)持(chi)久、有花(hua)的味(wei)道(dao)。

婦(fu)不宜喝(he)茶(cha)(cha)，由于茶(cha)(cha)葉中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)堿有(you)興奮作(zuo)用，這對胎兒的(de)(de)(de)(de)形成和發育是(shi)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)影響的(de)(de)(de)(de);女性(xing)經期不要喝(he)茶(cha)(cha)，冬(dong)天寒冷，一些女性(xing)喜歡通過(guo)喝(he)茶(cha)(cha)來保持(chi)身體(ti)的(de)(de)(de)(de)熱度，但是(shi)如(ru)果是(shi)在經期中(zhong)本(ben)身失(shi)血過(guo)多，如(ru)果再喝(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)話，會造成體(ti)內的(de)(de)(de)(de)鐵流失(shi)，形成缺鐵性(xing)貧血;老人(ren)冬(dong)季少喝(he)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉本(ben)身寒涼，老年人(ren)到了冬(dong)季，抵抗(kang)力下降(jiang)，手腳容易出現(xian)冰涼的(de)(de)(de)(de)現(xian)象。