肯(ken)德基(ji)、必(bi)勝客等知名快餐連鎖(suo)品牌母公司百勝餐飲北京時間昨日公布截至(zhi)9月6日的第三季度財 報(bao)。受福喜事件沖擊，第三季度百勝中國銷(xiao)售(shou)收(shou)入下(xia)滑(hua)(hua)(hua)9.5%至(zhi)18.4億美元；營業(ye)利潤下(xia)跌40%至(zhi)2.02億美元。當季百勝中國區域同店銷(xiao)售(shou)額下(xia)滑(hua)(hua)(hua) 14%，其(qi)中肯(ken)德基(ji)下(xia)滑(hua)(hua)(hua)14%，必(bi)勝客下(xia)滑(hua)(hua)(hua)11%。

百勝中國(guo)同(tong)店銷售下跌(die)14%

根據(ju)百勝餐飲三(san)季度財報顯(xian)示，百勝中國(guo)區域同(tong)(tong)店銷(xiao)(xiao)售(shou)額(e)相比去(qu)年下(xia)跌14%。而(er)去(qu)年同(tong)(tong)期，百勝中國(guo)同(tong)(tong)店銷(xiao)(xiao)售(shou)額(e)已同(tong)(tong)比下(xia)滑(hua)11%。營業利潤2013年同(tong)(tong)期也大幅下(xia)滑(hua)38%。

中(zhong)國市場是百勝全球(qiu)的市場。雖然(ran)同(tong)店銷售(shou)額增長不(bu)斷下滑，但肯德(de)基在(zai)中(zhong)國仍然(ran)繼(ji)續擴(kuo)張門店。財報顯(xian)示，2014年第三(san)季度，中(zhong)國區域肯德(de)基餐廳共有4669家，同(tong)比上升5%。

公開(kai)(kai)資料(liao)顯示(shi)，肯德基在(zai)中國(guo)開(kai)(kai)設(she)門(men)店(dian)(dian)(dian)的(de)速度持(chi)續超過其(qi)他連鎖餐(can)飲品牌(pai)。2009年，其(qi)在(zai)中國(guo)的(de)門(men)店(dian)(dian)(dian)數量為3453家，不到4年這個數字(zi)接近5000家。而其(qi) 競爭對手麥當勞(lao)截(jie)至2013年年底在(zai)中國(guo)的(de)門(men)店(dian)(dian)(dian)數量只有1981家。即使(shi)是處(chu)于低谷中的(de)2013年，百勝仍以每天至少2家新店(dian)(dian)(dian)的(de)速度擴張。

中國食品安全問題頻發影響業績

2012年(nian)11月，45天速成雞事件(jian)曝光，之(zhi)后2013年(nian)受禽流感(gan)影響，2013年(nian)全年(nian)肯德基業績不(bu)斷下挫。

今年(nian)(nian)上(shang)半年(nian)(nian)，百勝(sheng)業績出現(xian)回暖，二季度利(li)潤(run)超預期原因在于肯(ken)(ken)德基(ji)在華銷量反彈(dan)。但好景不長，今年(nian)(nian)7月21日，上(shang)海福喜事件曝光后(hou)，肯(ken)(ken)德基(ji)及(ji)其(qi)競爭(zheng)對(dui)手麥(mai)當勞(lao) 迅速(su)成為公眾焦點，受公眾食(shi)品(pin)安全擔憂以及(ji)產品(pin)停售(shou)影響，門店人流量出現(xian)減少。百勝(sheng)餐飲在此前的(de)監管文(wen)件中指出，“自(zi)出現(xian)有關上(shang)海福喜事件負(fu)面報道以來， 百勝(sheng)中國的(de)肯(ken)(ken)德基(ji)及(ji)必勝(sheng)客銷售(shou)情況均受嚴重負(fu)面影響。”

“中國市(shi)場讓(rang)百(bai)勝看到了許多機(ji)會(hui)，”WPP策(ce)略咨詢執行總監(jian)Peter Mack認為，“但過分依賴某一個地(di)理區域，都不是聰明的商(shang)業行為。”

第三季度百(bai)勝餐飲股價跌幅達10.95%。在(zai)公布(bu)三季度業績(ji)不及預期后，百(bai)勝10月(yue)7日(ri)(美(mei)國(guo)時間)收于(yu)69.73美(mei)元，下跌2.31%。