蜂王漿真的致癌嗎？ 專家:激素論不成立

 據中國之聲《新聞縱橫》報道，您喝過蜂王漿么？對于這個問題，相信大多數聽眾朋友會說喝過。因為將蜂王漿作為保健品服用在我國有著悠久的歷史，清朝初期，蜂王漿被稱為蜜尖,是朝廷貢品中的上品，皇帝食用。然而如果問的是現在是否還在喝蜂王漿？可能會有一部分人表示不喝了。這是怎么回事呢？原來，最近有很多關于蜂王漿作用的負面傳聞。

 自打有了微博、微信之后，民間養生專家可謂是大行其道。在關于進補和保健的種種傳言中，蜂王漿致癌的說法流傳甚廣。有報道稱進補喝蜂王漿，乳腺癌患者引來腫瘤復發,將乳腺癌歸因于蜂王漿含有高量雌激素,事實是否如此？

 和其他保健品一樣，年輕人里吃蜂王漿的人并不多。北京市民小趙說，自己沒吃過蜂王漿，但他爸爸卻很認這一口。

小趙：我不喝，我爸喝，天天喝，他覺得挺管用的。每天2到3湯匙，盛出來（吃）嘛。

記者：你家你爸喝？

小趙：我姥姥也喝。

記者：你媽為什么不喝？

小趙：我媽覺得那個味道不太能接受，因為有點酸、有點辣。

 對于蜂王漿引發乳腺癌的傳聞，不少人選擇寧信其有，這使得趙爸爸這樣的消費者越來越少，蜂王漿的國內銷量大受影響，銷售渠道正逐漸轉向海外。數據顯示，去年，我國蜂王漿出口數量為1620噸，超過國內市場銷量，主要出口地區為日本、歐洲、美國、東南亞等。乳腺癌的風險到底是不存在、還是被轉移給了外國人？中華預防醫學會食品衛生委員會常委袁寶君為此進行了對比試驗。

 袁寶君：選用了300個乳腺癌確診患者，再找300個沒有乳腺癌的其他人群，年齡、職業、文化程度、收入水準、生活習慣和病人一對一對應，了解她服用保健品包括蜂王漿的情況。結果蜂王漿并沒有增加乳腺癌風險，它也沒有降低致癌風險的效果。

而對蜂王漿激素論,江蘇省腫瘤防治研究所流行病研究室主任丁建華直言，不成立。

 丁建華：激素含量大家關注的是三大類激素，雌二醇、孕酮、睪酮。經過國內幾家專業檢測機構一系列的檢測，蜂王漿中的三類激素含量非常低，只相當于雞蛋中含量的百分之一左右。

 根據測算，每克蜂王漿中含雌二醇0.4167微克、睪酮0.1082微克、孕酮0.1167微克，相比很多日常食品，這組數值處于低水平。但激素尤其是雌激素仍然讓許多蜂王漿的潛在消費者望而卻步。北京腫瘤醫院胸外一科主任醫師秦斌表示，蜂王漿的激素說和其他臨床上傳說的禁忌一樣，實驗存在不全面之處。

 秦斌：臨床上還有一種說法，比如說癌癥病人不能吃雞，因為雞體內含的激素比較多；某些魚也不贊成吃，中醫叫發物.但是從營養轉換來講，人體需要這些營養，這時候你要衡量營養和副作用。

 作為婦產科醫生，積水潭醫院副主任醫師劉靜芳認為，蜂王漿的激素水平對于子宮肌瘤等疾病是相對安全的，目前也沒有證據表明，蜂王漿會導致乳腺癌。

 劉靜芳：蜂王漿是激素水平非常低，第二，它同時含有雌激素和孕激素，有一個拮抗劑，所以蜂王漿對子宮肌瘤相對是安全的。

 根據2003-2007年全國部分腫瘤登記點女性乳腺癌死亡率報告，在我國消費蜂王漿時間最長、數量最多的城市南京，每10萬人中女性乳腺癌死亡人數為8.57人，低于北京的12.54人和上海的17.79人，服用蜂王漿和女性罹患乳腺癌之間沒有呈現相關性。此外，日本每年人均蜂王漿消費量是我國人均消費量的3倍以上，但日本卻是發達中乳腺癌發病率的。

 看起來，所謂蜂王漿致癌說是經不起推敲的。然而，這種負面傳聞卻確確實實對我國蜂王漿產業造成了影響。在過去，國內的蜂王漿需求是一個很大的市場，然而隨著負面傳聞增多，國內市場逐漸萎縮。2013年，我國蜂王漿出口量有史以來首次超過國內市場銷量，超過幅度達33.42%.

 中國是世界養蜂大國，也是世界的蜂王漿生產國和出口國，國際貿易中的蜂王漿產品有90%以上來源于中國。不負責任的謠傳，會嚴重打擊我國蜂王漿產業。在這里，我們希望，謠言能止于智者。