市場監管局加強食品安全工作 確保民眾舌尖上的安全

安(an)(an)(an)全(quan)作(zuo)(zuo)為(wei)老(lao)生常談的事，相信大家都陌生，食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)不(bu)僅靠監管更需要人(ren)人(ren)的配合。確(que)保舌尖上的安(an)(an)(an)全(quan)人(ren)人(ren)有責，下面我們(men)一(yi)起來了解一(yi)下關于(yu)食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)這則新聞(wen)吧！10月13日報道近日，為(wei)加強食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)，確(que)保廣(guang)大人(ren)民群眾(zhong)“舌尖上的安(an)(an)(an)全(quan)”，縣市(shi)場(chang)監督管理(li)局(ju)舊鋪(pu)分(fen)(fen)局(ju)提前謀劃、主動(dong)出擊，開(kai)展轄區食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)護(hu)航工(gong)作(zuo)(zuo)。不(bu)留死角。縣市(shi)場(chang)監督管理(li)局(ju)舊鋪(pu)分(fen)(fen)局(ju)將對(dui)轄區內所(suo)有食(shi)品(pin)生產企業及經營(ying)戶(hu)進行(xing)一(yi)次拉網式巡查(cha)，突出重(zhong)點(dian)(dian)商品(pin)、重(zhong)點(dian)(dian)區域、重(zhong)點(dian)(dian)場(chang)所(suo)，集中執法力量，對(dui)農貿市(shi)場(chang)、校園周邊、大型超市(shi)等進行(xing)重(zhong)點(dian)(dian)檢查(cha)，嚴格審查(cha)其主體資格和(he)生產條件(jian)，強化(hua)食(shi)品(pin)經營(ying)過(guo)程監管。

落實食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全日常巡(xun)查責任制(zhi)，切實規范食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)經營行(xing)(xing)為，有(you)效防止出現監(jian)管“死角”或“真(zhen)空”地帶。不留隱(yin)患(huan)。同時(shi)，該分局加(jia)(jia)大食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生產經營企業違(wei)法經營行(xing)(xing)為的(de)(de)打擊力(li)(li)度，堅決查處銷售有(you)毒(du)有(you)害食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、過(guo)期(qi)變質食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、假冒SC標志食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、“三無(wu)”食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)等(deng)違(wei)法行(xing)(xing)為。著重從加(jia)(jia)工(gong)經營場所(suo)內外(wai)環(huan)境衛生、從業人員健康及(ji)設施設備運行(xing)(xing)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料及(ji)添加(jia)(jia)劑(ji)的(de)(de)進貨(huo)查驗(yan)和索證索票(piao)、餐(can)(can)飲用具的(de)(de)清洗消毒(du)等(deng)方面加(jia)(jia)大對餐(can)(can)飲服務(wu)單位的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全監(jian)督檢查力(li)(li)度。

開(kai)展(zhan)食(shi)品生產企(qi)業(ye)(ye)監督抽檢工作，督促(cu)食(shi)品生產企(qi)業(ye)(ye)日常檢測自檢制度落到(dao)實處(chu)。不留余地(di)。該分(fen)局(ju)對(dui)轄區(qu)內食(shi)品生產經營戶的(de)詳細情況(kuang)進行了整(zheng)理(li)歸檔，對(dui)食(shi)品經營單位(wei)(wei)形(xing)成閉環監管(guan)(guan)，為后續對(dui)其的(de)檢查做好準備(bei)。針對(dui)檢查中發現問(wen)題(ti)，均已下達整(zheng)改(gai)(gai)通知書督促(cu)限期整(zheng)改(gai)(gai)到(dao)位(wei)(wei)，對(dui)整(zheng)改(gai)(gai)期后仍(reng)然整(zheng)改(gai)(gai)不到(dao)位(wei)(wei)且繼續違法經營的(de)相關單位(wei)(wei)依(yi)照相關法律、法規(gui)立案調查。縣市場監督管(guan)(guan)理(li)局(ju)桂五(wu)分(fen)局(ju)在(zai)“雙(shuang)節”期間，主(zhu)動(dong)出擊(ji)，大力開(kai)展(zhan)肉類食(shi)品安全專項檢查。

加強巡查(cha)。縣市場(chang)監督管(guan)理局桂(gui)五分局執法(fa)人員針對轄區內食(shi)品(pin)(pin)生產銷售經營單(dan)位(wei)尤其是(shi)農貿市場(chang)以及大型商場(chang)超(chao)市進(jin)行拉網式排查(cha)，重點(dian)(dian)檢查(cha)冷(leng)庫中的(de)冷(leng)藏冷(leng)凍肉以及柜臺(tai)銷售的(de)生鮮肉。檢查(cha)有無(wu)(wu)三無(wu)(wu)食(shi)品(pin)(pin)或標簽不全的(de)肉制品(pin)(pin)，有無(wu)(wu)進(jin)口無(wu)(wu)中文標簽的(de)肉制品(pin)(pin)，有無(wu)(wu)過(guo)期變質的(de)肉制品(pin)(pin)等。突出重點(dian)(dian)。執法(fa)人員現(xian)場(chang)檢查(cha)肉類(lei)經營戶有無(wu)(wu)嚴格執行索證索票制度和進(jin)貨(huo)臺(tai)帳制度，是(shi)否存在(zai)從非法(fa)屠宰(zai)點(dian)(dian)進(jin)貨(huo)。

銷售(shou)私屠濫宰動(dong)物、病死動(dong)物、未經檢(jian)驗檢(jian)疫或(huo)檢(jian)驗檢(jian)疫不(bu)合格(ge)肉(rou)類(lei)的違法(fa)行(xing)為。真正從源(yuan)頭(tou)上杜絕(jue)不(bu)符(fu)合食(shi)品安(an)全標準的肉(rou)類(lei)流入市(shi)場(chang)，強化肉(rou)類(lei)經營(ying)戶的食(shi)品安(an)全意(yi)識，讓(rang)人(ren)民群眾吃(chi)到放心肉(rou)、安(an)全肉(rou)。嚴格(ge)要求(qiu)。通過仔(zi)細(xi)排查(cha)，發現(xian)部分(fen)銷售(shou)點還存在資(zi)質(zhi)、臺賬不(bu)齊全、票據不(bu)規范等問題(ti)，執(zhi)法(fa)人(ren)員對此均現(xian)場(chang)予(yu)以糾正或(huo)責令限(xian)期整改。截至目前(qian)，該分(fen)局(ju)共出動(dong)執(zhi)法(fa)人(ren)員30人(ren)次、執(zhi)法(fa)車輛6臺次、檢(jian)查(cha)餐飲業(ye)戶23家。