蓮霧(wu)是(shi)(shi)我(wo)們平常并不常吃的(de)(de)(de)水果(guo)，但是(shi)(shi)它的(de)(de)(de)營養(yang)價值確實(shi)很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)，其實(shi)吃起來(lai)可感也是(shi)(shi)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)。但是(shi)(shi)很(hen)多人除了直接食用蓮霧(wu)之外，不知道它還有其他(ta)的(de)(de)(de)吃法，小(xiao)編給大家介紹下蓮霧(wu)怎么吃吧。

蓮霧是我(wo)們中國臺灣以及海南這(zhe)些熱帶地區經常出(chu)產(chan)的水(shui)果(guo)，不過我(wo)們很多(duo)人沒有見過蓮霧，根本不知道它是怎么吃的。

蓮霧怎么吃：

1、蓮霧洗凈后(hou)直(zhi)接食用(yong)，吃蓮霧千萬(wan)不要(yao)剖半(ban)，要(yao)整顆咬(yao)，咬(yao)出清(qing)脆(cui)聲(sheng)響，而且要(yao)從咬(yao)起(qi)越吃越甜。

2、蓮霧底部(bu)比較(jiao)容易(yi)藏(zang)有(you)臟東(dong)西(xi)，吃的時候可以將果實底部(bu)的果臍(qi)切(qie)掉，也可以用水(shui)沖洗干(gan)凈(jing)，或者在鹽(yan)水(shui)中(zhong)浸泡后再吃。

3、吃蓮霧(wu)時(shi)可加點(dian)幼鹽，或是酸(suan)梅粉更好吃。

4、蓮霧可切小塊拌蜂蜜吃。

5、蓮霧含(han)有(you)多種(zhong)維生案(an)和礦物質元素，牛(niu)奶中脂肪球顆粒小(xiao)，呈高皮乳化狀態，易(yi)于消化吸收，而且膽固醇含(han)量少(shao)，兩者同時食用能增加人體免疫(yi)抗病能力。

6、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然(ran)后(hou)連同小黃瓜、紅蘿卜(bu)片同炒，不(bu)(bu)但色、形、味俱佳(jia)，而且清脆可(ke)口，是一道不(bu)(bu)可(ke)多得(de)的夏令(ling)療佳(jia)肴。

臺灣民間有“吃(chi)蓮霧(wu)清(qing)肺火之說”。它(ta)是(shi)消暑解(jie)渴的(de)佳果，人(ren)們習慣(guan)用它(ta)煮冰糖(tang)治干咳無(wu)痰或痰難咯出。好蓮霧(wu)的(de)標準是(shi)果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用于清(qing)熱解(jie)毒。它(ta)果皮極薄，果肉帶海綿質，含水分(fen)多，并略(lve)帶蘋(pin)果香味，在(zai)果肉內同(tong)時還有少(shao)量(liang)蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合(he)物(wu)、礦物(wu)質等成(cheng)分(fen)，是(shi)頗為(wei)適合(he)生食的(de)水果。對咳嗽、哮喘有良好抑(yi)制效(xiao)果。

蓮(lian)霧(wu)(wu)果(guo)品(pin)汁多味美，含有特(te)殊(shu)水果(guo)風味，含少量(liang)蛋白(bai)質、脂肪、礦物質。蓮(lian)霧(wu)(wu)具有清(qing)甜(tian)、淡香、豐(feng)富水分等特(te)性。蓮(lian)霧(wu)(wu)不但風味特(te)殊(shu)，亦是(shi)清(qing)涼解渴的圣(sheng)品(pin)。