國(guo)(guo)人(ren)夏季的消遣是什么？啤酒加燒烤(kao)，美國(guo)(guo)人(ren)也一樣。但不同的是，葡萄酒正在迅速占領美國(guo)(guo)市場。美國(guo)(guo)超市Trader Joe’s剛推(tui)出(chu)新款葡萄酒，已經(jing)賣斷貨(huo)，原來(lai)秘(mi)訣是......

　　當然，美國(guo)人(ren)愛喝(he)葡萄(tao)酒這是一(yi)部分因素。根據(ju)國(guo)際葡萄(tao)與葡萄(tao)酒組織(zhi)發(fa)布(bu)的(de)數據(ju)，美國(guo)一(yi)直保(bao)持著全球葡萄(tao)酒消耗國(guo)的(de)地位，在2016年一(yi)共消費了318萬升的(de)葡萄(tao)酒。

　　但更重要的是，它掌握了這個(ge)夏季葡萄酒(jiu)銷售的兩大趨勢。

　　一方面，罐裝葡萄酒正成為流行。事實上，美國新聞網站The Daily Beast把罐裝葡萄酒稱為“2017年夏天的飲料”。

　　見多了玻璃瓶和軟木(mu)塞包裝的葡萄酒(jiu)，罐(guan)裝葡萄酒(jiu)在市場(chang)上還算(suan)是(shi)比較新(xin)鮮。相比于傳統包裝，罐(guan)裝更符合消(xiao)費者對(dui)冷、重量輕、便攜(xie)的需求。有時候一瓶葡萄酒(jiu)容量太多，對(dui)獨飲來說并不(bu)太實用。而且罐(guan)裝葡萄酒(jiu)的制(zhi)作成本更低(di)，也更容易回(hui)收。

　　對于千禧一代來說，便攜(xie)性已經成為(wei)影響他(ta)們選購的(de)重要因(yin)素。在(zai)戶外(wai)飲酒，或者舉辦燒烤和屋頂派對時(shi)，不需(xu)要開瓶器和玻璃器皿(min)能(neng)喝到葡萄酒，簡單方便的(de)形(xing)式(shi)讓他(ta)們更加享(xiang)受(shou)。

　　近年(nian)(nian)(nian)來，所有品牌的(de)罐裝葡萄(tao)酒銷售量都在迅速增長(chang)，從(cong)2012年(nian)(nian)(nian)的(de)200萬(wan)美元到(dao)2016年(nian)(nian)(nian)的(de)近1500萬(wan)美元。2015年(nian)(nian)(nian)到(dao)2016年(nian)(nian)(nian)，罐裝葡萄(tao)酒銷量更(geng)是翻番。雖然這不及葡萄(tao)酒市場(chang)的(de)1％，但這一(yi)比例還會持續增長(chang)。

 　　Trader Joe’s正推出的Simpler Wines葡萄酒采(cai)用的是罐(guan)裝的形式，一罐(guan)187mL，以四罐(guan)一包進行售賣。

　　另一(yi)方面，桃(tao)紅葡萄酒(jiu)(jiu)（rosé）正成為夏季飲品的。Simpler Wines中(zhong)包含白葡萄酒(jiu)(jiu)和桃(tao)紅葡萄酒(jiu)(jiu)兩種口(kou)味。

　　其實，桃(tao)紅葡萄(tao)酒(jiu)已經成了葡萄(tao)酒(jiu)品類(lei)中(zhong)的(de)(de)新寵。根據(ju)(ju)Nielsen發布(bu)的(de)(de)數據(ju)(ju)，在(zai)過去52周內，桃(tao)紅酒(jiu)在(zai)美(mei)國的(de)(de)銷(xiao)售(shou)額增(zeng)長(chang)了53%，銷(xiao)售(shou)額約(yue)為2.07億(yi)美(mei)金，與之(zhi)相比的(de)(de)是葡萄(tao)酒(jiu)整(zheng)個(ge)品類(lei)才增(zeng)長(chang)4%。

　　桃紅(hong)酒是夏季(ji)很受(shou)歡迎(ying)的(de)飲料，其粉紅(hong)的(de)顏色看(kan)上去也十分“夏日”。同時，Nielsen的(de)觀(guan)測數(shu)據顯示(shi)，它的(de)受(shou)歡迎(ying)程(cheng)度(du)可能會超越夏季(ji)，延(yan)展到(dao)一整年中。之前德(de)國連鎖超市Aldi 的(de)桃紅(hong)酒在芝加哥(ge)發(fa)售，之內被(bei)搶光了。

　　愛喝桃紅酒的不止是(shi)美國人(ren)，德國零(ling)售(shou)商Lidl 在英(ying)國市場賣的桃紅葡萄酒銷售(shou)額增長了 50%，光是(shi)過去(qu)一個(ge)月增長了 15%。

　　“雖然桃(tao)紅(hong)酒只占了整個葡萄(tao)酒市場的(de) 1.5%，但是它增(zeng)長(chang)速度是其他品類達不到的(de)”，Nielsen在報道里寫(xie)到。

　　社交媒(mei)體(ti)(ti)的(de)傳播也是(shi)影(ying)響(xiang)桃紅葡(pu)萄酒(jiu)流行(xing)的(de)重要(yao)因素。根據(ju)Nielsen數據(ju)顯(xian)示(shi)，42%的(de)人喜歡(huan)將他們正在(zai)喝酒(jiu)的(de)照片上(shang)傳到(dao)社交媒(mei)體(ti)(ti)上(shang)，45％的(de)人在(zai)選擇喝酒(jiu)時會受(shou)到(dao)社交媒(mei)體(ti)(ti)的(de)影(ying)響(xiang)。

　　對(dui)于年輕人(ren)特別是女性消(xiao)費者來說，粉紅的顏色本身無(wu)可抗(kang)拒，同時上(shang)鏡也更好看，樂于在社交平(ping)臺上(shang)分享(xiang)也不(bu)足為(wei)奇了。

　　當然，Trader Joe’s的葡萄酒能(neng)如此暢銷(xiao)，與其廉(lian)價(jia)的特色(se)也分不(bu)開。Trader Joe’s本身(shen)以廉(lian)價(jia)但優質而聞名，此次(ci)推出的4瓶一包的Simpler Wines售賣價(jia)只有3.99美元(yuan)。